Plan de negocio para frutería
Las frutas son cada vez más populares. No sólo delicioso, sino también saludable. El mercado de la fruta se está ampliando gradualmente. El costo de una frutería no es alto, por lo que mucha gente opta por abrir una frutería. El siguiente es un ejemplo de un plan de negocios de frutería que compilé. ¡Bienvenido a consultarlo!
Plan de negocio para frutería 1 1. Importancia de la base y el propósito del proyecto
Supermercado, abreviatura de supermercado, es un modelo de ventas en la industria minorista caracterizado por el autoservicio y el pago único centralizado. El surgimiento de los supermercados ha sido ampliamente reconocido por la sociedad por sus amplias ventajas y racionalidad, y se ha convertido en un formato comercial popular en el mundo. Se le llama un cambio revolucionario en la industria minorista.
El desarrollo de cualquier industria es inseparable de su posicionamiento correcto, es decir, determinar adecuadamente su posición en los corazones de los consumidores, en el mercado y en el espacio de la industria.
Las tiendas de conveniencia comunitarias son un formato minorista que se ha desarrollado rápidamente en los últimos años. Se abre en una comunidad en forma de cadena de tiendas, con un área comercial pequeña, pocos tipos de productos y una escala relativamente pequeña. Es una tienda pequeña y sencilla, pero las tiendas de conveniencia tienen sus propias características:
Primero, tienen horarios comerciales amplios (muchas tiendas de conveniencia adoptan un formato de tiempo completo las 24 horas), llenando el vacío entre los supermercados y tiendas generales con horarios comerciales reducidos;
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En segundo lugar, los productos suministrados son de uso común, de alta rotación y fáciles de consumir. No solo están dirigidos al pequeño consumo diario del mayor consumidor. grupo, pero también son la clave para que las tiendas de conveniencia compren grandes cantidades y reduzcan costos;
El tercero es satisfacer las necesidades de los consumidores de compras cercanas, compras de bajo precio y compras honestas. Las tiendas de conveniencia comunitarias serán un nuevo formato minorista después de los grandes almacenes, que es la tendencia de desarrollo de la industria minorista.
Cuando se trata de tiendas de conveniencia comunitarias, hay dos tipos: una es una tienda de conveniencia de grandes almacenes y la otra es una tienda de conveniencia clasificada como de productos básicos. 7-11, eventos felices y más. Operado por grandes almacenes nacionales financiados por Taiwán; la empresa conjunta Lianhua Express, disponible, unificada, conveniente, etc. Jinan está dominada por marcas como Uni-President Ginza. Sin embargo, la forma de tiendas de conveniencia de productos clasificados no se ha desarrollado sustancialmente en Jinan. En la actualidad sólo existen supermercados de tabaco y alcohol, floristerías, tiendas de alimentación, pastelerías, etc. Son tiendas que venden un solo tipo de mercancía y son la principal modalidad de tiendas de conveniencia de mercancías clasificadas.
Este informe tomará las tiendas de conveniencia de frutas entre las tiendas de conveniencia de productos básicos clasificados como el principal objeto de investigación, tratando de analizar y explorar el mercado, y captar las soluciones factibles para abrir cadenas de supermercados de frutas en Jinan.
II. Contenido de la investigación y plan de implementación
1. Contenido de la investigación
1 - 1 Tendencias del mercado minorista
Desarrollo de la industria minorista Como sigue : (Tome Jinan como ejemplo)
①Mercado tradicional (formato comercial temprano)
②Grandes almacenes (formato minorista en las décadas de 1970 y 1980)
③Supermercado estilo almacén (formato minorista en los años 90)
④Mercería comunitaria (formato minorista en los años 90)
⑤Grandes grandes almacenes (nuevo formato minorista)
⑥ Tiendas de conveniencia comunitarias ( el último formato minorista)
1-2 Investigación sobre el comportamiento actual del consumo de fruta
La fruta, un producto de consumo masivo, se ha convertido gradualmente en una necesidad y una parte importante del consumo masivo. En la actualidad, los canales de consumo de fruta para grupos de consumidores masivos constan de las siguientes dos vías:
(1) Puestos de fruta en el mercado
⑵ Grandes supermercados
Para el público general consumo Como colectivo, la principal forma de consumir fruta es en los puestos de fruta del mercado. A menudo eligen frutas de temporada como su principal objeto de consumo y compran relativamente pocas frutas de gama media a alta, como frutas no de temporada y frutas importadas. También compran frutas en el proceso de compra centralizado de los grandes almacenes. La mayoría de estos grupos de consumidores son consumidores de mediana edad y ancianos que tienen mucho tiempo y pueden seleccionar pacientemente la calidad de las frutas y sopesar los precios para obtener el máximo beneficio. Sus características de consumo son: conveniencia, bajo precio y fuerte comparabilidad.
Para los grupos de consumidores de nivel medio a alto, la principal forma de consumir frutas es en los grandes almacenes y tiendas de conveniencia comunitarias. Este grupo de personas es principalmente jóvenes y de mediana edad. Están ocupados con el trabajo y socializando todos los días, y la compra de bienes de consumo diario generalmente se completa en una sola parada en los grandes almacenes los fines de semana o días festivos. Este grupo de consumidores presta más atención a la calidad y variedad de las frutas.
Suelen mostrar preferencia y predisposición hacia variedades de frutas frescas y novedosas.
La siguiente tabla se utiliza para la clasificación.
El grupo de consumidores constituye el lugar de consumo, la tendencia de consumo y la psicología del consumidor;
El grupo de consumidores general de los puestos de frutas son personas de mediana edad y ancianos entre 70 y 30 años, que son bajos -precio, conveniente, asequible y práctico
La calidad, las variedades de moda, la alta calidad y los jóvenes honestos en el supermercado son grupos de altos consumidores en el supermercado;
A través de la tabla de comparación Como se muestra arriba, se puede encontrar que los dos grupos de consumidores tienen una psicología de consumo ligeramente diferente, pero todos tienen requisitos para los vendedores de frutas. Para satisfacer la psicología del consumidor de estos dos tipos de grupos de consumidores y satisfacer la demanda del mercado, se necesita una forma minorista conveniente, de bajo precio y de moda que proporcione productos de alta calidad. Ésta es la forma de venta de la "cadena de supermercados de frutas" que estudiará este informe, y también es el posicionamiento básico de la "cadena de supermercados de frutas".
Conclusión: El posicionamiento en el mercado de las cadenas de supermercados de frutas es el bajo precio, la conveniencia, la moda, la integridad y la alta calidad.
1-3 Análisis de la competencia
Hemos determinado el posicionamiento en el mercado de la cadena de supermercados de frutas y debemos tener un conocimiento más completo de nuestros competidores.
Como se ha mencionado anteriormente, los consumidores actualmente consumen fruta principalmente en los puestos de fruta de los mercados y en los grandes almacenes. A continuación se realizará un análisis comparativo en cuanto a compras, métodos de venta, precios, almacenamiento, etc.
Productos disponibles
Puestos de frutas en el mercado: La principal forma de compra es el mercado mayorista de frutas, con un pequeño volumen de compra única, principalmente venta diaria y con menor variedad.
Grandes supermercados: La mayor parte de las compras las realizan empresas distribuidoras de fruta de la ciudad, y el volumen único de compra es grande. Sobre la base de las ventas diarias de todas las cadenas de tiendas, se adoptan adquisiciones unificadas y servicios posventa unificados, con diversas variedades.
Aunque los canales de compra son diferentes, se añaden de 2 a 3 enlaces de ganancia. El precio de compra desde el lugar de producción hasta la zona local, además de los gastos de transporte necesarios, lo deduce principalmente el vendedor de fruta o la empresa de reparto de fruta.
Modelo de ventas
Puestos de frutas en el mercado: los puestos de frutas dependen principalmente de varios tipos de mano de obra o vehículos de motor para vender, y la liquidez es relativamente alta. Generalmente se vende en los principales tramos de carreteras de zonas residenciales, principalmente en puntos fijos y ventas móviles.
Grandes supermercados: Los métodos de venta de los supermercados pueden describirse como flexibles y diversos. En las grandes tiendas, la gente presta atención a la apariencia y a la rica variedad de productos. Dividen la tienda en múltiples áreas, exhiben frutas de diferentes precios y calidades y establecen áreas de descuento o precios especiales. Los precios claramente marcados y las ofertas del día también son factores importantes para atraer a los consumidores. El pesaje unificado, la liquidación unificada, la imagen unificada y el servicio honesto son estrategias de marketing importantes para los supermercados.
El modelo de ventas de los grandes grandes almacenes es exactamente el tipo del que aprendemos. Los métodos de venta de los supermercados de frutas también deben tener una imagen unificada, un diseño unificado, un pesaje y liquidación unificados, un servicio honesto y una política de tres garantías de "devolución, cambio y entrega", que está fuera del alcance de los supermercados. Aproveche al máximo los días festivos o días festivos para implementar estrategias de ventas, vender frutas de alta calidad a los clientes al precio más barato, aprovechar al máximo el propósito de servir a los residentes de la comunidad y esforzarse por ser el mejor representante de compras de frutas de la comunidad.
Precio
Puesto de frutas en el mercado: Al ser un negocio pequeño el precio no cambia mucho. Durante el día, salvo las sobras de frutas que se comen por la noche, el precio no cambia mucho.
Grandes supermercados: Los precios son flexibles y pueden cambiar varias veces durante las rebajas de un día, o pueden cambiar indirectamente a través de compras gratuitas, promociones periódicas, etc.
Del mismo modo, el precio de venta se determina en función del precio de compra diaria de la fruta. La diferencia es que la estrategia de intercambio de precios de los puestos de frutas es relativamente sencilla. Normalmente sólo reducen los precios por la noche para evitar el exceso de existencias. Las estrategias de cambio de precios de los supermercados son más flexibles. Además de los cambios de precios nocturnos, también habrá muchas estrategias de cambio de precios para maximizar las ventas de bienes y aumentar las ventas y las ganancias brutas.
Tiendas
Puestos de frutas de mercado: El método de almacenamiento de los puestos de frutas es muy sencillo, y generalmente se almacenan en un lugar seco y ventilado. Debido a que la cantidad de bienes comprados al mismo tiempo es pequeña, el trabajo de almacenamiento no es un vínculo muy importante.
Grandes supermercados: Debido a la gran facturación diaria y las grandes compras, los supermercados deben hacer un buen trabajo en almacenamiento. El método de almacenamiento consiste en colocar la fruta en una cámara frigorífica especial para mantener la temperatura adecuada para mantener la frescura.
La inversión en cámaras frigoríficas (o equipos de conservación de productos frescos) en los supermercados es considerable. La temperatura de conservación de las frutas suele oscilar entre 0 y 4 grados centígrados, lo que no sólo puede prolongar el período de conservación de las frutas, sino también maximizar la rotación de los productos.
En resumen, en términos de compra, métodos de venta, precios, almacenamiento, etc., no es difícil ver que:
Los puestos de frutas en los mercados y los grandes supermercados compran directamente los productos. de los mercados mayoristas y se distribuyen por fruta. La empresa distribuye productos en pequeñas cantidades y en muchas variedades;
El método de venta está cerca de las zonas residenciales, los métodos de venta son diversos, los precios están claramente marcados, la liquidez es fuerte, los precios de venta son flexibles y los precios se pueden cambiar en cualquier momento.
Básicamente no existen métodos de almacenamiento ni equipos de almacenamiento profesionales;
Se puede ver que la única ventaja de los puestos de frutas del mercado es vender en las secciones de entrada y salida de las áreas residenciales. lo que trae confusión a los consumidores. La conveniencia se ha convertido en una forma duradera de ventas. Los supermercados aportan casi todas las demás ventajas, como la flexibilidad en los métodos de venta, la transparencia de los precios de venta, la aplicación de equipos de almacenamiento, etc. Los supermercados son el encanto único de este formato minorista emergente.
Plan de negocios de frutería 2 1. Introducción del proyecto:
Establecimiento de una frutería comunitaria: Establecer una frutería en una comunidad de 3.000 hogares (3 personas por hogar).
2. Análisis de mercado:
El mercado de frutas de China es enorme. En comparación con el consumo anual de fruta extranjero per cápita de 85 kg, el consumo interno per cápita es sólo la mitad. Según una encuesta realizada a la mayoría de las familias, el 80% de una familia de tres personas gasta más de 80 yuanes en frutas cada mes. Diez hogares consumen frutas por entre 50 y 80 yuanes. Sólo 10 hogares consumen menos de 50 yuanes de fruta.
Con la mejora del nivel de ingresos de los residentes, la demanda de consumo de fruta sigue aumentando. En la actualidad, el consumo medio anual de fruta en mi país es de unos 45 kg, lo que no está muy lejos de los requisitos de las normas sanitarias (70 kg), y la diferencia es incluso mayor que el nivel medio anual de consumo de fruta en los países desarrollados (80 kg). Si se tiene en cuenta el crecimiento demográfico futuro, el consumo nacional de frutas alcanzará los 115,5 millones de toneladas según los estándares sanitarios.
3. Juicio del problema:
(1) Cómo reducir costos:
(A) Costos de adquisición
(2) Operativos costos
(2) ¿Cómo atraer la atención de los consumidores? En las primeras etapas de apertura, podemos distribuir folletos de apertura y algunos carteles de descuentos a los residentes de la comunidad a través de comités vecinales y empresas de administración de propiedades. También puedes iniciar actividades como regalar un exprimidor si compras una determinada cantidad de fruta. Esto, a su vez, puede llevar a los residentes a pasar de comer fruta a beber fruta y aumentar el consumo de fruta.
(3) Cómo hacer que los consumidores elijan los productos que ofrecemos:
1. Buena imagen
2. p>3. Precios competitivos;
4. Múltiples actividades promocionales;
5. Varias medidas de servicio convenientes.
4. Análisis de la competencia:
1. Cambios en las actitudes del consumidor: ¿Pueden los consumidores aceptar esta forma de adquirir frutas frescas? (Algunas zonas del sur están acostumbradas a esta forma de comprar frutas y la consideran el lugar principal para comprar frutas). Dado que otros lugares tradicionales para comprar frutas se han convertido en un hábito en la mente de los consumidores, es necesario cambiar a los consumidores en conceptos de compra por poco tiempo, lo que les permite aceptar esta forma de negocio.
2. Grandes cadenas de supermercados: Las grandes cadenas de supermercados venden frutas desde hace mucho tiempo, lo que demuestra que el consumo de frutas ha representado una cierta proporción en el consumo diario de la gente. Y estos comerciantes también son muy optimistas sobre este mercado. Las ventajas de las grandes cadenas de supermercados son grandes volúmenes de compra, bajos costos de compra, gran flujo de clientes, buen ambiente de compras y calidad y cantidad garantizadas de los productos.
3. Mercado de agricultores: suele realizarse al aire libre. Como el alquiler de puestos es barato, su precio puede resultar algo ventajoso. Pero no existe un entorno de compras, ni productos ni servicios, los clientes no tienen otra opción y la calidad y la cantidad no son muy confiables.
4. Vendedores turísticos: se caracterizan por una gran movilidad y pueden empujar carritos de frutas escaleras abajo en la comunidad. Como no hay costos de alquiler, es probable que sea menos costoso. Su desventaja es que las frutas vendidas por turistas y vendedores suelen ser de mala calidad y de mala calidad.
5. Cadenas de tiendas de frutas existentes en el sur de China: debido a que nuestro objetivo es ser la empresa mayorista y minorista de frutas más grande de China, el sur también es un mercado importante para nosotros. Aunque en el sur han aparecido algunas cadenas de fruterías y no son de gran tamaño, creo que esta es una buena oportunidad para nosotros. Podemos adquirir directamente, no solo de varios canales, sino también de bases de plantación de frutas y logística y talentos profesionales existentes.
6. Fruterías dispersas del sur: dado que el mercado de consumo de frutas del sur está maduro y hay muchas fruterías dispersas, nuestra mejor manera es dejar que se unan. Siempre que la otra parte pague una determinada tarifa de franquicia, podrá utilizar nuestra marca registrada y realizar una decoración unificada de la tienda. Ofrecemos productos a precios competitivos con entrega puerta a puerta gratuita.
Competitividad central del verbo (abreviatura del verbo):
El desarrollo de nuestras cadenas de tiendas de frutas, combinado con las ventajas de adquisición y logística de las empresas de jugos, definitivamente conducirá a menores costos de adquisición. . Y estamos reclutando a algunos trabajadores despedidos y buscando apoyo político porque hemos abierto una tienda en la comunidad. Además, nuestro entorno de compras, nuestra reputación y nuestros precios pueden competir con los de los grandes supermercados. Y brindaremos servicios de exprimido de jugos, promoción e introducción de frutas, empaques para regalos y otros servicios que creo que los grandes supermercados no tienen.
Los tres planes de negocio para la frutería consisten en abrir una frutería en la universidad. Su negocio principal es la venta de frutas diarias y su público objetivo son los estudiantes universitarios. En primer lugar, nuestra tienda adopta un modelo de empresa conjunta con compañeros de clase para construir su reputación y marca en el campus. Cuando las condiciones sean propicias, se lanzarán operaciones de cadena a mayor escala dentro de la ciudad universitaria.
1. Análisis de mercado
1. Análisis de viabilidad
Las frutas, un producto de consumo popular, se han convertido gradualmente en una necesidad y son un componente importante del consumo diario. A medida que la escuela continúa desarrollándose, nuestra base de estudiantes es cada vez mayor, y el número de estudiantes en el campus este ronda los 15,000. El gran número de estudiantes traerá inevitablemente una gran demanda de frutas. Según mi investigación, muchos estudiantes tienen la costumbre de comer fruta con frecuencia en casa, y también tienen un gran deseo de hacerlo en la escuela. Sin embargo, hay pocas fruterías alrededor de la escuela y necesitan comprarlas afuera, lo cual. Es muy inconveniente.
2. Análisis de la competencia
Actualmente hay cuatro vendedores de frutas en nuestro campus, ubicados en la planta baja de cada edificio de dormitorios. Estas fruterías aprovechan principalmente la ventaja geográfica de estar cerca de los dormitorios de estudiantes y, debido a su posición relativamente monopólica en la escuela, los precios son más caros que los productos comunes, pero el volumen de ventas sigue siendo bueno.
Los comerciantes en la puerta este de la escuela venden principalmente en forma de puestos. Hay alrededor de siete u ocho comerciantes. Estos comerciantes también tienen fuertes ventajas geográficas. La primera es la calle de meriendas en la puerta este de la escuela. Los estudiantes suelen comprar algunas frutas cuando salen a comer. Además, las frutas de estos comerciantes son más baratas, tienen más variedades y son de mejor calidad que las de las escuelas.
Los dos tipos de negocios enumerados anteriormente son de gran escala, tienen flujos fijos de clientes, tienen una buena base y son altamente competitivos.
2. Análisis FODA de fruterías abiertas por estudiantes de la Universidad de Finanzas y Economía
Ventajas
Dado que los propios emprendedores son estudiantes universitarios, lo entienden claramente. la psicología de las necesidades de los estudiantes universitarios y puede encontrarlas fácilmente. El punto de atractivo psicológico es la ventaja más importante. En primer lugar, al igual que otras empresas que abren fruterías en el campus, nuestra frutería está muy cerca del dormitorio y es fácil de comprar. Además, en términos de canales comerciales, hemos desarrollado nuevos métodos de compra, abrimos una plataforma WeChat para realizar pedidos y brindamos servicios de entrega puerta a puerta, que no están disponibles en otras fruterías del campus. Además, también contamos con el apoyo de políticas escolares para iniciar un negocio. La Escuela de Finanzas ha establecido una base de incubación empresarial para estudiantes universitarios. Podemos alquilar las tiendas de la escuela a un precio más bajo, obteniendo así una ventaja en costos. Finalmente, como estudiantes de nuestra escuela, nuestro círculo social también puede brindarnos buenos beneficios e influencia. Promocionar nuestra frutería entre los compañeros de clase nos brinda una ventaja de flujo de clientes que otras fruterías del campus no pueden igualar.
Debilidades de estar en desventaja
En primer lugar, la falta de experiencia empresarial es nuestro mayor defecto. Necesitamos abrir nuevos canales de compra, coordinar todos los aspectos, promocionar productos y atraer clientes. Este es un gran desafío para nosotros, los estudiantes universitarios con menos experiencia social.
Además, el capital riesgo también es un vínculo muy importante. En cuanto a nosotros, aunque podemos solicitar capital de riesgo de la escuela, el flujo de capital disponible es difícil de alcanzar la velocidad de desarrollo inicial de la frutería. Finalmente, la escuela ya cuenta con cuatro fruterías. Nuestra velocidad de desarrollo inicial puede ser limitada, lo que desafiará nuestra situación financiera y representará una mayor amenaza para nuestra participación de mercado.
Oportunidades
En el posicionamiento de servicios de la frutería del campus, hay dos partes principales, una es el servicio tradicional de venta de frutas en la tienda y la otra es la fruta en línea promovida por WeChat. y Weibo, servicio de ventas, y este último todavía está vacío en nuestro mercado de venta de frutas, lo que nos brinda una gran oportunidad para intentarlo.
Amenazas
La competencia es feroz. Si el beneficio es bueno, se puede imitar fácilmente. Además, la frutería del campus es un negocio individual de pequeña escala. Debido a las condiciones financieras limitadas, es imposible ocupar todos los mercados en un corto período de tiempo, por lo que es probable que más adelante sea absorbido por seguidores o imitadores. Esta es la amenaza más grande y grave.
Tercero, estrategia de marketing
Precio del producto: como se mencionó anteriormente, nuestra frutería puede tener una mejor ventaja de costos, por lo que en las primeras ventas haremos todo lo posible para adoptar el mercado. Las medidas orientadas a la fijación de precios son pequeñas ganancias pero una rotación rápida, a fin de atraer clientes y ocupar el mercado lo antes posible, para que los primeros problemas financieros no sean demasiado difíciles.
Canales de venta: combinación de venta en tienda fija y marketing online. Las principales similitudes entre los dos son la calidad de la fruta y la calidad del servicio. En el proceso de ventas, prestaremos más atención al método de marketing online, que es de bajo costo, se ajusta a los hábitos de vida de los estudiantes universitarios y tiene un gran margen de desarrollo. Y como se mencionó anteriormente, las ventas en la plataforma WeChat son un fuerte punto competitivo para nosotros. Este método de "pedido WeChat, entrega puerta a puerta contra reembolso" respaldará firmemente las ventas de nuestra frutería.
Estrategia de promoción: como empresario individual de pequeña escala, definitivamente no realizaré algunas actividades de publicidad comercial a gran escala, por lo que la promoción en línea y los folletos publicitarios generales se han convertido en la fuerza principal de la promoción de nuestra tienda. Específicamente, puede realizar promociones en línea en foros escolares, foros y varias escuelas, distribuir folletos publicitarios en el campus y, además, crear vallas publicitarias en los tableros de anuncios escolares y otros lugares.
Otra promoción sumamente importante es la promoción del concepto de fruterías. La filosofía de nuestra frutería del campus es defender la calidad primero, incluida la calidad de la fruta y la calidad del servicio. Necesitamos informar a los consumidores sobre este concepto, en primer lugar, para promover nuestra presencia y, en segundo lugar, para crear conciencia de marca entre los consumidores.
El plan de negocios de la frutería del campus es solo un plan dentro del alcance de nuestra previsibilidad. En el proceso de negocio real, debemos tener un fuerte poder de ejecución para realizarlo, adaptarnos a los cambios, actualizar constantemente conceptos y mejorar pasos predeterminados.
Plan de negocios de frutería 4 1. Introducción del proyecto:
Establecimiento de un supermercado de frutas comunitario: Establecer un supermercado de frutas en una comunidad de 3.000 hogares (3 personas por hogar).
2. Análisis de mercado
El mercado de frutas de China es enorme. En comparación con el consumo anual de fruta extranjero per cápita de 85 kg, el consumo interno per cápita es sólo la mitad. Según una encuesta realizada a la mayoría de las familias, el 80% de una familia de tres personas gasta más de 80 yuanes en frutas cada mes. Diez hogares consumen frutas por entre 50 y 80 yuanes. Sólo 10 hogares consumen menos de 50 yuanes de fruta.
Con la mejora del nivel de ingresos de los residentes, la demanda de consumo de frutas está aumentando. En la actualidad, el consumo medio anual de fruta en mi país es de unos 45 kg, lo que no está muy lejos de los requisitos de las normas sanitarias (70 kg), y la diferencia es incluso mayor que el nivel medio anual de consumo de fruta en los países desarrollados (80 kg). Si se toma en cuenta el crecimiento poblacional futuro y de acuerdo con las normas sanitarias, el consumo nacional de frutas alcanzará los 115,5 millones de toneladas, un aumento del 70% respecto a la producción nacional de frutas en 2002.
3. Razones para la selección
1. Demanda de la industria: China carece de grandes vendedores de fruta.
2. Necesidades de los emprendedores: bajas barreras de entrada y poca inversión para operar.
3. Apoyo político: 22 de marzo de 2004 (Oficina de Comercio Municipal de Beijing, Comisión de Reforma y Desarrollo Municipal de Beijing): Fomentar y apoyar 79 proyectos comerciales, incluidos supermercados, tiendas de conveniencia, cafeterías comunitarias, tiendas de alimentos, Tiendas de artículos de primera necesidad, etc.
Los proyectos comerciales restringidos incluyen: instalaciones comerciales minoristas grandes y medianas con una nueva área de negocios de más de 5.000 metros cuadrados fuera de los centros comerciales por encima del nivel regional y calles comerciales características planificadas (distritos dentro de la segunda circunvalación de la ciudad); , la nueva área comercial se limita a 10.000 metros cuadrados. Grandes almacenes y grandes supermercados integrales dentro del tercer anillo de la ciudad, grandes centros comerciales tipo almacén, grandes supermercados profesionales y varios grandes mercados mayoristas con un área comercial de; más de 10.000 metros cuadrados están restringidos en las áreas centrales urbanas, las áreas centrales de negocios municipales, las áreas centrales de negocios regionales, el parque Haidian del Parque Científico y Tecnológico de Zhongguancun y las áreas centrales de negocios no pueden construir varios mercados comerciales de primer nivel y mercados mayoristas.
4. Nuevas oportunidades de venta: Sólo las cadenas de fruterías siguen en blanco. Las cadenas de tiendas de otras industrias se encuentran en un estado de competencia de baja rentabilidad.
5. Método de venta novedoso: abierto opcional.
6. Servicios varios: Brindar servicio de extracción automática de jugo. Proporcionar cajas de embalaje combinadas para introducir diversas frutas en la tienda y sus características adecuadas para quienes las consumen, para orientar un consumo saludable.
7. Situación de compra de fruta y psicología del consumidor: tiempo ocupado, sin tiempo extra para comprar fruta. No mucha gente compra frutas en los supermercados y mercados mayoristas porque compran principalmente otros productos.
8. Mercado enorme: El país planea aumentar el consumo de fruta per cápita a 40 kilogramos en 2010. 48 kilos en 2020. 53 kilos en 2030. Es decir, para 2030 el consumo de fruta aumentará en 25 millones de kilogramos. El mercado es enorme. Son 40 en el mercado actual.
Cuarto, servicios especiales:
1. Brindar a los clientes un lugar para consumir nuevo, confiable, de calidad garantizada, económico y seguro.
Cada vez más clientes optan por acudir a los supermercados a comprar fruta. Además de ver frutas en oferta al comprar otros productos y comprarlas en el camino, la razón principal es que las frutas en los supermercados pueden tranquilizar a los consumidores en términos de apariencia, calidad, peso, etc. Y el método de autoselección abierta puede brindar a los clientes más opciones. Para nuestro supermercado de frutas, la adopción de una decoración unificada, un diseño de tienda unificado, compras y distribución unificadas, y que todos los productos se vendan después de la limpieza, el encerado, la clasificación y el envasado, puede brindar completamente a los clientes una satisfacción psicológica.
2. Guía de consumo única
El cliente actual, cuando compra fruta, la elige basándose enteramente en sus propios gustos y preferencias, ignorando las características de la propia fruta y su idoneidad para el consumo. multitud. A través de una encuesta a muchos consumidores, se encontró que casi nadie puede decir las características de la piña y las personas que son aptas para comerla, qué frutas deben comer los pacientes con enfermedades hepáticas y estomacales, y qué frutas no son adecuadas. para comer. Esto demuestra que todo el mundo consume frutas a ciegas. Sin ningún sentido común sobre el consumo de frutas, se pueden generar malentendidos sobre dar plátanos a los diabéticos por amabilidad. Como minorista de frutas, nuestra responsabilidad es enseñar a todos a consumir y comer fruta de forma racional. En este sentido, colocaré carteles en la tienda para presentar las características de cada fruta, las personas aptas para el consumo y los métodos de identificación de buenas y malas calificaciones para orientar a todos hacia un consumo saludable.
3. Proporcionar diversos servicios para diferentes grupos de consumidores.
Los consumidores de fruta generalmente se dividen en dos tipos: para uso propio y para regalo. De acuerdo con la psicología y las necesidades de empaque de los obsequios, diseñaremos especialmente algunas combinaciones de empaques de diferentes capacidades (3G, 5G) que se pueden plegar o combinar y se las proporcionaremos a los consumidores de forma gratuita. En otras palabras, los clientes pueden comprar frutas en cualquier combinación. Después de la compra, si necesita una caja de embalaje, solo debe pagar una determinada tarifa de embalaje y podrá recoger la caja de embalaje en la tienda (se puede dividir en cumpleaños, visitas a pacientes, visitas a familiares, etc.) y consigue una tarjeta de felicitación. De esta manera, los consumidores no sólo pueden comprender el consumo, sino también evitar comprar costosos obsequios de fruta a turistas u otros comerciantes para garantizar la calidad.
4. Profundizar en las características de las frutas y otras necesidades de los consumidores.
A medida que aumentan los ingresos de las personas, más consumidores comienzan a beber jugo fresco. Teniendo en cuenta las necesidades estéticas de los consumidores, todas las cadenas de frutas dispondrán de exprimidores gratuitos para uso de los clientes. Después de que los clientes compran frutas, pueden usar agua para lavarlas de forma gratuita y usar un exprimidor para exprimir las frutas hasta convertirlas en jugo. Si los clientes traen sus propios contenedores, no cobraremos ningún cargo.
Si los clientes quieren llevar jugo a casa, al trabajo o de viaje, les proporcionaremos un conjunto de recipientes (que incluyen vasos de plástico, pajitas, miel, azúcar, etc., y ayudaremos a los clientes a empaquetarlos) para facilitar que los clientes tomen jugo recién exprimido. y bébelo en cualquier momento y en cualquier lugar. En cuanto a higiene, cada vez que un cliente utilice el exprimidor, desinfectaremos la máquina y la colocaremos en un armario de desinfección para garantizar la higiene.
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