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¿Costumbres y costumbres alimentarias del Festival de Primavera de Meizhou Hakka?

El pueblo hakka considera la Fiesta de la Primavera como la fiesta más grandiosa y alegre del año. Para hacer la mejor preparación para la fiesta del Festival de Primavera, la gente Hakka generalmente comienza a secar rodajas de batata y rebanadas de pastel de arroz en septiembre y octubre, y las usa para freír y freír durante el Año Nuevo chino. En el solsticio de invierno, el vino comienza a cocerse al vapor. A medida que se acercan a los treinta, en todos los hogares se cocinan al vapor pasteles de azúcar, se preparan galletas de arroz, se sacrifican cerdos, se prepara tofu y se matan pollos. , reciba felizmente el Año Nuevo. Ahora el editor le presentará las costumbres únicas de Año Nuevo del pueblo Hakka. vamos a ver.

Sacrificar la estufa el 23 de diciembre. Después de la noche del 23, se limpiará la estufa de la cocina y se desmontará y quemará la vieja estufa de la cocina. Publicando una nueva foto en la mañana del día 30. Cuando consigas uno gratis, deberás colocar vino, carne, dulces, caña de azúcar, galletas de arroz, etc. , quemar incienso, encender velas y disparar cañones de papel frente a la estufa.

Al entrar en la víspera de Año Nuevo y el día 25 del duodécimo mes lunar, quienes salen deben apresurarse a regresar a casa para celebrar el Año Nuevo. Después de alcanzar el límite de edad, se debe educar a los niños para que no se regañen entre sí ni digan palabras desafortunadas. Antes y después de entrar en el Año Nuevo, debemos elegir un día propicio para quitar el polvo y limpiar la casa. Debemos lavar las mesas y los bancos de la cocina, limpiar la ropa de cama y los mosquiteros y celebrar el Año Nuevo limpiamente.

La Nochevieja, también conocida como Nochevieja, es el día más cálido y alegre del Año Nuevo. Esta mañana, todos los hogares deben adorar a los Bodhisattvas y a los dioses. En la víspera de Año Nuevo, se deben colgar retratos de los antepasados ​​en cada salón y se deben colocar coplas rojas del Festival de Primavera en la puerta. Se colocan notas rojas en las puertas de los graneros, frente a las cercas del ganado, en los muebles y junto a los tanques de agua, lo que se llama "sellar el año" o "volverse viral". Tanto los adultos como los niños deben bañarse, ponerse ropa nueva y celebrar el Año Nuevo limpiamente. Cada salón también estará decorado con mesas, mesas de incienso, pollo, pescado, carne, frutas, etc. , para adorar a sus antepasados.

En Nochevieja tuvimos una cena de reunión con platos variados. Poner más tazones y palillos sobre la mesa significa invitar a los antepasados ​​a regresar para el Año Nuevo. Antes de la comida, los antepasados ​​debían tamizar el vino, espolvorearlo en el suelo y luego empezar a comer. Durante el banquete, los ancianos y los niños comen muslos de pollo en señal de respeto hacia los mayores y los jóvenes.

Celebrar una cena de reunión de fin de año y limpiar los fogones para evitar el vegetarianismo el primer día del primer mes lunar o durante todo el día. Por la noche, debemos quedarnos despiertos hasta tarde y despedir el año viejo y darle la bienvenida al año nuevo. Cada habitación debe estar bien iluminada durante toda la noche, lo que se llama "encender el fuego del año viejo". En algunos lugares, los establos para el ganado y los cerdos también necesitan iluminación. Los padres deben dar dinero de la suerte a sus hijos y algunos lugares dan dinero de la suerte a los ancianos.

Recogeremos al Dios de la Riqueza en la mañana del 30 aniversario. Abriremos la puerta todos los años cuando venga el Dios de la Riqueza.

El primer día del primer mes lunar, la puerta de la ciudad se abrió a la hora propicia especificada por el Secretario General, y el sonido de los petardos se escuchó uno tras otro.

Me hice vegetariano la mañana del primer día del primer mes lunar. Después de la cena, la gente se saluda con palabras auspiciosas. Los niños llevan ropa nueva, están muy felices y les encanta jugar. Algunos de ellos compiten por felicitar el Año Nuevo a los ancianos: "La familia de mi abuelo y mi tío es rica y todas las frutas confitadas se las dan a Ya (a mí)".

El segundo día del año En el primer mes lunar, la "casa de la hermana Zhang" visita a familiares para felicitar el Año Nuevo. El segundo día del Año Nuevo Lunar es el día en que una hija casada regresa a la casa de sus padres. La multitud en el camino estaba animada. Las mujeres traen brazos de pollo, dulces y otras cosas para honrar a sus padres, y van a las casas de sus padres para reunirse con sus hermanos y hermanas, especialmente con el yerno recién casado (cuyos suegros enviarán invitaciones por correo) a sus padres. ' casa para saludos de Año Nuevo. Generalmente la pareja joven va junta y el yerno va solo; algunos regresan el mismo día y otros se quedan cinco o seis días. Cuando vayas, debes traer gallinitas, galletas de arroz, dulces, velas de incienso y petardos, y luego quemar incienso, encender velas y encender petardos frente a los antepasados ​​​​de la familia Yue. Al mediodía, la familia de los suegros recibe invitados y el yerno necesita estar borracho. No puede estar borracho ni entusiasmado.

En la mañana de Nochevieja comemos "arroz de Año Nuevo" (algunos se cocinan al vapor la noche del 29 del año anterior, y otros se cocinan al vapor la noche del segundo día del año). primer mes lunar). Varias personas de la familia insertan palillos en el arroz, y luego se inserta una rama de hojas, con algunas naranjas, pomelos y otras frutas encima. Antes de la cena de Nochevieja, el arroz debe colocarse en el santuario del "Sol" para adorar a los dioses y antepasados. Hay muchos platos para preparar para la cena de Nochevieja, incluido pollo y carne, que es similar a la cena de reunión de Nochevieja. A los niños de tercer grado no se les permite matar animales, pero los de segundo grado tienen que matar pollos o tenerlos durante el Año Nuevo chino.

El año termina el quinto día del primer mes del año. Se deben guardar los retratos de los antepasados ​​​​en el salón, quitar las cortinas de papel y quemarlas, y quienes salen a hacer recados pueden salir.

Disfruta de los faroles y del Festival de los Faroles tras el décimo mes del calendario lunar.

El decimoquinto día del primer mes lunar, el Festival de los Faroles también se llama "Festival Shangyuan". Cada familia debería preparar platos y bebidas para el Año Nuevo. Para celebrar el Festival de los Faroles, las actividades recreativas del Festival de Primavera alcanzarán su clímax.

Desde el comienzo del Año Nuevo Lunar hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, se continúan realizando actividades de entretenimiento en varios lugares, principalmente desfiles de faroles de dragones y danzas de leones. Algunas actividades comienzan el día primero y. Segundo día del primer mes lunar. Las linternas de dragones y los leones se colocarán con anticipación antes de la llegada, y se entregarán sobres rojos y refrigerios después de la llegada. Linterna de dragón, equipo de leones, etc.

No sólo se realizarán actuaciones en cada hogar, sino también en varios templos y salones ancestrales de la aldea para saludar el Año Nuevo a los dioses y antepasados. Durante el primer mercado después del Festival de Primavera, se presentarán varias linternas de dragón, linternas de barco y linternas de león en la fiesta, que se denomina "apertura del mercado".

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