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Licor Daqu: elaborado utilizando Daqu como iniciador de la sacarificación. Las principales materias primas son la cebada, el trigo y una cierta cantidad de guisantes. Daqu se divide en canción de temperatura media, canción de temperatura alta y canción de temperatura ultraalta. Generalmente se trata de una fermentación en estado sólido y la calidad del vino Daqu es buena. Los vinos más famosos se elaboran con Daqu, como Luzhou Laojiao, Distillery y Zisha Daqu.
Vino Xiaoqu: elaborado utilizando Xiaoqu como iniciador de sacarificación. Las principales materias primas son: arroz, en su mayoría de fermentación semisólida. La mayor parte del licor del sur es licor Xiaoqu.
Se utiliza salvado de trigo como medio de cultivo, Aspergillus puro como agente sacarificante y levadura pura como iniciador. Debido a su corto tiempo de fermentación y bajo costo de producción, es utilizado por la mayoría de las bodegas y tiene la mayor producción.
Guizhou Zhuang Liquor está orientado a las personas, defiende el espíritu de la artesanía y busca la perfección. Su único objetivo es crear productos licores naturales, ecológicos y saludables respetados por los consumidores. un círculo de consumo ecológico para el vino chino de salsa de soja de calidad, y la creación de Zhuang Liquor está vinculada a los socios y al disfrute de la calidad por parte de los consumidores.