Reflexiones sobre el “Nuevo Retail” de Yonghui: Siguiendo la tendencia y cerrando tiendas por fricciones internas... ¿Dónde está la salida?
Editor Mina
Jefe del estudio fotográfico Xiao Bing
El 7 de julio, Zhang Jingyi, director del supermercado Yonghui (en adelante, Yonghui), anunció en el círculo de amigos Dimitir. "Seguí a la gente de Yonghui y pasé diez años para hacer realidad su * * * sueño y subí a la cima de la montaña con cientos de miles de millones de tiendas. Es posible que hayamos visto montañas más altas en la distancia a través de las nubes porque estábamos bajando de la montaña. para recuperar nuestra fuerza física, actualizar el equipo, reorganizar la logística”.
“Cuesta abajo” puede ser la descripción más precisa de la situación actual de Yonghui. Zhang Jingyi ha trabajado en Yonghui durante 12 años y ha sido testigo de los momentos gloriosos del supermercado Yonghui, así como de los intentos, luchas y ansiedad de Yonghui bajo el impacto de los nuevos formatos minoristas.
Después de experimentar una reducción de las ganancias, la desconexión de las súper especies y el colapso a gran escala de Yonghui mini, Yonghui ya no menciona "nueva venta minorista".
2017 65438+1 de octubre, se inauguró la primera tienda Fuzhou “Super Species” del país. Zhang Xuansong, presidente del supermercado Yonghui, tiene bastante confianza en el futuro de las súper especies. En un discurso pronunciado en junio de ese año, Zhang Xuansong dijo: "El nombre Super Species es muy bueno. Es un modelo de negocio de iteración competitiva y supervivencia del más fuerte. Al mismo tiempo, también habló sobre cómo funciona el modelo de negocio". El concepto de "catering + supermercado + Internet" ha cambiado en la industria minorista de China.
Yonghui había planeado tener 50 tiendas de súper especies en todo el país para finales de 2017. Pero al final, ese año sólo se abrieron 27. Se informa que el número de tiendas de este formato no supera las 80 como máximo. Hoy en día, a excepción de una tienda Super Species en Beijing y Fuzhou, todas las demás tiendas están cerradas.
En este sentido, Yonghui le dijo a "Chinese Entrepreneur" que cerrar las tiendas Super Species es un ajuste comercial normal, regresar al negocio principal y buscar perseguir el éxito bajo la dirección estratégica de "Technology Yonghui, Digital". Empoderamiento" El nuevo crecimiento es la propuesta central actual de Yonghui.
Para "nuevos minoristas", Yonghui no está dispuesto a responder demasiado, e incluso la persona a cargo relevante dijo: "Nunca hemos mencionado nuevos minoristas internamente".
En 2019 En la asamblea de accionistas de 2020, Zhang Xuansong respondió a los accionistas: "No se puede decir que crear una aplicación sea una nueva venta minorista. Al final, los problemas técnicos deben resolverse".
El 21 de mayo, en la asamblea de accionistas de 2020. En la reunión, Zhang Xuansong anunció que Yonghui volvería a sus orígenes como Minsheng Supermarket promovería aún más la transformación digital y fortalecería la tecnología y las capacidades de la cadena de suministro.
Sin mencionar el nuevo comercio minorista, ¿volver al origen de Minsheng Supermarket y llevar a cabo la transformación digital le dará a Yonghui una segunda oportunidad de renacer?
Al comienzo de la nueva ola minorista, para aliviar las dificultades fuera de línea, los participantes, incluido Yonghui, probaron casi todos los nuevos formatos comerciales.
“En ese momento surgieron muchos formatos de negocios nuevos, pero nadie estaba seguro de cuál tendría éxito y, a menudo, estaban ansiosos”. Un alto ejecutivo de una empresa minorista de alimentos frescos en Beijing le dijo a China Entrepreneur. La confusión, la ansiedad, la persecución de tendencias y el seguimiento de tendencias sin pensar con claridad son los sentimientos comunes de muchos profesionales de la industria de alimentos frescos cuando exploran nuevas tiendas minoristas.
2017 también se denomina “el primer año del nuevo comercio minorista”. Este año, Box se montó en Alibaba, mantuvo en alto la bandera del "nuevo comercio minorista" y entró en la industria de alimentos frescos. JD.COM, Meituan y Suning le siguieron de cerca, y los minoristas tradicionales como RT-Mart, Carrefour y Wal-. Mart también entró en el mercado. El sector minorista ha comenzado a "luchar". Este año, Yonghui Yunchuang, una filial de Super Species, recibió una inversión estratégica de 4.600 millones de yuanes de Tencent. Con la ayuda del capital, todas las partes comenzaron a gastar dinero frenéticamente para expandir y abrir tiendas.
Ponerse al día con la nueva tendencia minorista también ha aportado un “halo” a Yonghui. En octubre de 2018, el precio de las acciones de Yonghui alcanzó un máximo histórico de 11,83 yuanes y su valor de mercado superó los 100 mil millones.
Sin embargo, los buenos tiempos no duraron mucho. En 2018, la situación cambió y el declive de Yonghui se hizo evidente gradualmente. Según el informe financiero de Yonghui, en los primeros tres trimestres de 2018, el negocio de Yonghui Yunchuang sufrió una pérdida de 6,17 millones de yuanes. De 2016 a 2018, Yonghui Yunchuang perdió casi mil millones de yuanes durante tres años consecutivos.
Yonghui no es pan comido. Nuevos formatos minoristas como Hema y Meituan Elephant Fresh se han visto implicados en el cierre de tiendas. Hou Yi, el fundador de Hema, también afirmó que pasaría de "correr por su propia vida" a "correr por su propia vida". Abrir tiendas a gran escala sin cambiar el formato comercial es un "diagnóstico" de la nueva "farsa" del comercio minorista.
“Cuando otros estén haciendo nuevos negocios, reflexionaré: ¿Estoy equivocado? No tomar un camino nuevo y moderno es como hacer algo mal”. El ejecutivo antes mencionado dijo que durante ese período, parecía. Ese capital secuestró, siguió la tendencia y probó muchos formatos de negocios nuevos. Mirando hacia atrás, los modelos de negocio de estos nuevos formatos no están lo suficientemente maduros. Pero en ese momento, estaban inmersos en la imaginación empresarial de la modernización industrial tejida por el "nuevo comercio minorista" y estaban convencidos de que el nuevo comercio minorista era el futuro de la industria.
Al mismo tiempo, también han ingresado al mercado una gran cantidad de emprendedores, como modelos de almacén frontal, compras de grupos comunitarios y comercio electrónico de alimentos frescos.
La competencia a la que se enfrenta el comercio minorista fuera de línea es diversificada y completa. Debido a estas posibles competencias, Yonghui también diseñó un modelo de almacén frontal y realizó compras grupales en la comunidad de Yonghui. El modelo de almacén frontal es un modelo de gran consumo de capital y se puede aplicar localmente, pero no es tan fácil de aplicar a nivel nacional.
“Los hábitos de los usuarios están migrando en línea, pero ¿qué tipo de modelo debería usarse para el acoplamiento? Puedo darme una palmadita en la cabeza y decir que la mayoría de los modelos en línea están perdiendo dinero ahora”, dijo el ejecutivo antes mencionado. En el pasado, el nuevo comercio minorista utilizaba capital para quemar dinero y realizar negocios en línea de una manera divorciada de las operaciones normales.
Esto no es mentira. Tomando como ejemplo la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos recientemente incluida con un modelo de almacén frontal, la pérdida neta diaria de alimentos frescos en 2020 alcanzará los 65.438+64,9 millones de yuanes. La pérdida neta de compras de comestibles de Dingdong en 2020 es de 365.438+77; millones de yuanes, ubicándose entre los tres primeros este año. La pérdida neta mensual aumentó a 654,38+38,5 millones de yuanes desde 245 millones de yuanes en el mismo período del año pasado. El mundo exterior ha rumoreado que Hema Xiansheng dice que la mayoría de sus tiendas están funcionando con pérdidas.
Un empresario de una plataforma comercial B2B de la cadena de suministro de alimentos frescos explicó a "Chinese Entrepreneur": La solución para muchas plataformas es Internet más los canales tradicionales, pero la cadena de suministro ascendente sigue siendo un mayorista de primer nivel y un mayorista de segundo nivel. "Esto equivale a instalar motores de avión en la industria minorista, pero las industrias de origen, como la mayorista, siguen siendo tractores, como un viejo buey tirando de un carro roto".
Este empresario cree que el vínculo minorista tradicional Sobre esta base, el comercio electrónico reducirá aún más los costos, venderá a precios bajos y los costos de servicios como el almacenamiento y la logística. Dijo sin rodeos: "Si no resuelves el problema de la cadena de suministro, serás sólo un porteador y siempre perderás dinero".
Tomará al menos de tres a cinco años, o incluso más de diez años, para establecerse y construir una buena cadena de suministro. "Muchas personas no tienen esta mentalidad. Hay demasiadas personas que anhelan un éxito rápido", afirmó el empresario antes mencionado.
Para las plataformas de comercio electrónico de alimentos frescos que comenzaron en Internet, la cadena de suministro es un gran desafío. Sin embargo, Yonghui ha estado profundamente involucrado en la cadena de suministro durante muchos años, lo que debería ser su principal competitividad. Sin embargo, debido a la falta de genes de Internet de la empresa, la línea de transformación ahora está bloqueada, lo que también es un problema para Yonghui.
Todos los intentos de negocio innovador se llevaron a cabo inicialmente bajo el sistema de Yonghui Yunchuang.
Yonghui Yunchuang se estableció en 2015. Su posicionamiento interno es brindar exploración y servicios innovadores. Posee empresas como Super Species, Yonghui Life APP y Yonghui Mini.
En la exploración de negocios innovadores, hubo desacuerdos dentro de Yonghui.
2065438+En junio de 2008, en la junta de accionistas, Zhang Xuansong dijo: "El director ejecutivo Zhang Xuanning y yo tenemos diferencias sobre las súper especies. Él enfatizó el catering, pero creo que la atención debería centrarse en el hogar".
En los primeros tres trimestres de 2018, Yonghui Yunchuang perdió hasta 6,17 millones de yuanes. A finales de 2018, Yonghui Yunchuang se escindió de la entidad que cotiza en bolsa de Yonghui. Respecto a esta "separación", un experto de la industria dijo a "Chinese Entrepreneur": "Las empresas que cotizan en bolsa deben considerar la rentabilidad y dar una explicación a los inversores. La desinversión es por consideraciones operativas".
2065438+2009 En el segundo semestre del año, Yonghui Supermarket lanzó la aplicación Yonghui Shopping, que es muy similar a la aplicación Yonghui Life, para realizar la transición al negocio en línea. El mundo exterior consideró que esta medida era una seria disputa entre Zhang Xuansong y Zhang Xuanning. Este "conflicto interno" duró menos de un año y terminó.
En marzo de 2020, Jiemian informó que la aplicación Yonghui Shopping se retiraría de los estantes a fin de mes y que las dos aplicaciones trabajarían juntas para desarrollar el negocio de muebles para el hogar. Un empleado de Yonghui reveló en una entrevista con Jiemian que “las dos plataformas son operadas por dos grupos de personas y existe cierta fricción interna en las actividades de publicidad y promoción”.
El 31 de julio de 2020 , Yonghui El anuncio decía que Zhang Xuanning transfirió el 20% del capital de Yonghui Yunchuang al Supermercado Yonghui por 380 millones de yuanes. El Supermercado Yonghui poseía el 46,6% del capital de Yonghui Yunchuang y volvió a convertirse en su mayor accionista.
Con respecto a esta transacción, Yonghui dijo que la reanudación de las operaciones comerciales de Yonghui Yunchuang se basa en la importancia de la aplicación Yonghui Life en el negocio de la empresa. Esta transacción permitirá a la empresa integrar mejor los recursos y mejorar la eficiencia y la calidad del servicio de su negocio online.
Según el responsable de Yonghui, Yonghui Yunchuang, que ha regresado nuevamente, ahora se ha integrado con Yonghui Supermarket. Ambos equipos trabajan actualmente en la sede de Yonghui. "La gestión y la evaluación a nivel de los empleados están unificadas".
Además, Yonghui también está acelerando la integración de nuevos formatos comerciales que ha probado en el pasado.
Se informa que las súper especies bajo el sistema Yonghui Yunchuang abrieron 27, 46, 65, 438+05 tiendas continuamente desde 2065, 438+07 hasta 2065, 438+09. Yonghui Mini abrió su primera tienda a finales de 2018 y rápidamente creció hasta 510 en los primeros tres trimestres de 2019.
La epidemia es como la gota que colma el vaso, haciendo que nuevos modelos de comercio minorista como las superespecies destaquen y se "adapten al entorno local".
De 2019 a 2020, el número de minitiendas Yonghui disminuyó de 573 a 156. En 2021, el número de unidades del primer trimestre disminuyó aún más en 86 unidades, dejando solo 70 unidades. A principios de julio de este año, "Chinese Entrepreneur" volvió a comprobar la aplicación Yonghui Life y descubrió que solo Fuzhou y Beijing tienen cada una una tienda de súper especies, pero ninguna de ellas se encontró en otras ciudades.
Además, tras el brote, los cambios en los hábitos de los usuarios y las necesidades de las tiendas promovieron directamente la transformación de los modelos de negocio, especialmente el impacto de las compras grupales comunitarias. Cómo "abrirse paso" se ha convertido en una cuestión importante a la que se enfrentan los supermercados minoristas tradicionales.
El campo de batalla del comercio minorista se ha ido ajustando y cambiando constantemente, y las primeras olas han caído en la playa. Incluso para las compras de grupos comunitarios, que han estado ganando impulso desde 2020, algunos expertos de la industria dijeron que a medida que la competencia de la industria se intensifique y el capital vuelva a la racionalidad, se espera que haya una ola de ajustes y reorganizaciones en la segunda mitad de este año.
El 7 de julio, un grupo comunitario que compró el unicornio Tongcheng Life Insurance se declaró en quiebra, lo que se denominó "el primer caso de quiebra de un grupo comunitario que compra".
El 30 de abril, Zhang Xuansong reflexionó sobre el diseño de innovación anterior de Yonghui en la reunión informativa sobre desempeño de 2020. "La innovación es algo difícil. Requiere un grupo de elites del equipo central, personas con sabiduría y capacidad práctica para hacerlo".
Entonces, encontró a Li Renyong, que tiene 10 años de experiencia técnica en Hui. CTO y estableció una subsidiaria de propiedad total de Yonghui Technology en Beijing.
Antes de unirse a Yonghui, Li Zai trabajó durante 65.438+00 años y estuvo profundamente involucrado en la transformación de Internet móvil, la construcción de la plataforma y el empoderamiento de la tecnología. Después de unirse a Yonghui esta vez, Li dirigirá el equipo para explorar la transformación digital de Yonghui.
La gente de Yonghui antes mencionada dijo que dentro de Yonghui, desde el presidente hasta la alta dirección, se ha llegado a un * * * entendimiento. Sólo hay una manera de salir de los cuellos de botella en las operaciones, los usuarios, la eficiencia y los negocios, y es la digitalización. "Dejar que la tecnología y los números hablen por todo" es el núcleo de la reforma de Yonghui.
¿Puede la transformación digital resolver el dilema de Yonghui?
“Cuando el equipo técnico puede construir la plataforma informática y de datos subyacente, transformar digitalmente cada aspecto de la operación y optimizarla continuamente para integrar negocios en línea y fuera de línea, desde el hogar hasta la tienda, la eficiencia operativa puede mejorarse. mejorado ", dijo la persona Yonghui mencionada anteriormente.
Para la inversión en construcción digital, la alta dirección de Yonghui ha brindado un gran respeto y autorización a las bases.
Según un desarrollador de Yonghui, cuando vine por primera vez a Yonghui durante cinco o seis meses, había muchos asuntos urgentes que debían resolverse de inmediato. Para ello lideró al equipo a iniciar varios desarrollos cerrados. Por ejemplo, gestión y desarrollo de la cadena de suministro, desarrollo de centros de datos y revisión de la aplicación Yonghui. "Esperamos realizar múltiples modificaciones a la aplicación dentro de tres meses, exigiendo que al menos no haya deficiencias importantes en comparación con otras plataformas de Internet".
Con la expansión de Tiansheng Fresh, Dingdong Shopping y otras plataformas en línea La salida a bolsa de la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos, con la ayuda de capital, ha intensificado la competencia en el sector de los alimentos frescos. Si desea captar usuarios, el tiempo es particularmente importante.
También se está acelerando la captación de talento y la formación de equipos. La recién creada Beijing Yonghui Technology estableció rápidamente un equipo de 100 personas desde cero en 100 días. En poco más de medio año se ha contratado a un equipo técnico de más de 1.000 personas en todo el centro de innovación científica y tecnológica, incluido Yonghui Shanghai. Ahora están construyendo la plataforma intermedia de Yonghui.
Según "Chinese Entrepreneur", en el pasado, los equipos en línea y fuera de línea de Yonghui, incluido el nuevo equipo comercial, estaban separados entre sí.
Mediante el establecimiento de la plataforma central, la chimenea anterior será derribada y reemplazada por un sistema de fusión. En comparación con el comercio electrónico por Internet, la plataforma intermediaria de Yonghui es más compleja. La plataforma intermedia que se construirá tiene al menos siete u ocho módulos principales, incluidas algunas transacciones, algunas cadenas de suministro, algunas prestaciones logísticas y otros módulos. La logística también se divide en grandes almacenes centrales, almacenes de temperatura normal, almacenes de alimentos frescos, cumplimiento y distribución de terminales, y luego la planificación de rutas de los últimos tres kilómetros.
En la reunión informativa sobre desempeño de 2020, Zhang Xuansong reveló que el equipo directivo de Yonghui ha estado discutiendo recientemente la necesidad de una gestión de la transformación. En particular, enfatizó que "es un cambio, no una reforma".
Para satisfacer las necesidades comerciales actuales, Yonghui comenzó a centrarse en construir una estructura organizativa plana. La premisa de todo esto es el intercambio de información subyacente, que requiere que los miembros del equipo tengan valores e identidad consistentes para lo que están haciendo.
Durante mucho tiempo, después de explorar nuevas tiendas minoristas, el mundo exterior cuestionó a Yonghui: "¿Ha pensado claramente Yonghui en su transformación futura?"
"Ahora está claro que debemos tomar el camino de la integración en línea y fuera de línea y la cadena de suministro”, dijo una persona de Yonghui.
En la reunión informativa sobre desempeño de 2020, Zhang Xuansong dijo que Yonghui Supermarket tiene la capacidad y la confianza para integrar calidad, servicio y negocios a través de una nueva ronda de autoinnovación bajo la presión de miles de recursos de la tienda. Tres elementos centrales de la eficiencia empresarial, tomando la iniciativa en la creación de nuevos modelos minoristas.
Pero cómo integrarse es un problema. Actualmente, todos los minoristas tradicionales están atravesando una transformación digital. Ya sea Carrefour, Wal-Mart o Gaoxin Retail, respaldado por Alibaba, la complejidad de la transformación digital es "mucho más complicada de lo imaginado".
Como supermercado tradicional, Yonghui es diferente de Internet. plataforma, con evidentes diferencias regionales y dispersión de datos. Por ejemplo, en el pasado, la expansión regional de Yonghui se promovía a varias regiones a través de un sólido modelo operativo de mentor-aprendiz, y los detalles del negocio también giraban en torno a las características regionales de esta región. Entonces, la situación fuera de línea de Yonghui es mucho más complicada de lo que él ve. Si el modelo se puede extender desde varias regiones a todo el país será un avance difícil en el futuro.
De hecho, antes del establecimiento de Taiwán, China, Yonghui también invitó a "ayuda exterior" para su transformación digital. En diciembre de 2017, después de que Tencent invirtiera 4.200 millones de yuanes en el supermercado Yonghui, comenzó a ayudar a Yonghui a llevar a cabo la transformación digital. Pero a juzgar por el resultado final, el enfoque de cooperación y empoderamiento de Yonghui con plataformas de terceros no hizo que Yonghui tuviera éxito. Al analizar las razones detrás de esto, personas familiarizadas con el asunto revelaron que, en apariencia, la digitalización es una cuestión técnica, pero en realidad es una cuestión organizativa.
En el futuro, Yonghui llevará a cabo un proyecto piloto en la región basándose en su situación real. Según el plan, la transformación digital de algunas cadenas de suministro y tiendas se pondrá a prueba en Fujian y Chongqing; algunas bases de suministro se transformarán en Yunnan y otros lugares y la integración omnicanal se realizará en Fujian, la base de operaciones de Yonghui.
Hoy en día, el trabajo de transformación digital de Yonghui está en pleno apogeo. Todo el proceso es como bloques de construcción. Comience por construir una capa inferior básica y estandarizada. Sin embargo, estos esfuerzos están lejos de ser suficientes. Aún se desconoce si Yonghui, que está "cuesta abajo", podrá volver a alcanzar la cima.