¿Qué hay de delicioso en Shuicheng? Guía gastronómica de Water City
Xiao Yong Lao Guo
Esta oficina central tiene una historia de casi 40 años. Después de tres generaciones de arduo trabajo, ahora tiene muchas sucursales en Shuicheng. La oficina central ha estado horneando ollas en Guzhen antes. Hay que decir que tiene la tienda más grande y la carta más completa, por lo que es muy adecuado para comer en un solo lugar. En aquel entonces, su familia también estaba parada afuera del Guzhen Hotpot. Debido a que el chile hecho a mano sabe bien y gradualmente se hizo famoso, se actualizó a una tienda. Desde hace muchos años, los chiles se elaboran a mano sin añadir colorantes ni aditivos, y los clientes suelen comprarlos. Ella hace su propio chile, dos tipos. Uno es chile sartén, pero puede llamar a la hija del dueño al 138858113 y pedírselo que se lo envíe por correo. La otra es una pasta de ají y ajo, que se puede comer directamente o verter con aceite caliente en un wok. Me encanta cuando estoy mojado y me hace sentir calor.
Bashi·Laoguo
Si ves este pastel de patatas pero no sabes de qué empresa procede, ¡significa que nunca has estado en la industria de las planchas Shuicheng! En mi opinión, "Old City Griddle" tiene un ambiente de fiesta y una sensación de tiempo, ¡lo cual es único aquí! El propietario de la tienda, Master Ba, es un chef nacional de primer nivel, por lo que tiene muchos platos originales, como chuletas de cerdo crujientes con ajo, carne de cerdo desmenuzada, twists de pimienta, costillas de cerdo con salsa de panceta de cerdo, cada uno de los cuales se marina en un forma diferente y tiene sus propias características. Tienes que lamentar el mismo descuido. ¡Este pastel de papa se llama "Qian Taro Pancake"! No te puedes perder su tarta de cebo con licor. No solo el vino dulce lo elabora uno mismo, sino que la dulzura es perfecta y también se le añade sagú.
Dirección: En la ladera al lado de la escuela secundaria Shuike No. 1
Teléfono: 0858-8240391
Olla de barro en polvo de cordero, tienda de 6 años . El sabor de la tienda proviene de Bijie, pero también incorpora las características de Shuicheng. Abierta las 24 horas, la tienda publicó que solo tenemos cabras negras locales, y que son tanto cabras como carneros. Los clientes pueden comerlo con confianza, especialmente las mujeres embarazadas. Incluso destaqué mi aceite vegetal en mi pedido, lo que demuestra que la tienda da prioridad a la calidad de los alimentos. El polvo de cordero se cocina directamente en una cazuela y queda bastante delicioso. Puedes agregarlo desde los ojos de la oveja hasta la cola de la oveja y desde la lengua de la oveja hasta el cerebro de la oveja.
Dirección: Al lado de Walmart [Market Road]
Vinagre en polvo estofado de Jiaguai
En términos generales, los carteles de las tiendas de fideos que vemos nunca enfatizarán "comida". . Su familia enfatiza que hay una razón para esto. Fue este polvo particularmente espeso el que lo hizo famoso hace más de diez años. Su rugosidad es un poco diferente a la de los talleres de pólvora comunes. Es un poco más grueso que los dientes. La clave es que tus dientes rebotarán ligeramente cuando lo comas y el polvo se sentirá muy fuerte cuando lo muerdas. Hace 10 años, su familia sólo vendía pollo picante y carne picada. Luego se le agregaron patatas, frijoles secos y frijoles blancos, y se volvió extraño. Cuando coma fideos extraños en su casa, asegúrese de agregar vinagre primero para que sepa mejor. En segundo lugar, pide una ración de manitas de cerdo. Sus manitas de cerdo han gozado de una gran reputación a lo largo de los años.
Dirección: Junto a Walmart [Market Road]
Fideos a la cazuela Fuyuan
Para esta marca consagrada que ha estado en el negocio durante más de diez años, ¡siempre es una comida! ¡Es difícil encontrar un lugar porque hay tanta gente! No tomes como ejemplo los fideos a la cazuela de Guiyang, tienen sus propias características. Sanxian no es el punto caliente de la tienda. ¡Me arrebataron el pollo picante, las chuletas de cerdo y los champiñones durante mucho tiempo! La familia primero hierve la harina de manera uniforme, luego pone el aceite claro hecho con manteca de cerdo y aceite vegetal en una cacerola, pone dos tipos de chiles especialmente sazonados, luego agrega el caldo y la harina, pide una hilera grande y la tapa para cocinar. Cuando esté cocido añadir los puerros y luego verter el caldo. ¡Esta receta de doble aceite, doble pimiento y doble sopa no se puede hacer sin frescura! Su cazuela es picante, que es el sabor más fuerte de la cazuela. Debido a que el polvo se cocina una vez, ¡tendrá más sabor cuando se vuelva a cocinar! La última cucharada de sopa también es crucial. ¡Las tiras de puerro son más fragantes que las cebollas verdes! Sus clientes habituales suelen ir directamente a la tienda a realizar su pedido. ¡A la mayoría de ellos les gusta fulano de tal y tienen sus propias combinaciones favoritas!
Dirección: Junto a Walmart [Market Road]
Fideos de arroz de cordero fragantes
Cada Shuicheng tiene su propia tienda de fideos de cordero.
Cuando las respuestas variaban tanto, la mayoría de su familia rara vez decía: ¡nada mal! ¡El taller de 20 años se mudó a una nueva casa y utiliza una nueva máquina para cortar el cordero de manera más uniforme! Sus fideos de cordero están llenos de picante y el aroma de los chiles saltará constantemente para activar tu lengua, pero no robará el estilo del cordero. La sopa es muy espesa y aceitosa, y tiene una sensación de llenado en la boca, muy adecuada para sabores fuertes. El propietario destaca que hay que darle un mordisco al ajo en polvo de cordero para disfrutarlo.
Dirección: Restaurante Ginkgo Tree junto a Yinxinyuan
Número de contacto: 1388581123
Una nota de viaje sobre "Taste Lamb Noodles" mencionaba muchas sucursales de esta época. La reconocida marca se fundó a finales de los años 1980. Fui a la oficina central. Desde los primeros metros cuadrados hasta la escala actual, el gusto es naturalmente decisivo, ¡y hay una hilera de medallas colgadas en la tienda! Su sopa de cordero en polvo requiere docenas de finos materiales medicinales chinos, muchos de los cuales sólo pueden crecer en el entorno geográfico especial de Liupanshui. Los fideos de cordero son famosos por ser picantes pero no secos, entumecidos pero no astringentes y aceitosos pero no grasosos.
Dirección: Chayuan Road
Número de contacto: 13985916761
Lang Dai Liang Noodles
Durante más de 8 años, el dueño de la tienda es Lang Dai Yang La marca de Jiajiang, por lo que la gelatina en su tienda siempre ha sido la salsa y el vinagre de Lang Dai. La atractiva tienda está aquí. La harina quedó sumergida en la sopa, como una isla rodeada de inundaciones. En verano, si comes menos harina en la sopa, obtendrás un frescor refrescante. El ligero olor a vinagre simplemente resuelve la somnolencia y la sed. La ciudad de Langdai está ubicada al este de la ciudad de Liupanshui y al sur de la zona especial de Liuzhi. La salsa Lang Dai se elabora mediante ocho procesos tradicionales. Su sabor es dulce y salado pero no graso, con un retrogusto largo y un aroma único. Es el mejor condimento para cocinar al vapor, sofreír, guisar y aderezar en frío. Si te gusta, puedes comprarlo en esta tienda.
Dirección: [Zhongshan Road][Anbaili]
Helado de coco
Hace más de 20 años, el dueño de la tienda vio a alguien vendiendo este tipo de helado. En otra ciudad me gustó mucho, así que abrí una tienda en Shuicheng. La máquina de helados de hoy es la séptima que reemplaza. Se han eliminado varias generaciones de máquinas, ¡pero el sabor sigue siendo el mismo! ¡Lleva los primeros recuerdos de amor de muchos lugareños! La tienda decía que en el pasado todas eran buenas marcas de leche en polvo nacional, pero ahora son leche en polvo importada que sigue el ritmo de los tiempos y será más suave y tersa. Sus cacahuetes son deliciosos. A diferencia de algunas marcas de helado, el sabor a maní es aleatorio. Será mejor que te comas una tortilla. La piel del rollito de huevo es deliciosa, crujiente y rica en sabor a huevo. El dueño lo hizo él mismo.
Dirección: Junto al jardín de infancia experimental Liupanshui en la intersección de Wenhua North Road y Jianshe Road.
Papas fritas Yang Jie
Se vende desde hace n años. Hay dos tipos: patatas ralladas y patatas chips. Una vez pesados, puedes añadir los pimientos. Depende de usted decidir cuánto poner y la tienda siempre le dará una probada. Muy picante y un poco entumecido. Sus productos de patata a menudo se regalan como especialidad local. Si quieres llevártelo lejos, díselo para que te lo guarde en una bolsa sellada.
Dirección: Mercado de alimentos n.º 1 en Jianshe Road
Número de contacto: 13595815695
Fideos rollitos frescos de pastel de azúcar
Este 178- Marca consagrada de un año de antigüedad, harina laminada, producción diaria. Debo decir que su blancura no es comparable a la de muchas tiendas, y el chile y los condimentos también son muy buenos, o incluso mejores. La gelatina de trigo sarraceno queda deliciosa cuando se sumerge en agua. La gelatina fría de fideos con harina de frijoles también es popular. No puede faltar el hielo en polvo. El hielo en polvo absolutamente antiguo lo amasa la propia tienda. Incluso los condimentos son bastante retro y también traen su propio azúcar moreno hervido. Lo más destacable de su familia es el bizcocho de azúcar blanca, que algunos piensan que es espuma. Tiene la acidez suficiente para mantener intactos nuestros recuerdos de infancia.
Restaurante Xiangrui
Este restaurante de 12 años, Panxian Spicy Chicken and Sticky Rice es el favorito de muchos estudiantes. Parece sencillo, pero el pollo picante debería saber bastante bien. La sopa de huesos cilíndricos se debe colocar en el arroz glutinoso, el chile aceitoso debe ser fragante y los frijoles se deben combinar con la sopa. Se dice que algunos panxianos vierten la sopa en el arroz. También tienen uno de los favoritos entre los estudiantes: los fideos de frijoles rojos con repollo encurtido y carne de cerdo picada, que son refrescantes, aceitosos y picantes. Remueve bien y come. Picante y delicioso, perfecto para el verano. La tienda dijo que eligiera chucrut y frijoles rojos.
Dirección
Durante más de 20 años, he venido al Maestro Zhang para comprar pasteles de sésamo en el antiguo puesto, y rara vez compro solo uno. Todos vienen aquí o se les ordena comprar más de uno a la vez.
Aunque compro decenas a la vez, siempre los tengo y los he pedido en muchos restaurantes. Las tortitas de sésamo son enormes pero muy baratas. Hay dos tipos de tartas de sésamo, las dulces y las saladas. Generalmente, si no sabe bien, ¡se sentirá como si no fuera lo suficientemente dulce o salado! Las galletas que hace son tan dulces que hasta se nota el azúcar original, pero no grasosas. Los alimentos salados también están llenos de sabor y son menos crujientes. ¡Se dice que muchos amantes de la gastronomía de Shuicheng los vuelven a comprar! ¡buey! ¡Carne! ¡Cómelo! ¡Oh Dios mío!
Dirección: Frente al Banco Agrícola de China, Xiangyang South Road.
Número de contacto: 13985381840
Xinlaoguo
Durante más de diez años, la antigua tienda ofrece ajo picado, chiles y flores picadas. Los que saben comer primero echan aceite en la olla y luego mezclan el ajo y el chile según su preferencia. Cuando el aceite esté caliente se vierte encima y se chirría, y queda como un plato bañado en ajo y chile. Si te da miedo la comida picante, ¡puedes añadir algunas flores picadas antes de verter el aceite! Este sabor picante a ajo es lo que come en la olla. Estaba tanto arriba como abajo. La planta baja suele estar abierta por la tarde. Si ves que el primer piso está cerrado, ve directamente al segundo piso.
Dirección: cerca del hotel Quanxing, Xiangyang South Road
Olla caliente de pollo y arroz con trigo sarraceno Shanmeihua Weining (No. 1, nuevo distrito de Fenghuang)
Se dice que este es el primer real de las tiendas locales. Ir allí causará confusión visual, porque hay muchas tiendas y todas enfatizan sus propias tiendas, por lo que es realmente difícil distinguirlas. La persona con la que entrevisté era de Weining, que lleva muchos años abierta. El estofado de pollo tendrá pimientos verdes, tofu y patatas. Los aperitivos picantes abrirán instantáneamente su apetito. 20 yuanes por persona para más de 4 personas. No dejes de pedir su arroz con jamón y trigo sarraceno o sus tortitas de trigo sarraceno, ¡imprescindibles para una olla caliente! Simplemente siéntate y pide tortitas de trigo sarraceno. No hay muchos en la tienda y llevará mucho tiempo fabricarlos una vez que se agoten. Es mejor hacerlo temprano.
Dirección: Estación de peaje de Meihuashan (la segunda desde la izquierda, se recomienda llamar directamente a la tienda para confirmar)
Teléfono: 15885324380
Jiaxiang Restaurante
Su "Hot Pot de Frijoles Negros" sigue siendo popular hasta la tarde. Ha estado abierto durante muchos años. La tienda destaca que los frijoles se seleccionan cuidadosamente y se elaboran según el método antiguo sin aditivos. Se sellan y se colocan en el congelador, se abre una torta de frijoles en cada olla y el sabor es suave. Los clientes suelen llevarse su pastel de frijoles negros para preparar una olla caliente en otros lugares. También tiene tortas de trigo sarraceno en casa. Se recomienda pedirlo en olla caliente, lo que simplemente resuelve el fuerte sabor de la olla caliente de frijoles negros. Su panceta de cerdo definitivamente tiene algunos elementos imprescindibles. La carne de cerdo fresca frita es como nuestra carne de cerdo crujiente. Es delicioso tanto en olla seca como caliente.
Dirección: Puente de la Puerta Sur, Avenida Zhongshan. Después de cruzar el puente camina 30 metros y estará a la izquierda.
Teléfono: 0858-8962698
Nuestra Olla Caliente de Frijoles Negros
A algunas personas les gusta comer otra Olla Caliente de Frijoles Negros, llamada nuestra Olla Caliente de Frijoles Negros, no lejos del restaurante Jiaxiang. Escuché que las dos familias están relacionadas, pero aún no lo he verificado. Cada familia tiene sus propios abanicos y puedes comer cualquiera de ellos.
Dirección: Intersección del Puente Nanmen, Avenida Zhongshan
Número de teléfono: 13086974119.
Restaurante de Carne Halal
¡Come principalmente carne cruda! En primer lugar, la carne debe estar absolutamente buena, ¡sin gluten ni grasa! Luego está la excelente salsa para mojar. Contiene docenas de especias y condimentos. Sumérgelo en un poco de condimento y estará listo para comer en unos minutos. Se recomienda que el dueño de la tienda no beba agua mineral inmediatamente después de beberla. El sabor no es nada a pescado y puede ser aceptado por todo tipo de personas. Si todavía no te animas a comer carne de vacuno cruda, son muy populares su roast beef y su roast beef. Por la noche se pueden llenar veinte mesas pequeñas. Naturalmente, todos se sintieron aliviados. El propietario aprendió la técnica de horneado de su tío en Yunnan. Cada mesa tiene una pequeña estufa. Se recomienda no sacarlo. Sentar y asar a fuego lento. Los últimos saben mejor.
Dirección: 50 metros frente al “Arroz Matanza de Cerdos” en la Comunidad de Chuanxin.
Barbacoa Borracho
¿Es solo codicia en el nombre? Sí, el dueño bebe mucho, por lo que su barbacoa es especialmente adecuada para servir vino. Él no estaba allí cuando fui, así que volví a Guiyang para ver a mis amigos. La pareja vive en Guiyang desde hace mucho tiempo. Solían venderlo
Dirección: Frente al Li Ai Business Hotel en la Nueva Comunidad de Sichuan.
Número de contacto: 18212910666
Pizza Heart
El propietario trabajó antes en Guangzhou y aprendió sobre la pizza italiana, por lo que abrió esta tienda hace más de un año. Definitivamente no es caro, [Supremo italiano] [Mariscos variados] [Estilo clásico] [Margherita]. Ofrece una variedad de pizzas y pastas, así como una variedad de comida occidental. La pizza, desde la base hasta los ingredientes, la elabora la propia tienda. Es bastante delicada y llena de aroma. Incluso se proporciona un plato humanizado de cuatro colores. No sólo tiene una pizza deliciosa, sino que también te recomendamos pedir un poco de pasta, que tiene sus propias especialidades y va cubierta de queso. Queso con tocino_patatas 20 yuanes. Si no puedes terminarlo, puedes pedir la mitad. También está relleno de queso. ¡Una cucharada de elogios!
Dirección: Frente a la escuela secundaria número 3 del metro, nuevo distrito de Fenghuang
Número de contacto: 1876875881518685438 05647.
Cat Cafe (Pull over)
Realmente hay gatos, y solo hay un gato, un gato de la China rural. A veces deambula por la tienda, a veces hace ruidos en el césped de la puerta, tranquilamente y a gusto. También lo es el ambiente en la tienda. Cuando llegué quería quedarme sentada allí toda la tarde. Debo decir que la anfitriona sigue siendo una belleza muy elegante. La tienda es como su guardarropa. ¡Qué pequeño mundo tan colorido! Siguen apareciendo pequeñas ideas que hacen que tus ojos se demoren. Cuando fui a la entrevista, ella estaba renovando la segunda tienda y dijo que sería completamente diferente a como es ahora. Ahora que abrió la segunda tienda, ella llama a esta antigua tienda tienda de comestibles, que es algo así como así. Chicas, ¡serán felices aquí!
Su té con leche de rosas es el mejor que he probado en mi vida, ¡tres tazas son suficientes! Pastel de mousse, pastel de queso, la dueña de la tienda también es buena horneando postres. Tienes que probar suerte con el pan y las galletas. Si el dueño lo está horneando, apúrate. Especialmente este plato lloroso, romperé a llorar si no puedo comerlo. En comparación con las tostadas normales, las tostadas las hornea el propio propietario. Sazona y hornea dos veces, corta la fruta y cubre con helado y salsa de chocolate. Esta tostada se quema más en comparación con las tostadas cuadradas.
Tienda de comestibles: estación de autobuses Longjing Viaduct, gire a la derecha 100 metros más adelante.
Teléfono: 0858-8698189
Deténgase: junto al estacionamiento en la esquina del edificio Tairui en la comunidad de Chuanxin.
Teléfono: 0858-8190177