¿Cómo comer y tratar el pez globo? ¿Es venenoso?

1. Cómo comer pez globo. El pez globo se puede cocinar frito, estofado, guisado, picante y otros métodos.

El pescado globo es un manjar de carne deliciosa y sabor tierno. Además, el pez globo contiene nutrientes como proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales, fibra dietética y ácidos grasos, que pueden reponer energía para el cuerpo después del consumo. Las personas con mala salud también pueden mejorar su salud comiendo pescado globo.

2 Ingredientes para el pez globo asado en seco: pez globo, cebolla, jengibre, ajo, sal, pasta de judías, pimienta, mijo, etc.

Práctica:

1. Lavar y cortar el pescado globo en trozos, verter el vino de cocción, el jengibre, la cebolleta y la sal y dejar marinar durante media hora.

2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.

3. Cortar en gajos el jengibre remojado y el pimiento encurtido y reservar.

4. Añade la pasta de frijoles, el jengibre, el ajo, la pimienta, el mijo y el picante a la sartén de aceite y sofríe.

5. Añade el jengibre rallado y sofríe a fuego alto.

6. Después de sofreír, añadir agua hirviendo o caldo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos para incorporar completamente el sabor del jengibre a la sopa. Agrega el pescado a la olla y cocina por unos 5 minutos.

7. Espolvorear una cantidad adecuada de pimienta (si el gusto lo requiere, se puede volver a espolvorear pimienta) y cebolla verde. Vierta el aceite caliente sobre los fideos con chile.

3 Ingredientes del pez globo frito Laoganma: pez globo, Laoganma, cebolla, jengibre, ajo, azúcar.

1. Lavar y cortar en trozos después de desintoxicar las vísceras del pez globo.

2. Preparar la cebolla, el jengibre y el ajo.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir el pescado globo, sofreír a fuego medio hasta que la piel esté ligeramente carbonizada, freír un lado y luego el otro. Tenga cuidado de no usar una espátula para voltear por la mitad, pero use una espátula al voltear.

4. Utilice una espátula para apartar suavemente el pescado, agregue la pasta de frijoles negros Laoganma, el jengibre picado y el ajo picado hasta que esté ligeramente fragante.

5. Luego use una espátula para romper suavemente el pescado en el condimento, agregue el azúcar, espátula ligeramente de manera uniforme, espolvoree con cebolla verde picada, déjelo reposar un rato, apague el fuego y encienda la olla. .

4 Ingredientes para el pez globo con pimiento encurtido: pescado globo, pimiento encurtido, azúcar, cebolleta, berros, pimiento, cebolleta, jengibre y ajo.

1. Lavar y cortar el pescado globo en trozos; picar el pimiento encurtido y el jengibre en trozos pequeños;

2. Calentar aceite en una olla, sofreír el pimiento encurtido, el jengibre encurtido, el ajo picado, los berros y la pimienta de Sichuan y sofreír el pescado globo unas cuantas veces.

3. Añade la cantidad suficiente de agua, azúcar y sal (salsa de soja) justo después del pez globo. Después de hervir, ponga a fuego medio, destape la olla y cocine hasta que quede un poco de agua y el pescado esté cocido, unos 10 minutos.

4. Cuando esté listo, añade las cebolletas y revuelve bien.