Red de conocimientos turísticos - Curso de fotografía - ¿Por qué huele el durián? Los componentes del aroma de frutas incluyen sulfuro de hidrógeno, disulfuro de hidrógeno de etilo, polisulfuro de dialquilo, acetato de etilo, 1,1 dietoxietano (1,1-dietoxietano-etano) y 2-metilbutirato de etilo (Eth). Los ácidos grasos de las frutas (incluidas la cáscara, la pulpa y las semillas) son el ácido palmítico, el ácido araquídico y el ácido palmítico. Información relevante adjunta: Edite este párrafo: Durian, el rey de las frutas, también se conoce como silbato y civeta, y comúnmente se le conoce como "almohada dorada" en la provincia de Taiwán. Es un árbol tropical caducifolio de la familia Kapok, con una altura de 1,5-20 m. En general, se cree que el este de India y Malasia son los orígenes del durián. Posteriormente se introdujo en Filipinas, Sri Lanka, Tailandia, Vietnam, Myanmar y otros países, y también se planta una pequeña cantidad en Hainan, China. Las hojas de Durian son largas, redondas, puntiagudas, con cimas, de color amarillo claro, del tamaño de una pelota de fútbol, la cáscara es sólida, densamente cubierta de espinas triangulares y la pulpa está compuesta de arilos, de color amarillo claro, pegajosos y jugosos. . El olor inusual puede desanimar a muchas personas cuando comen durian por primera vez, pero muchas personas se sentirán atraídas por su regusto y textura especiales después de comer durian por primera vez. La pulpa de Durian contiene una variedad de vitaminas, es rica en nutrientes y tiene un sabor único. Se la conoce como el "Rey de las Frutas". El nombre chino "Durian" no proviene de la palabra "persistente", es puramente inverosímil. "Durian" es una palabra extranjera, al igual que "café" es una transliteración. Información básica para editar este párrafo: Nombre chino: Durio zibethinus Murr. Durian Familia Durian Nombre chino: Familia Kapok Nombre chino: Durian Nombre latino: Durian Distribución nacional: Guangdong Hainan Distribución de cultivo en el extranjero: Origen Indonesia: Parte de la pulpa tiene estancamiento por calor y puede usarse para reponer el cáncer o recuperarse del frío deficiente, piel Enfermedades o calor del hígado. Puede fortalecer el yang y ayudar al fuego para aquellos con deficiencia y resfriado. La deficiencia posparto y el resfriado se pueden utilizar como tónico. Si comes demasiado, puedes comer inmediatamente algunos mangostanes para solucionar el problema. Según el "Compendio de Materia Médica", el durián se "utiliza como medicamento, dulce y no tóxico, principalmente para tratar la disentería y el resfriado cardíaco". Nombre de la droga: Durian Pinyin: liú lián Fuente: Toda la planta de durian de la familia Kapok. Eficacia: nutrir el yin y fortalecer el cuerpo, disipar el viento y eliminar el calor, promover la colerética y reducir la ictericia, matar insectos y aliviar la picazón. Indicaciones: Se utiliza para enfermedades como deficiencia de semen y sangre, encanecimiento prematuro y envejecimiento. Puede utilizarse para tratar enfermedades como el viento y el calor. Puede usarse para tratar la ictericia. Puede usarse para tratar la sarna, la picazón en la piel y otras enfermedades. Naturaleza y sabor: picante, dulce, picante. Entra en el hígado, riñones y pulmones. Modo de empleo y dosificación: Por vía oral: 6-9 gramos, decocción. Uso externo: decocción en agua o baño. Alias: Liulian (Provincia de Taiwán) Distribución de recursos animales y vegetales: Originaria del archipiélago malayo, con una pequeña cantidad de introducción y cultivo en la provincia de Taiwán, Guangdong y Yunnan. Nombre científico latino: Investigación textual de la planta original de Durian: publicada por primera vez en "Xinhua Compendium of Materia Medica". Componentes químicos de la medicina tradicional china: Los componentes del aroma de frutas incluyen sulfuro de hidrógeno, disulfuro de hidrógeno y etilo, varios polisulfuros de dialquilo, butirato de metilo, 1,1 dietoxietano (1,1-dietoxietano) etilo), etil-2-metilo. Los ácidos grasos de las frutas (incluidas la cáscara, la pulpa y las semillas) son el ácido palmítico, el ácido araquídico y el ácido palmítico. Edite este párrafo. Durian es el más famoso de Dalian y es conocido como el "asesino de azafatas". Huele muy fuerte, la gente que lo ama elogia su fragancia y la gente que lo odia se queja de su olor. Por lo tanto, no se permite llevar durianos a hoteles, trenes, aviones o lugares públicos. A los habitantes de Huai'an les gusta especialmente el durian y, a menudo, se sienten atraídos por su fragancia especial. Los proverbios populares en Huai'an son "Usa un pareo, compra durian y la maleta está vacía" y "Cuando seas esposa, come durian", lo que muestra cuánto le gusta el durian a la gente de Huai'an. El escritor chino Yu Dafu escribió en "Viajes a Nanyang" que "el durian huele a queso podrido mezclado con cebolla y huele a colofonia. Es realmente maloliente, fragante y delicioso, pero aquellos que nunca han comido durian deberían darle el primer bocado". con valentía, te darán ganas de comer cada vez más. Muchos turistas tendrán un regusto interminable después de probar el delicioso durian, e incluso se volverán adictos. Por lo tanto, el durian tailandés ahora se vende en todo el mundo, especialmente en Hong Kong, China, la provincia china de Taiwán, Japón, Europa y Estados Unidos. ahora también en China continental. Algunos hoteles de Malasia han prohibido la venta de durián. Esta fruta espinosa puede desanimar a los turistas debido a su sabor fuerte, pero muchos malayos disfrutan de su sabor pegajoso. Durian tiene forma ovalada y generalmente pesa alrededor de 2 kilogramos. Tiene una cáscara de madera dura en el exterior y un espacio en el interior. Había tres o cuatro semillas del tamaño de yemas de huevo en cada habitación, de diez a quince en total. Las semillas se cubren con una capa de ungüento, que es la pulpa, que es de color amarillo lechoso. Tiene un sabor dulce y fragante. Las preciosas variedades de durian cuestan entre trescientos y cuatrocientos baht cada una, y las variedades ordinarias cuestan alrededor de cien baht. Las ventajas y desventajas del durian se pueden conocer a través de la piel. Los que tienen espinas gruesas y escasas en forma de cono generalmente están bien desarrollados, tienen muchos frutos y una pulpa gruesa y delicada. Si las espinas son finas y densas, los granos y la pulpa del fruto serán finos y la pulpa gruesa. Durian tiene un alto valor nutricional.
¿Por qué huele el durián? Los componentes del aroma de frutas incluyen sulfuro de hidrógeno, disulfuro de hidrógeno de etilo, polisulfuro de dialquilo, acetato de etilo, 1,1 dietoxietano (1,1-dietoxietano-etano) y 2-metilbutirato de etilo (Eth). Los ácidos grasos de las frutas (incluidas la cáscara, la pulpa y las semillas) son el ácido palmítico, el ácido araquídico y el ácido palmítico. Información relevante adjunta: Edite este párrafo: Durian, el rey de las frutas, también se conoce como silbato y civeta, y comúnmente se le conoce como "almohada dorada" en la provincia de Taiwán. Es un árbol tropical caducifolio de la familia Kapok, con una altura de 1,5-20 m. En general, se cree que el este de India y Malasia son los orígenes del durián. Posteriormente se introdujo en Filipinas, Sri Lanka, Tailandia, Vietnam, Myanmar y otros países, y también se planta una pequeña cantidad en Hainan, China. Las hojas de Durian son largas, redondas, puntiagudas, con cimas, de color amarillo claro, del tamaño de una pelota de fútbol, la cáscara es sólida, densamente cubierta de espinas triangulares y la pulpa está compuesta de arilos, de color amarillo claro, pegajosos y jugosos. . El olor inusual puede desanimar a muchas personas cuando comen durian por primera vez, pero muchas personas se sentirán atraídas por su regusto y textura especiales después de comer durian por primera vez. La pulpa de Durian contiene una variedad de vitaminas, es rica en nutrientes y tiene un sabor único. Se la conoce como el "Rey de las Frutas". El nombre chino "Durian" no proviene de la palabra "persistente", es puramente inverosímil. "Durian" es una palabra extranjera, al igual que "café" es una transliteración. Información básica para editar este párrafo: Nombre chino: Durio zibethinus Murr. Durian Familia Durian Nombre chino: Familia Kapok Nombre chino: Durian Nombre latino: Durian Distribución nacional: Guangdong Hainan Distribución de cultivo en el extranjero: Origen Indonesia: Parte de la pulpa tiene estancamiento por calor y puede usarse para reponer el cáncer o recuperarse del frío deficiente, piel Enfermedades o calor del hígado. Puede fortalecer el yang y ayudar al fuego para aquellos con deficiencia y resfriado. La deficiencia posparto y el resfriado se pueden utilizar como tónico. Si comes demasiado, puedes comer inmediatamente algunos mangostanes para solucionar el problema. Según el "Compendio de Materia Médica", el durián se "utiliza como medicamento, dulce y no tóxico, principalmente para tratar la disentería y el resfriado cardíaco". Nombre de la droga: Durian Pinyin: liú lián Fuente: Toda la planta de durian de la familia Kapok. Eficacia: nutrir el yin y fortalecer el cuerpo, disipar el viento y eliminar el calor, promover la colerética y reducir la ictericia, matar insectos y aliviar la picazón. Indicaciones: Se utiliza para enfermedades como deficiencia de semen y sangre, encanecimiento prematuro y envejecimiento. Puede utilizarse para tratar enfermedades como el viento y el calor. Puede usarse para tratar la ictericia. Puede usarse para tratar la sarna, la picazón en la piel y otras enfermedades. Naturaleza y sabor: picante, dulce, picante. Entra en el hígado, riñones y pulmones. Modo de empleo y dosificación: Por vía oral: 6-9 gramos, decocción. Uso externo: decocción en agua o baño. Alias: Liulian (Provincia de Taiwán) Distribución de recursos animales y vegetales: Originaria del archipiélago malayo, con una pequeña cantidad de introducción y cultivo en la provincia de Taiwán, Guangdong y Yunnan. Nombre científico latino: Investigación textual de la planta original de Durian: publicada por primera vez en "Xinhua Compendium of Materia Medica". Componentes químicos de la medicina tradicional china: Los componentes del aroma de frutas incluyen sulfuro de hidrógeno, disulfuro de hidrógeno y etilo, varios polisulfuros de dialquilo, butirato de metilo, 1,1 dietoxietano (1,1-dietoxietano) etilo), etil-2-metilo. Los ácidos grasos de las frutas (incluidas la cáscara, la pulpa y las semillas) son el ácido palmítico, el ácido araquídico y el ácido palmítico. Edite este párrafo. Durian es el más famoso de Dalian y es conocido como el "asesino de azafatas". Huele muy fuerte, la gente que lo ama elogia su fragancia y la gente que lo odia se queja de su olor. Por lo tanto, no se permite llevar durianos a hoteles, trenes, aviones o lugares públicos. A los habitantes de Huai'an les gusta especialmente el durian y, a menudo, se sienten atraídos por su fragancia especial. Los proverbios populares en Huai'an son "Usa un pareo, compra durian y la maleta está vacía" y "Cuando seas esposa, come durian", lo que muestra cuánto le gusta el durian a la gente de Huai'an. El escritor chino Yu Dafu escribió en "Viajes a Nanyang" que "el durian huele a queso podrido mezclado con cebolla y huele a colofonia. Es realmente maloliente, fragante y delicioso, pero aquellos que nunca han comido durian deberían darle el primer bocado". con valentía, te darán ganas de comer cada vez más. Muchos turistas tendrán un regusto interminable después de probar el delicioso durian, e incluso se volverán adictos. Por lo tanto, el durian tailandés ahora se vende en todo el mundo, especialmente en Hong Kong, China, la provincia china de Taiwán, Japón, Europa y Estados Unidos. ahora también en China continental. Algunos hoteles de Malasia han prohibido la venta de durián. Esta fruta espinosa puede desanimar a los turistas debido a su sabor fuerte, pero muchos malayos disfrutan de su sabor pegajoso. Durian tiene forma ovalada y generalmente pesa alrededor de 2 kilogramos. Tiene una cáscara de madera dura en el exterior y un espacio en el interior. Había tres o cuatro semillas del tamaño de yemas de huevo en cada habitación, de diez a quince en total. Las semillas se cubren con una capa de ungüento, que es la pulpa, que es de color amarillo lechoso. Tiene un sabor dulce y fragante. Las preciosas variedades de durian cuestan entre trescientos y cuatrocientos baht cada una, y las variedades ordinarias cuestan alrededor de cien baht. Las ventajas y desventajas del durian se pueden conocer a través de la piel. Los que tienen espinas gruesas y escasas en forma de cono generalmente están bien desarrollados, tienen muchos frutos y una pulpa gruesa y delicada. Si las espinas son finas y densas, los granos y la pulpa del fruto serán finos y la pulpa gruesa. Durian tiene un alto valor nutricional.
Además del alto contenido de azúcar, también contiene 11% de almidón, 13% de azúcar, 3% de proteínas, múltiples vitaminas, grasas, calcio, hierro y fósforo. El durian es una fruta picante, por lo que está prohibido beber alcohol dentro de las nueve horas posteriores a comer durian. Durian está lleno de tesoros. Las piedras se pueden cocinar y hornear. Sabe a batatas a medio cocer. El agua del durian maduro puede tratar las llagas y la picazón de la piel sensible. Las cáscaras de durián y otros productos químicos se pueden utilizar para sintetizar jabón y también como medicamento para enfermedades de la piel. Hay muchas variedades de durian, incluida la almohada dorada, la calabaza y el abulón. El durián de buena calidad tiene una pulpa suave y húmeda con un ligero sabor amargo. Las semillas de Durian son ricas en proteínas. Cuando se fríe o se hierve, quítale la cáscara y cómela. Sabe a castañas y también puede aumentar la fuerza física. El fruto del durián es esférico u ovalado, con la piel ligeramente amarilla y espinas en el exterior. Parece una yaca y es muy grande, de unos 20 centímetros de diámetro. Generalmente tiene el tamaño de un coco y pesa entre 1 y 1,5 kg. Por su gran tamaño y delicioso fruto, es conocido como el "Rey de las Frutas" en el extranjero. La pulpa de Durian es amarilla, espesa y jugosa, ácida y dulce, como el helado, y tiene un rico aroma. Su sabor es controvertido: los amantes del durián lo elogian por su cremosidad y suavidad, con una fragancia que perdura en los dientes y las mejillas. Babeando, el amor es vida; aquellos a quienes no les gusta el durian solo olerán el desagradable olor a cebolla podrida y lo evitarán. Los componentes aromáticos del durián contienen una variedad de ésteres, cetonas, hidrocarburos y compuestos que contienen azufre. Los principales componentes aromáticos son la 3-hidroxibutanona-2 y algunos ésteres C4-C8. La 3-hidroxibutanona-2 es un compuesto que produce un olor agradable y desempeña un papel importante en los componentes aromáticos del durián. Varios ésteres también tienen diferentes características aromáticas. Varios componentes de éster constituyen las características aromáticas únicas y ricas del durián. Además de los ésteres C4-C8, el durián también contiene algunos ésteres etílicos de ácidos grasos superiores, como el hexadecanoato de etilo (1,51%) y el estearato de etilo (3,03%). Aunque estos ésteres no tienen un aroma destacado, desempeñan un cierto papel en el mantenimiento del aroma del durián y en la formación del regusto. Los durianos no se pueden recolectar, de lo contrario se verá afectada la maduración y se dañarán los árboles frutales. Los durianos maduros caerán tarde en la noche o temprano en la mañana, simplemente recójalos. Hay muchos tipos de durian, incluida la almohada dorada, la calabaza, el Baokun y otras variedades. Una buena pulpa de durian no debe contener demasiada agua ni ser demasiado seca o dura, sino que debe ser suave y húmeda con un toque amargo. Las semillas de Durian son ricas en proteínas. Al freírlas o hervirlas se les quita la cáscara y saben a castañas. Comerlos puede aumentar tu fuerza física. Durian tiene forma ovalada y generalmente pesa alrededor de 2 kilogramos. Tiene una cáscara de madera dura en el exterior y un espacio en el interior. Había tres o cuatro semillas del tamaño de yemas de huevo en cada habitación, de diez a quince en total. Las semillas se cubren con una capa de ungüento, que es la pulpa, que es de color amarillo lechoso. Tiene un sabor dulce y fragante. Las ventajas y desventajas del durian se pueden conocer a través de la piel. Los que tienen espinas gruesas y escasas en forma de cono generalmente están bien desarrollados, tienen muchos frutos y una pulpa gruesa y delicada. Si las espinas son finas y densas, el fruto y la pulpa serán finas y la pulpa gruesa. Al comprar durian, debes elegir frutas que tengan forma de montaña, que tengan una forma completa y recta, piel de color marrón oscuro y un sabor rico. Si lo sientes al agitarlo, es de la mejor calidad. No creas que cuanto más pesados, mejor. De hecho, los durianos más ligeros tienden a ser más pequeños, pero no elijas durianos que parezcan azules. Cuando compre durian en casa, envuélvalo bien en periódicos para evitar que lastime a sus hijos. Durian tiene el efecto de posmaduración. Debe almacenarse en un lugar fresco. La fruta madura se agrietará. En este momento, puedes sacar la pulpa, ponerla en una bolsa de plástico y guardarla en el frigorífico. Sabrá a helado después de congelarla. Si la pulpa se vuelve agria, significa que el durián se ha echado a perder y ya no se puede comer. El durián sin abrir tiene un olor a hierba cuando no está maduro, mientras que el durián maduro exuda su aroma inherente. Cuando compre durians verdes, envuélvalos en periódicos en casa, encienda los periódicos, envuélvalos en otro periódico después de quemarlos y colóquelos en un lugar cálido. Puedes oler la fragancia después de uno o dos días, lo que demuestra que está madura. Cuando quieras comértelo, puedes levantarlo y tirarlo al suelo para romperlo y alejarlo de los ataques. Está prohibido beber alcohol dentro de las nueve horas posteriores a una comida. Hervir agua con cáscaras de durian puede reducir las calorías del durian. En general, la almohada dorada tiene cuatro cámaras de frutas, que se pueden dividir en cuatro partes. Los clavos del durián deben estar llenos. Si quieres comer bien, pellizca dos uñas adyacentes. Si se puede pellizcar, significa que está maduro o se puede oler. Si tiene algo de aroma se puede comer en uno o dos días. Mira la posición del mango. Si es refrescante, un poco oscuro al final y naturalmente maduro, puedes elegirlo. Que un durian sepa bien o no no sólo está relacionado con la variedad, el origen, el clima, la fertilización y el momento de la recolección, sino que también es importante cortarlo y comerlo a tiempo. Cortar la comida antes de cocinarla. La carne del durian es dura y ligera, sabe a cera de mascar y no es muy sabrosa. Golpee ligeramente el durian con una pequeña brocheta de bambú, escuche su sonido para identificar la madurez y huela para determinar si está listo para abrirlo. En cuanto a los bollos húmedos y secos, significa si la parte de la fruta está seca o mojada. Recoge el durián y agítalo.