El distrito de Yongchuan se especializa en recetas de hoteles.

Platos fríos: pollo que hace babear, sésamo, medusas, arenque borracho, carne cristalina, maní, ajo, pepino, arroz glutinoso y ensalada de frutas con raíz de loto.

Platos calientes: Gambas y ardillas hervidas, lubina, yema de huevo salada, cerdo a la brasa, cangrejo, pichón crujiente, tres delicias de pepino de mar guisado, leche de coco, cangrejo, sauce, sopa de champiñones, brotes de tomate, bambú los brotes florecen por la noche.

Aperitivos: pasta de judías rojas Osmanthus y tortitas de cebolleta

Plato de frutas: sandía, uvas y melón