El COVID-19 está envasando activamente camarones congelados en Pingxiang, Jiangxi. ¿Cómo lidiar con este lote de camarones?
Este es el incidente en el que se encontró positivo el nuevo coronavirus en envases de camarones congelados en Pingxiang, Jiangxi. Echemos un vistazo al curso de este evento. ¿Un anuncio del 14 de julio decía que algunos consumidores de la provincia de Jiangxi habían pasado? ¿Se prefiere la prosperidad? La plataforma de compras del grupo compró productos de camarón vannamei congelados de Ecuador, y la pared interior y el embalaje exterior de los productos relacionados del mismo lote dieron positivo para el ácido nucleico del nuevo coronavirus. Más tarde se demostró que esta noticia era falsa.
Al mismo tiempo, también muestra que después de que la inspección aduanera encontró el caso, este incidente de contaminación de la cadena de frío no es de ninguna manera un incidente aislado, y existe la posibilidad de que se repita en el futuro; También nos advierte que ante la epidemia, no debemos tomarla a la ligera y hacer un buen trabajo para protegernos, debemos permanecer atentos ante otra epidemia. Entonces, ¿cómo debería resolverse este incidente?
En primer lugar, la detección de COVID-19 en un paquete de camarones congelados sudamericanos en Pingxiang, Jiangxi, se basó en muestras y no fue examinada una por una. Los resultados muestran que el camarón congelado es virus positivo, pero eso no significa que el camarón congelado no sea contagioso. Para garantizar que los consumidores se sientan cómodos, se debe fortalecer la implementación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Los alimentos similares importados pueden destruirse y ponerse en cuarentena repetidamente para alimentos similares que estén en tránsito o que aún no hayan sido transportados, y los alimentos detenidos temporalmente; ser devueltos o destruidos; el procesamiento de mariscos y camarones que resulten positivos puede comercializarse de manera adecuada para permitir que este lote de alimentos circule.
En segundo lugar, el mercado aduanero debería inspeccionar estrictamente los alimentos importados. En la actualidad, a nivel mundial, la prevención y el control de epidemias todavía se encuentran en un período relativamente tenso y tenemos que protegernos contra incidentes de seguridad y salud públicas. Durante el proceso de inspección, debemos garantizar la seguridad de cada lote de alimentos importados. Debido a que el virus COVID-19 se propaga sin fronteras y a través de muchos canales, no podemos garantizar que pueda detectarse por completo. Para algunos alimentos vivos, incluso debería rechazarse la importación y, por el momento, sólo deberían importarse algunos alimentos de cadena de frío. Para los alimentos que han sido importados a nuestro país, se deben realizar estrictos estudios de mercado y desinfección de los alimentos. Al mismo tiempo, también debemos declarar conjuntamente con la comunidad internacional que las industrias relevantes en varios países y regiones deben garantizar su propia seguridad alimentaria, construir sistemas de prevención y control de la salud pública y hacer un buen trabajo en la prevención de epidemias. ¿Asegurar que los alimentos importados y exportados no se infecten con la nueva epidemia de coronavirus y promoverlos en el mundo? ¿Trabajo de prevención de guerras y epidemias? Va bien.
Actualmente no estamos seguros de si la epidemia de COVID-19 puede existir en el embalaje exterior e interior de los alimentos a través de la cadena de frío. Necesitamos llevar a cabo controles estrictos, no sólo para comprobar la seguridad de los alimentos de la cadena de frío, sino también para considerar si el nuevo coronavirus existirá durante mucho tiempo. En este momento, es aún más importante estar atentos, respetar la protección, protegerse y tratar de evitar el contacto con los alimentos bajo la cadena de congelados, especialmente las compras en línea del comercio electrónico.