¿Dónde está el origen de la auténtica piel de mandarina? -¿Cuándo es la mejor época para recoger naranjas?
¿Dónde se produce la auténtica cáscara de mandarina?
La auténtica cáscara de mandarina se produce en Xinhui, Guangdong. El cultivo local de cáscara de mandarina tiene una larga historia y el procesamiento de la cáscara de mandarina tiene una historia de más de 700 años. La cáscara de mandarina más deliciosa de Xinhui es la mejor de la calle. Debido a la variedad, el suelo, el clima y otros factores en Xinhui, Guangdong, la cáscara de mandarina Xinhui se ha convertido en la cáscara de mandarina más auténtica, que tiene un alto valor medicinal y sigue siendo una especia y condimento tradicional.
La cáscara de mandarina Xinhui es la cáscara seca de las naranjas producidas en Xinhui. La naranja del té Xinhui se utiliza como materia prima y la cáscara de la naranja del té se divide en tres partes. Chen Hua lleva más de un año elaborando Xinhui Chenpi. Xinhui, Guangdong, tiene suelo fértil, rica materia orgánica y una calidad especial del agua de riego, lo que hace que las naranjas de té en el área principal de producción tengan una calidad incomparable.
¿Cuándo es la mejor época para recoger naranjas para hacer mandarinas secas?
La cáscara de mandarina Xinhui es la mejor cáscara de naranja (naranja roja) que madura de 11 a 65438 2 meses. Las cáscaras son mejores a finales de otoño y principios de invierno.
La cáscara verde se recolecta mejor de julio a agosto.
En Internet hay esta introducción:
Naranjas verdes:
Se necesita menos tiempo para recoger naranjas verdes pequeñas en julio, de piel fina y fruto ácido. . Se tarda un poco más en recoger naranjas verdes pequeñas en agosto, normalmente 50 g/pieza.
En septiembre, mandarinas de color verde medio (la gente suele nombrarlas por su tamaño, por eso se las conoce comúnmente como mandarinas de color verde medio).
En octubre, Daqinggan (relativamente grande, por eso se le conoce comúnmente como Daqinggan).
Dos barras rojas:
Noviembre, Huanger/Erhonggan (inmaduro, comúnmente conocido como Huanger/Erhonggan)
Rojo naranja:
65438 febrero, época de recolección de naranja roja (la recolección se completará antes del solsticio de invierno, la época de recolección específica depende de los diferentes huertos de cítricos).
Piel roja: Generalmente recolectada desde finales de noviembre hasta el solsticio de invierno, cuando las mandarinas Xinhui están completamente maduras.
El primer lugar de origen: Dongjia, Meijiang, Chakeng, Gastrodia elata
Entonces, ¿sabes cuándo se recoge la cáscara de mandarina Xinhui, incluso del 165438 de junio al mes de febrero del 165438 de febrero? De julio a octubre es la temporada de cosecha de naranjas verdes. Por tanto, la mejor época de cosecha es del 165438 de octubre al 65438 de febrero.
¿Cómo conservar mejor la cáscara de mandarina Xinhui?
Generalmente, la cáscara limpia del año en curso se selecciona para secarla a la sombra, envasarla en dos capas de bolsas de plástico y sellarla durante un año. El mejor efecto se produce en el tercer año. En este momento, la cáscara de mandarina no es espesa ni seca, tiene un olor puro y rico y buen sabor. Antes de guardarlas, asegúrese de lavar y remojar bien las cáscaras de naranja frescas para eliminar los pesticidas y conservantes residuales dañinos. La piel de mandarina debe mantenerse seca. Una vez seco se puede colocar en una botella de vidrio sellada y guardar en el congelador del frigorífico. Si se encuentra humedad durante el almacenamiento, se debe secar o secar nuevamente para un almacenamiento prolongado. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mejor será la eficacia y mayor será el valor.