Comida imprescindible cuando se viaja a Guilin.
2. Guilin Shuiba Guilin Shuiba es un alimento de arroz glutinoso de invierno adorado por la gente de Guilin. El método de producción consiste en remojar el arroz glutinoso en agua, cocinarlo al vapor y luego machacarlo en bolas de arroz glutinoso con palos de madera para que quede firme. Luego se le da forma de pastel redondo y se seca.
3. Pastel de canción de Guilin El pastel de canción de Guilin es un bocadillo de Guilin hecho de arroz glutinoso, agua con azúcar moreno y otras materias primas. El pastel de canción de Guilin es un refrigerio famoso en Guilin. El arroz glutinoso y el arroz japónica se mezclan y se muelen hasta convertirlos en polvo, se revuelven ligeramente con agua con azúcar moreno y luego se espolvorea la harina de arroz semiseca y semihúmeda capa por capa en un balde humeante. y se cuece al vapor durante una o dos horas.
La tarta de castañas de agua de Guilin es uno de los snacks con sabor a Guilin. La tarta de castañas de agua es un snack tradicional. Se cuece al vapor con una mezcla de castaña de agua en polvo y agua azucarada. La castaña de agua también se llama herradura en cantonés, de ahí el nombre. Es de color marrón, translúcido, se puede doblar sin agrietarse, es suave, terso y duro, y tiene un sabor extremadamente dulce.
5. Li Fen El Li Fen es uno de los snacks tradicionales de Guangxi, distribuido principalmente en el norte y sur de Guangxi. "Li Fen" significa buenos augurios para el próximo año. Se elabora con arroz como ingrediente principal y diversos ingredientes auxiliares. Delicioso color, sabor suave y refrescante.