¿Cuáles son las cadenas de suministro de barbacoas en Hangzhou?
1. Suministro de materia prima: Las materias primas para la barbacoa incluyen principalmente carne (como cerdo, ternera, pollo, etc.), mariscos (como camarones, pescado, cangrejo, etc.), verduras ( como cebollas, pimientos, champiñones, etc.) etc.) y condimentos (como salsas y especias, etc.) Los proveedores pueden ser granjas, barcos de pesca, mercados mayoristas de hortalizas, etc.
2. Procesamiento y distribución de ingredientes alimentarios: Los proveedores de materias primas inicialmente procesarán y distribuirán los materiales alimentarios proporcionados, como cortar carne, hacer condimentos, limpiar verduras, etc. Los eslabones de procesamiento y distribución pueden ser mataderos, plantas procesadoras, centros de distribución, etc.
3. Suministro de equipos para barbacoa: El equipo para barbacoa incluye estufas de carbón, parrillas, hornos, bandejas para hornear, etc. Estos proveedores de equipos pueden ser proveedores especializados de menaje de cocina, proveedores de equipos de restauración, etc.
4. Proveedor de servicios de catering: El proveedor de servicios de catering es el principal proveedor de comida para barbacoa. Se encargan de operar tiendas, puestos o restaurantes de barbacoas, elaborar barbacoas con ingredientes procesados y proporcionárselas a los consumidores. En Hangzhou, hay muchos restaurantes de barbacoa y puestos de comida, y los ingredientes y equipos se obtienen a través de relaciones de cooperación con proveedores de materias primas y proveedores de equipos.
5. Logística de distribución: Para garantizar el suministro fresco y oportuno de ingredientes para barbacoa, la cadena de suministro también involucra la logística de distribución. Los proveedores entregan ingredientes y equipos procesados a las tiendas o puestos de los proveedores de servicios de catering para garantizar una cadena de suministro fluida.