¡Buscamos consejos para viajar a Hong Kong! ! !

Hay demasiados para enumerarlos. Finalmente, les daré una guía de viaje y una guía de transporte a corto plazo. Los siguientes son los lugares y las características para comer.

Desde fideos con huevo de pescado hasta cenas con vistas al mar

Las compras son un tema importante para los turistas que visitan Hong Kong, especialmente durante la temporada alta de descuentos a finales y principios de año. Cuando están satisfechos con sus bolsas grandes y pequeñas, comer es a menudo un intermedio entre "comprar" y piden hasta terminar. Esto decepciona un poco la comida de Hong Kong.

Hay una intimidad indescriptible al comer en Hong Kong, especialmente cuando se visitan varios restaurantes y casas de té. Si lo piensas detenidamente, probablemente sea solo popularidad. A la gente de Hong Kong le encanta comer y sabe cómo comer. Con una amplia base de masas, junto con la ubicación geográfica especial y una larga trayectoria histórica de ser un país mestizo, la comida de Hong Kong es espectacular.

Se dice que la gente de Hong Kong vive a un ritmo rápido. Esto es cierto, incluso los ascensores que suben y bajan del metro son unos segundos más rápidos que los de Beijing. Descubrimos que en los restaurantes de la calle, nunca faltan comensales en las tiendas de gachas y postres, y la sopa en los puestos de bocadillos de bolas de pescado siempre está hirviendo, esperando a que los transeúntes la enjuaguen y se vayan.

Uno de los temas: Espíritu civil

De Chang Fish Ball Noodle Shop es una famosa tienda de bocadillos en Hong Kong Las bolas de pescado son la firma aquí y ganó el premio "Mejor comida". Award" en 2001. "Premio" el máximo galardón de honor para el grupo de snacks.

Según nuestros amigos en Hong Kong, la época en que fuimos ya había pasado la temporada alta, pero la casa estaba llena de gente. La simplicidad de las tiendas superó mis expectativas. Solo podían usar el ". "grandes puestos de comida" en nuestra impresión. La pequeña tienda sólo tiene ocho o nueve mesas, y cuatro o cinco extraños se apiñan alrededor de las mesas. Si pides más, no habrá espacio en la mesa y deberás terminarlo lo antes posible. Parece un restaurante estatal tradicional hace muchos años. Hay algunas personas comiendo aquí y otras esperando para sentarse al lado. Todavía hay gente esperando para sentarse en la puerta de Dechang. El jefe no te apura y la gente que espera es muy paciente. La sopa de albóndigas de piel de pescado es muy rica y los camarones de los fideos wonton son tan regordetes que alcanzan para dos o tres enteros. A la gente de Hong Kong le encanta comer bolas de pescado. Las de aquí son masticables y los ingredientes son reales, a diferencia de las de algunos lugares que usan harina.

Hasta ahora, Dechang sólo tiene dos tiendas pequeñas como ésta. Hong Kong es un lugar que pone gran énfasis en la profesionalidad. Hacer bolas de pescado no depende del número o tamaño de la tienda. Siempre que sea conocida y encabece la lista en la industria de las bolas de pescado, el jefe será muy bueno. satisfecho.

Lo más grande y caro no significa necesariamente lo mejor. Tomemos como ejemplo a Dechang. Los taxistas con el pecho abierto y gruesas cadenas de oro colgando del cuello paran en Dechang para recibir propinas. con elegantes uniformes y rostros delicados también se encontraban entre ellos, y no sintieron el menor malestar. Los restaurantes del continente que son ridículamente caros, tienen comida insatisfactoria o dependen de envases temáticos para atraer clientes parecen tener dificultades para ganar popularidad en Hong Kong. El gusto pragmático por el placer oral puede reflejar hasta cierto punto las características de la gente de Hong Kong. Como dijo el famoso crítico gastronómico de Hong Kong Chua Lam: "Los platos civiles más originales y básicos son la mejor comida deliciosa".

Recomendado:

Fideos de huevo con pescado De Chang

Dirección: G/F, 75 Electric Road, North Point, Hong Kong

G/F, 88 Car Fook House, Fuk Lo Estate Road, Kowloon City (Cuando vi "underground ", inicialmente pensé que era un sótano, pero luego me di cuenta de que "subterráneo". "En realidad, es el primer piso, y Hong Kong está escrito en estilo británico (el primer piso es el segundo piso real)

Índice de consumo: gama baja

Chua Lam Food Court

El famoso crítico gastronómico de Hong Kong, Chua Lam, lo seleccionó personalmente, incluidos más de una docena de restaurantes. Restaurante Jinfeng,

Presenta solomillo de ternera escocés y lomo de ternera al ajillo; los tradicionales Yong Li Yuan, fideos caseros Sichuan Dan.

Los fideos Dan son muy famosos y llevan el nombre de Hong; Kong El primer restaurante famoso, que ofrece muchos platos nostálgicos; los fideos wonton de Zhengdou Congee y Noodles Expert ganaron la "Medalla de oro de mayor honor" en los "Gourmet Awards" y el "Old Hong Kong" ofrece bocadillos callejeros casi perdidos...

Dirección: Fase 8 de Whampoa Xintiandi, Hung Kan, Kowloon

Índice de consumo: relativamente completo desde el nivel bajo al medio y alto

Tema dos : Floración de flores tradicionales

Se dice que el "colmillo de cangrejo picante" (comida del refugio para tifones Hanji) en el patio de comidas de Chua Lam es famoso en todas partes. El "refugio contra tifones" en Causeway Bay fue en la década de 1970. y 1980. Es un lugar donde puedes disfrutar de música y comida deliciosa todas las noches. Celebridades, parejas y turistas disfrutan de la brisa del Puerto Victoria, sentados en los barcos de pescadores, degustando mariscos en el mar, acompañados de las hermosas canciones de las chicas cantantes, y están muy felices. Fue cerrado por el gobierno a mediados de la década de 1990 debido a la recuperación de tierras.

El hermano Ji, el chef frito de cangrejo en "Spicy Crab House", es el viejo chef frito de cangrejo que ha estado friendo cangrejos en el "refugio contra tifones" durante décadas. Los cangrejos aquí son todos importados de Vietnam. Son grandes y la carne es blanca y la cáscara roja cuando se fríe. Si es más, sabrá a pasta de ajo, y si es menos, sabrá a pasta de ajo. no sabrá bien. El tradicional cangrejo salteado es la especialidad de Ji Ge. Es delicioso y hará que la gente de Hong Kong que no está acostumbrada a la comida picante se vuelva adicta a él. Si eres un amante del picante, definitivamente lo disfrutarás si eliges el "picante". sabor "picante". Hoy en día, cada vez hay menos chefs que puedan freír auténticos cangrejos fritos "Typhoon Shelter", lo cual es una lástima, pero también es raro.

También hay una tienda de snacks "Old Hong Kong" en Chua Lam Food Court, que se especializa en vender algunos snacks agridulces hechos de mango y limón, así como una especie de "Ding Ding Candy". . Las personas mayores de Hong Kong dicen que cuando eran niños, les gustaba comer este tipo de dulces. Debido a que eran muy largos, tenían que usar herramientas para romperlos en secciones cada vez que se golpeaban. el nombre. Rara vez está disponible ahora.

Además de la infancia, ¿a qué más te puede recordar la comida? Probablemente a tu ciudad natal. Hace medio siglo, pasó de ser un puesto de comida a la parrilla al famoso restaurante chino de hoy en Hong Kong: el "ganso asado" es el más famoso. Algunas personas de Hong Kong que han emigrado al extranjero nunca lo olvidan y se lo llevan todo el tiempo. salen de Hong Kong antes de abordar el avión. El ganso asado de "Yong Kee" también se llama "ganso asado de Feitian".

Recomendado:

Restaurante Yung Kee

Dirección: Junto a Lan Kwai Fong, Central, Isla de Hong Kong

Índice de consumo: Medio -a alta gama

Tema tres: cena con vistas al mar

La ubicación geográfica única permite a Hong Kong comer mariscos frescos y baratos durante todo el año, incluidos los locales, costeros y del interior. mariscos y mariscos del sudeste asiático. Hay muchos tipos de recetas de mariscos y constantemente se introducen otras nuevas. Hay tres lugares tradicionales para comer mariscos en Hong Kong: Sai Kung, Lamma Island y Lei Yue Mun. Los mariscos con vista al mar no solo son frescos, sino que también tienen un sabor único.

Sai Kung solía ser un puerto pesquero. Ahora, además de algunos descendientes de pescadores, también es una zona residencial de alto nivel. Hay yates privados estacionados en la bahía, que van desde un millón. a decenas de millones. Hay muchos bares de estilo europeo al borde de la carretera. Hay grandes peceras fuera de los restaurantes de mariscos.

La isla Lamma es una de las islas periféricas de Hong Kong. Es tranquila y llena de atmósfera natural. Su característica es que algunos pueblos de pescadores tienen un estilo rústico y sencillo. La gran estrella de cine Chow Yun. -Aquí nació el gordo.

Recomendación:

Sai Kung Chuan Kee Seafood

A muchas estrellas de cine les gusta visitarlo y tienen sus propios barcos de pesca. Las coloridas langostas son las más fotogénicas. y los camarones Pippi son aún más fotogénicos. Son increíblemente grandes.

Dirección: G/F, No. 53 Pray Pong Street, Sai Kung

Índice de consumo: Cuanto mejor es el marisco, por supuesto, más caro es, y las gambas cuestan más de 40 yuanes por libra.

Jumbo Seafood Restaurant

Jumbo Seafood Restaurant es el restaurante marítimo más grande del mundo. Hay barcos exclusivos en el muelle de Wan Chai o en el muelle de Aberdeen para transportar a los huéspedes entre el muelle y el restaurante de mariscos. Cuando cae la noche, las luces del barco iluminan brillantemente el mar.

Dirección: Sham Wan, Wong Chuk Hang, Aberdeen, Hong Kong

Índice de consumo: gama alta

Restaurante de mariscos Tiffany

Transporte: Disponible en Central 5 Desde el muelle número 1 o la terminal de ferry de Aberdeen, tome el ferry a Yung Shue Wan, isla de Lamma. El viaje dura unos 30 minutos y los pasajeros no pagan. Los platos famosos son el "Long Tu Zhu" (pescado fresco deshuesado) y la "langosta al horno con queso".

Índice de consumo: gama media a alta

La aleta de Wanzai, conocida como "aleta de tiburón común", sabe y parece a aleta de tiburón, pero las hebras no son suaves en la superficie. lengua Resulta que es El pollo se corta en tiras finas para "simular" las aletas de tiburón.

Los llamados fideos de coche consisten más en comer los ingredientes que hay en su interior, a base de fideos y sopa. Hay decenas de ingredientes como rábanos, hongos shiitake, bolas de tributo, calamares, piel de cerdo, bolas de pescado, pechuga de res, etc. que se pueden agregar a voluntad. La sopa queda espesa y es verdaderamente una "frugalidad que depende de la persona". ". El mínimo es más de diez yuanes y el máximo es de doscientos a trescientos yuanes. .

Hong Kong tiene 18 distritos. En los 18 meses transcurridos desde el año pasado, ha habido un carnaval en un distrito cada mes y un carnaval en una calle y una comunidad cada semana. Hay comida y bebidas. , actuaciones y ventas, y es muy animado. Actividades como esta, organizadas creativamente por el gobierno, continúan durante todo el año. No solo atraen a viajeros de negocios que vienen a Hong Kong por primera vez o varias veces, sino que también hacen turismo en Hong Kong. Los ciudadanos de Kong lo disfrutan. Las casas de lujo en la cima de la montaña y la vida de la clase alta están más allá de la imaginación de los plebeyos urbanos que viven en viviendas públicas en los Nuevos Territorios. Este tipo de entretenimiento de bajo costo está a su alcance. En comparación con los recursos turísticos de China continental, los de Hong Kong son realmente limitados, pero la profesionalidad y la innovación de sus profesionales son admirables.

Recomendación:

Restaurante Vegetariano Kung Delin Shanghai

Dirección: 31 Yee Wo Street, Causeway Bay

Índice de consumo: Rango medio

Fideos Chung Kee Cart

Dirección: Chua Lam Food Court

Índice de consumo: gama baja

Tema 5: Maestro de postres

Sai Kung es un buen lugar para descansar y vacacionar. Está menos concurrido debido a la prosperidad de Hong Kong y Kowloon y la presión de los rascacielos es más tranquilo y relajado. Manji Dessert Shop le da un toque de dulzura. aquí. El postre más famoso aquí es el "Yangzhi Jinlu", que está hecho de sagú y mango. Es dulce con un poco de acidez. La fragancia glutinosa del mango y la suave capa de sagú se deslizan cálidamente desde la punta de la lengua hasta la boca. De repente se suavizaron y se sintieron indescriptiblemente felices. También hay uno muy bonito llamado "Caminando en la nieve en busca de flores de ciruelo". No sé qué es, pero pruébalo tú mismo.

El pequeño "Manji" tiene muchos lugares interesantes. Hay dos tiendas adyacentes a "Manji". La que tenía una decoración un poco simple estaba llena de invitados, y la que tenía una decoración más sofisticada solo tenía una. Algunos de nosotros, sorprendidos, mi amigo me explicó que aquí está el área de no durian y allá está el área de durian, ¡qué extraño, solo he oído hablar de "área de fumadores" y "área de no fumadores", y el durian debe comerse por separado! ¡Solo porque huele muy mal!

Hay una placa antigua en la pared de Man Ji, con cuatro grandes caracteres en escritura normal "Gaopeng Man Ji". Estaba admirando el ingenio del escritor, pero no lo sé. Me sorprendió cuando vi la inscripción: "Decimotercera tía Huang Feihong respetuosamente "Regalo", no esperaba que la tía Trece dejara un tesoro de caligrafía aquí, que no es una antigüedad, sino un tesoro. Si lo piensas detenidamente, aunque Manji no es una marca consagrada y conocida en el país y en el extranjero, también es una tienda antigua con reputación, y es lo mismo que Huang Feihong y Thirteen. No fue sorprendente que mi tía fuera pariente, así que estaba tan Es curioso que persiguiera a los camareros y tías en la tienda y les preguntara sin parar. Desafortunadamente, ninguno de ellos sabía hablar mandarín. Tenía un amigo que estaba traduciendo a mi lado. Después de darle vueltas, resultó que esto. La placa era El vecino del dueño de la tienda me lo dio. En cuanto a por qué este vecino se atrevió a tomar los nombres de Huang Daxia y la decimotercera tía, no pude explicarlo claramente. Así que esta demanda por derechos de autor por "suplantación" me ha estado molestando. Será una respuesta la próxima vez.

El amor de los hongkoneses por los postres es como un río sin fin. El dragón característico de "Hui Lau Shan" con caracteres dorados sobre un fondo rojo sigue siendo muy llamativo en las calles de Hong Kong, donde hay muchos carteles. Más de 50 cadenas de tiendas en Hong Kong demuestran su popularidad. La pequeña tienda está llena de folletos de postres revoloteando y las coloridas frutas peladas son tan frescas como una tienda de medicina china.

Mango, papaya y durian combinados con sagú, helado y pudín de leche crean una combinación perfecta de postres en constante cambio. La chica a la que le gustan los dulces come feliz y también está preocupada en su corazón. ¿Cuándo pasará esto? Come todo.

Recomendación:

Tangchao

A los cantoneses les gusta beber agua azucarada es una sopa dulce que se consume después de las comidas. Su función es humedecer y reducir el fuego. , promueve los fluidos corporales y alivia el dolor, equilibra la sequedad y el calor y regula la función gastrointestinal. Tangchao no solo ofrece una variedad de bebidas azucaradas, sino también varios paquetes de gachas y refrigerios. Las porciones son pequeñas, refrescantes y exquisitas.

Dirección: No. 88 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon (frente a Harbour City)

Recomendaciones destacadas: hermosa cáscara de mandarina y gachas de bolas de camarones frescos, hermoso huevo en conserva y magro salado Gachas de cerdo, fideos Tonkotsu de nube de camarones de podología, fideos originales de pechuga de ternera, leche de coco, hongos de nieve y coco de mar, pudín de gelatina de mango fresco

Índice de consumo: rango bajo a medio

Hui Tienda de postres Lau Shan

Dirección: Las calles de Hong Kong, Kowloon y los nuevos territorios

Índice de consumo: Delicioso y económico, un plato de leche fresca y pudín de frutas cuesta aproximadamente NT $20

Tienda de postres Manji

Dirección: G/F, 10C Common Road, Sai Kung

Índice de consumo: desde diez yuanes hasta más de treinta yuanes

Lan Kwai Fong y Soho en Central son los lugares de encuentro de la comida occidental, hay todo tipo de sabores disponibles desde España, Rusia, el norte de Europa, Malasia hasta Nepal.

Lan Kwai Fong es la base de la vida nocturna de moda de Hong Kong. Las sinuosas calles en forma de L están llenas de varios bares y restaurantes. Cuando las luces de neón se encienden por la noche, el lugar se llena de hombres chinos y extranjeros. y mujeres que buscan diversión. Hay una proporción igual de chinos y extranjeros. Aquí es probable que conozcas a estrellas del entretenimiento de Hong Kong y, por supuesto, hay paparazzi emboscando. Durante el carnaval en Lan Kwai Fong, la multitud estaba aún más abarrotada. Los agentes de policía vigilaban la entrada y permitían el paso a un número limitado de personas. La música de baile es ardiente y sensual. Aquí acaba de pasar una bailarina sexy con su belleza, y allí el equipo de danza del león vuelve a actuar animadamente. La gente de Hong Kong siempre puede idear una variedad de trucos como los de gastar dinero. agua, y la gente común también puedes disfrutar.

Lan Kwai Fong durante el día parece un poco normal sin el desenfreno de la noche. A esta hora, la mayoría de la gente son turistas y familias.

La Casa Stanley Murray fue construida en 1844. Originalmente estaba ubicada en Admiralty Garden Road (el actual sitio del Banco de China) y fue utilizada como dormitorio para las tropas británicas estacionadas en Hong Kong. Fue demolido en 1982, se utilizaron más de 3.000 piedras de granito, todas numeradas y reconstruidas en Stanley en 1988. Ahora hay 4 restaurantes de alta gama, incluidos españoles, tailandeses, etc. La playa dorada iluminada por el sol poniente es tan cálida como la mirada de tus ojos cuando te enfrentas a tu amante. Las luces del pasillo se encienden y los camareros con uniformes blancos como la nieve te sirven el primer plato de la cena a la luz de las velas. La brisa del mar sopla los cocoteros.

Repulse Bay es la playa más famosa de Hong Kong, de arena fina y agua transparente. Repulse Bay Yingwan Garden se conocía anteriormente como Repulse Bay Hotel. Su atmósfera aristocrática de la época colonial recuerda naturalmente a "Amor en una ciudad caída". La historia de amor de Bai Liusu y Fan Liuyuan todavía está siendo interpretada por hombres y mujeres modernos. La romántica bahía de aguas poco profundas y el elegante té inglés de la tarde se convirtieron en su mejor escenario. Cuando el viejo ventilador de techo inglés del restaurante de la terraza se enciende lentamente y las palmeras se mecen con la brisa del mar, una mirada o una palabra de amor tendrán un sabor diferente, y comenzará un buen espectáculo que sólo es de dos personas. .

Recomendado:

Stanley Murray House

Dirección: Stanley Street

Índice de consumo: Alta gama

Té de la tarde en el restaurante Repulse Bay Terrace

Dirección: restaurante Repulse Bay Yingwan Garden Terrace

Consumo: 128 yuanes por persona.

Lan Kwai Fong

Dirección: Central, Isla de Hong Kong

Características: La fiesta nocturna te dejará exhausto

Vista máxima Restaurante

Sentarse en el restaurante Peak View en Victoria Peak con vista a Hong Kong a través del vidrio del piso al techo es un recuerdo que le gustaría congelar para toda la vida. El restaurante Peak View, que ofrece platos famosos de la India, México, Italia y las islas del Pacífico, se ha convertido en la primera opción de los pretendientes debido a su ambiente elegante y se dice que tiene un alto índice de éxito.

Dirección: Victoria Peak

Índice de consumo: restaurantes de alto nivel, consumo de alto nivel

Tema siete: La mayor recompensa de la esencia

Si desea comer las delicias más exquisitas de Hong Kong lo más rápido posible y satisfacer su apetito quisquilloso, existe un atajo. El evento "Hong Kong Gourmet Awards" es un evento anual organizado por la Junta de Turismo de Hong Kong desde 2001. Se le conoce como "la competencia más importante en la industria gastronómica de Hong Kong". Todos los propietarios de restaurantes en Hong Kong pueden inscribirse para participar, y el restaurante final se seleccionará mediante una serie de procedimientos que incluyen votación en línea y reconocimiento encubierto y degustación de comida. Los platos que participan en el concurso no son como los costosos pepinos de mar y aletas de abulón de la película "Man-Han Banquet". Muchos de ellos son platos caseros muy comunes. Los platos ganadores también se pueden pedir en el menú del restaurante. , y se venden por mucho dinero. Es de gama media.

Esta es una oportunidad publicitaria gratuita y restaurantes de todos los tamaños en Hong Kong están participando activamente. Toda la comida es igual Este año, 40 restaurantes participaron en la competición final en cuatro categorías. Todo tipo de platos se consideran lo mejor de la cocina china en términos de color, sabor y gusto. Solo mirarlos te hará salivar. Los platos recomendados aquí son todos platos que han ganado el "Premio de Oro de Honor Supremo" (el premio más alto).

Chua Lam es uno de los cuatro grandes talentos de Hong Kong. Cree que la mejor manera de disfrutar la vida es a través de los viajes y la comida. A través de esto, lo desconocido se vuelve familiar y el trasfondo cultural y de vida local. Las condiciones también se pueden entender.

El llamado viaje en belleza, ¿qué más puedo pedir?

Restaurante Yong Kee

El plato ganador: Tie Ho (set de cerdo),

Precio: NT$80

Dirección: Central, Isla de Hong Kong, junto a Lan Kwai Fong

Nueva cocina china Xiao Nan Guo

Plato ganador: Loto de carne de paja pastel de hojas (grupo de cerdo),

Precio: $25/artículo

Dirección: En el centro comercial de Central Man Yee Building, Des Voeux Road, Central

Ju Hao Court

Plato ganador: Tofu vegetariano Jingyuan del bosque de bambú (juego de tofu),

Precio: NT$68

Dirección: 5.º piso, Metropolis Plaza, Kwai Fong, Nuevos Territorios

Nanbeihe

El plato ganador: Chiba Tofu (tofu) en sopa,

Precio: NT$48

Dirección : Grand Central Shopping Centre, 639 Nathan Road, Mongkok, Kowloon

Restaurante Maxim's

El plato ganador: Treasure Box Treasures (Tofu Group),

Precio: NT$60

Dirección: Tsuen Wan, Nuevos Territorios, tercer piso, Luyangfang

Tang Ge

El plato premiado: langosta salteada con tres cebollas ( juego de langosta),

Precio: 500 yuanes

Dirección: Great Eagle Hotel, 8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon

Tung Lok Heen

Plato ganador: langosta al vapor con pasta de ajo (juego de langosta),

Precio: NT$138

Dirección: Edificio Ho Fung, Taikoo Place, King's Road, Quarry Bay, Hong Kong

Restaurante chino Lung Yuen

Plato ganador: Salsa de camarones de la isla Lamma, arroz frito con camarones (juego de arroz frito),

Precio: NT$108

Dirección: Holiday Inn Golden Mile, Nathan Road, Tsimshatsui

Taihu Seafood City

El plato premiado: Arroz frito con arroz glutinoso y pescado vivo (frito juego de arroz),

Precio: NT$78

Dirección: Percival Street, Causeway Bay

Restaurante chino Yi Dong Xuan

El premio -plato ganador: Arroz frito con calabaza y mariscos (juego de arroz frito),

Precio: NT$148

Dirección: Excelsior, Gloucester Road, Causeway Bay Hotel