¿Se pueden comer cebollas después de que hayan brotado?
Las cebollas germinan más fácilmente a una temperatura de 15 grados centígrados. Las cebollas que no se han secado ni almacenado durante mucho tiempo tienen más probabilidades de brotar o pudrirse. Las cebollas que brotan o crecen plántulas verdes no producen ninguna sustancia que sea nociva para la salud humana, por lo que siguen siendo comestibles.
Sin embargo, el contenido nutricional de estas cebollas disminuirá, el precio de las cebollas cambiará hasta cierto punto y el sabor seguirá siendo picante. Por lo tanto, para asegurar que las cebollas no broten, primero puedes ponerlas al sol por un tiempo y luego colocarlas en un lugar ventilado y seco. Esto puede evitar que las cebollas broten.
Datos ampliados:
Las hojas de cebolla contienen una especie de aceite de propileno sulfurado, que tiene el efecto de disipar el frío. Las cebollas son ricas en nutrientes y tienen un olor muy acre, que puede estimular la secreción de las glándulas gastrointestinales y digestivas, aumentar nuestro apetito y promover la circulación corporal. Además, las cebollas no son ricas en grasas y su aceite esencial contiene una mezcla de compuestos que contienen azufre que pueden reducir el colesterol.
Las cebollas son las únicas que contienen prostaglandina A en la actualidad. La próstata A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, por lo que puede reducir la presión arterial, reducir el volumen sanguíneo de los vasos sanguíneos periféricos y los vasos sanguíneos coronarios, prevenir eficazmente la trombosis y también puede resistir los efectos de sustancias presurizantes como la teanina en el ser humano. cuerpo y promover el sodio. La excreción de sal reduce la presión arterial.
Las cebollas también pueden tener cierto efecto refrescante, que puede ayudar a las células a utilizar mejor la glucosa, reducir el azúcar en la sangre y proporcionar energía térmica a las células cerebrales. Las cebollas también son la mejor verdura para las personas con diabetes y lentitud.
People's Daily Online - ¿Se pueden comer las cebollas después de que hayan brotado? ¿Cuáles son los beneficios de comer cebollas?