¿Qué es el estilo shaxiano?

Recientemente, amigos a mi alrededor me dijeron que todos los bocadillos en el condado de Shaxian, provincia de Fujian, que más me gustaban cuando estaba en la universidad, cerraron repentinamente y no pude encontrar ninguno de ellos. Es extraño, así que miré a mi alrededor y descubrí que iba a menudo allí. Varios están realmente cerrados.

Después de muchas idas y venidas, finalmente encontré un restaurante muy remoto en el condado de Shaxian, provincia de Fujian. Trabajé como reportero durante un tiempo y quería intentar entrevistar en secreto al jefe.

Entonces, surgió la siguiente conversación y descubrí la impactante historia interna...

"La guerra ha terminado". El dueño de Shaxian Snacks se sentó frente a mí con un cigarrillo en el suyo. boca, sus ojos vagando. De su boca salió una calada de cigarrillo.

Me siento infeliz.

En ese momento, pedí una canasta de bollos al vapor y una gran porción de wonton. Quedé muy contento con la comida y planeé pedir otro muslo de pollo. De hecho, quería comerme el filete grande. en el menú grande de bistec, pero no sabía si ese era el mejor. Estoy pensando si se puede vender solo. Este hombre de mediana edad se sentó frente a mí, un cliente sonriente que estaba comiendo solo, dijo una tontería y se fumó un cigarrillo.

"¿Qué guerra? Además, ¿las filas grandes del menú de filas grandes se venden por separado?", pregunté pacientemente.

Se levantó y fue a la cocina y trajo una olla llena de comida estofada. Huevos, tofu seco, muslos de pollo y costillas.

"¿Qué estás...?", le pregunté.

"Come lo que quieras, gratis. Si quieres un poco de arroz, te lo traigo." Me pasó una cuchara grande, "Escúchame, tengo algo en el corazón, todo está". terminado, tengo que decir algo."

Este es un buen negocio. Asentí.

"Mira", señaló no muy lejos. En un restaurante de ramen de Lanzhou, el jefe y varios camareros estaban sentados en una mesa junto a la puerta, cada uno con un puñado de cartas en la mano. "¿Qué están haciendo?"

"Jugando a las cartas", busqué en la olla un huevo estofado que llevaba mucho tiempo cocido y tenía más sabor.

"No, mira con atención." Dijo con un sarcasmo en su rostro.

Detuve mis palillos y miré con atención. Sostuvieron un puñado de naipes, pero nadie se movió durante mucho tiempo, sus expresiones estaban entumecidas y guardaron silencio entre ellos.

"Vacilando." Golpeó la mesa, "Entiendo este sentimiento".

Lo ignoré y abrí un huevo estofado, con el jugo desbordando.

"¿Lo sabías? Bin Laden está muerto." Parecía estar contándome un secreto.

"Hmm..." Estuve de acuerdo vagamente con un huevo estofado en la boca, pero la yema me ahogó la boca.

"Entonces, la guerra se acabó. Se acabó. Ellos perdieron y nosotros ganamos", dijo con tristeza. "Pero una cosa sigue igual. A partir de mañana, también seremos ovejas sin pasto".

Miré de nuevo a este jefe. Era un poco moreno, con rasgos costeros, y había una sencillez. exclusivo de la gente del área de Chaoshan Qi.

"Jefe, ¿su negocio no va bien recientemente?", le pregunté. ¿Estás loco? ¿Estás loco por los panecillos wonton? ¿Te ha envenenado la sopa guisada?

"¿Alguna vez has visto a hombres de negocios venir aquí a recolectar dinero?", preguntó.

"Parece que no."

"¿Alguna vez has visto a gánsteres venir a causar problemas?", Preguntó.

"No parece ser el caso."

Se inclinó cerca de mí y me habló profundamente al oído. "Porque soy del Departamento de Seguridad".

Miré a este jefe nuevamente. Era un poco moreno, con rasgos costeros, y tenía una sensación de gran misión como un foro de sangre de hierro.

¿Eh?, dije. La de tu madre.

"No soy el dueño de un snack bar. Soy un agente de inteligencia." Cruzó las piernas con decisión y miró a lo lejos.

¿Eh?, dije. ****de.

“Los snacks Shaxian no se abren en todo el país para ganar dinero. Son una agencia de operaciones especiales creada para hacer frente a las fuerzas extremistas islámicas que se infiltran en las ciudades del interior de China a través de ellos, afiliadas a la Novena Oficina del Ministerio. de Seguridad”, afirmó.

"¿Ellos?" Me quedé en shock.

Levantó la mano.

"¿Lanzhou Ramen?" Me volví para mirar.

"No sólo." Miró a su alrededor. "También hay bocadillos de Wuzhong, pollo de Xinjiang..."

"De ninguna manera". Miré hacia Lanzhou Ramen, donde como a menudo.

"Es más oscuro de lo que piensas."

"¡Oye! ¿Cómo puedes conseguir tanta gente con tanto dinero?" Medio Oriente", afirmó.

"No, dije tantos bocadillos del condado de Jiasha..."

"¿Has pagado impuestos?", Preguntó.

"¿No estás diciendo tonterías?"

"¿Son altos los precios de la vivienda?", Preguntó.

"Te daré una bofetada."

"Tantos impuestos, alcanzando nuevos máximos cada año, tanta tierra, nuevos reyes de la tierra cada día. Hizo una pausa para darme tiempo". pensar. "¿A dónde se fue el dinero?"

"Oye, ¿no lo robaron comiendo y bebiendo?"

"¡Pedo!" Saltó, con las venas azules abultadas. como si quisieras abofetearme fuerte. "¡Cuánta infamia soportan nuestros funcionarios por esto!"

"Quieres decir", dije con expresión sorprendida.

"Sí." Señaló a toda la tienda. "Agencias de inteligencia. El escudo del país".

"¿Has oído hablar del fondo de mantenimiento de la estabilidad de 500 mil millones?", Preguntó.

"He oído hablar de ello."

"¡El dinero real invertido es más de diez veces!", Dijo apasionadamente. "¡No hay funcionarios corruptos en China!"

"¿No hay funcionarios corruptos?"

"¡Ninguno!"

"¿Y?"

"¡Es todo un pretexto! ¡Para confundir a las fuerzas hostiles internacionales!", dijo, "Ves esos funcionarios obesos..."

"¿Es un pretexto?"

"Soporta la humillación y soporta la pesada carga". Dijo con una expresión profunda.

"Imagínese." Siguió las instrucciones. "Si no gastáramos ni un centavo en comer y beber, y no recibiéramos ni un centavo para ser malversados, y los funcionarios simplemente fingieran ser incompetentes y codiciosos, haciendo que el mundo pensara que todos nuestros recursos financieros se consumieron internamente. .."

"¡Dios mío!" Me quedé en shock. Conmocionados por esta gran verdad, la habitación quedó en silencio y las dos personas se miraron sin palabras.

"El gobierno central está jugando una gran partida de ajedrez". Estaba irradiando la gran luz de una comunidad poderosa, ¡qué deslumbrante!

"Somos casi omnipotentes." Dijo con orgullo.

"No..."

"Eh, Bin Laden está muerto, ¿lo sabes?"

"Acabas de preguntar, lo sé.. ." De repente me detuve y me di cuenta del significado de esta frase.

"La ubicación la proporcionamos nosotros." Dijo enérgicamente.

"¡Dios mío!" Se sorprendió de nuevo, "¡Así que Shaxian Snacks se deshizo de Bin Laden!".

"No", dijo un poco avergonzado, "exactamente". Dijo que esta información fue interceptada por Juewei Yabo, del Segundo Departamento del Estado Mayor, pero somos camaradas bajo la misma bandera. Si usas el código interno "Un Himno de Lealtad" al comprar Yabo, seguirá funcionando. Hay un 20% de descuento..."

"Difunde tu sangre para hacer el Período de Primavera y Otoño." Se puso de pie y cantó emocionado.

Luego se sentó pesadamente con una expresión deprimida en su rostro.

"¿Qué pasa?", pregunté.

“Todo ha terminado.” Dijo con tristeza. "Bin Laden está muerto, Al-Qaeda se ha retirado completamente de China y Shaxian Snacks se disolverá pronto."

"No odio a Bin Laden, también es un hombre con ideales que dedica su vida a sus creencias”, murmuró. "Pero esto es lo que quieren los superiores. Hemos hecho un trato sucio con Estados Unidos".

"Dejo este puesto en el que he trabajado durante muchos años".

"He visto muchas escenas que no puedes creer. En la niebla de la sopa de cerebro de cerdo gastrodia, están todas las tristezas, alegrías y silencios de la vida pasada y presente de un cerdo. Al masticar pichón, el mundo se pondrá patas arriba y caerás rápidamente hacia el cielo sumergiéndote en el arroz al vapor, verás el hermoso sur brillando en el vasto mundo blanco."

"Y todo esto será aniquilado, como un trozo de cebolla verde que se derrite. la carne."

"Ha llegado el momento de partir." Se cubrió la cara y vi lágrimas oscuras en sus dedos.

Cuando se levantó de nuevo, el resuelto oficial de inteligencia desapareció, y volvió a convertirse en un dueño de bocadillos shaxiano, con piel ligeramente oscura y rasgos costeros, y estaba recogiendo los platos con indiferencia.

“Vete y no se lo digas a nadie.” Dijo.

Unos días después, volví a pasar por esa calle. No había bocadillos Shaxian ni Lanzhou Ramen. Los vendedores susurraron, ¿cuántas corrientes subterráneas surgen en ella? No lo sé, pero después de perder esta calle en Shaxian y Lanzhou, se está volviendo extraña y perdiendo su alma.

Pero inesperadamente lo volví a ver en el centro de la ciudad. De hecho, era él, vestido con uniforme de camarero para atraer clientes. Estaba extremadamente emocionado y di un paso adelante para saludarlo, "¿Has encontrado un nuevo trabajo?" Sus ojos se desviaron y me ignoró, asintiendo levemente en una dirección. Miré en la dirección que señalaba y vi al gerente de una tienda KFC mirando fríamente a través del cristal.

"La guerra aún no ha terminado." Susurró al pasar a mi lado.

"Un himno a la lealtad." Respondí en voz baja.

Fue este el que salió primero, y luego hubo una gran cantidad de imitaciones, como KFC Big. Plato de pollo, Tieguanyin Shenma, conocido colectivamente como Shaxian Ti. . .