¿El camarero lavó el mantel o está en el armario?

Generalmente la limpieza de la mantelería es responsabilidad de los camareros o limpiadores de restaurantes.

Según la familia Qi. com, los manteles son elementos decorativos habituales en los restaurantes y pueden ensuciarse fácilmente. Cómo y con qué frecuencia limpias tu mantel depende de su material, color, patrón y nivel de mancha. Por lo general, la limpieza de los manteles es responsabilidad del camarero o limpiador del restaurante, no del cocinero o cocinera de la despensa. Hay dos formas de limpiar los manteles:

1. Autolimpieza: El restaurante dispone de lavadora o lavadero propio, y tú mismo puedes limpiar los manteles. La ventaja de este método es el ahorro de costes, pero la desventaja es que ocupa espacio y tiempo, y el efecto de limpieza puede no ser el ideal.

2. Limpieza subcontratada: El restaurante contrata la mantelería a una empresa de lavado profesional, que se encarga de la limpieza, desinfección, planchado, distribución y otros servicios. La ventaja de este método es que ahorra tiempo y esfuerzo y tiene un mejor efecto de limpieza. La desventaja es que hay que pagar una determinada tarifa.