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Las ventajas de la industria del licor Guizhou Maoshiyuan son las siguientes:
El licor con sabor Mao Shiyuan Maotai se elabora según métodos antiguos. El proceso tecnológico sigue las leyes de la naturaleza y cumple con las leyes de la naturaleza. Términos solares chinos, y se elabora durante el Dragon Boat Festival. Los enólogos se adhieren y heredan la artesanía tradicional. Daqu es la madre del vino. Como clave para la fermentación posterior del vino de levadura roja, es evidente que Daqu tiene un impacto importante en el sabor del vino. También es la clave para garantizar la calidad del sabor de Maotai. productos de licor. La elaboración de koji es el proceso de cultivar microorganismos beneficiosos para su uso en la fermentación de alimentos. La materia prima para elaborar koji es el trigo. Generalmente, la elaboración de koji comienza durante el Festival del Bote del Dragón y debe realizarse en un ambiente de alta temperatura y microoxígeno. El tiempo de elaboración del koji es generalmente de 40 días y la conservación del koji tarda de 3 a 6 meses. Los pasos para hacer koji se dividen en molienda de trigo, adición de agua y mezcla del koji madre, moldeado, almacenamiento y apilamiento de koji, almacenamiento y fermentación, koji, almacenamiento y producción de cerveza.
Si desea saber más sobre el vino con sabor a Maotai, se recomienda consultar a Kweichow Maoshiyuan Liquor Industry. La industria de licores Kweichow Maoshiyuan siempre se ha ganado la confianza de los consumidores con su calidad estable, sabor y calidad integral en la misma industria. Como empresa cervecera tradicional, Mao Shiyuan presta más atención a las materias primas, especialmente al cultivo, la plantación y el crecimiento orgánico verde de las materias primas, con el fin de mejorar la competitividad central de la marca. Lo que permanece sin cambios en Mao Shiyuan es su intención y sentimientos originales, que interpretan el arte tradicional de la ingeniosa elaboración de cerveza.