Los hábitos alimentarios de Tailandia

La cultura gastronómica de Tailandia está profundamente influenciada por las culturas oriental y occidental y es una combinación de ambas. Después de cientos de años de desarrollo, se ha formado la cocina tailandesa con características locales. El carácter de la cocina tailandesa depende del chef, los comensales, la ocasión y el lugar donde se cocina, por lo que hay algo para satisfacer las necesidades de cada pasajero.

A la gente del noreste de Tailandia le gusta el arroz pegajoso con pollo a la parrilla y la ensalada de papaya picante "Som Tam"; a la gente del norte le gusta el "naem", una carne agria local única, mientras que a la gente del sur les gusta; en sabores halal y tengo especial predilección por todo tipo de marisco fresco. Las personas en diferentes lugares tienen gustos diferentes y vale la pena probar las delicias locales únicas.

En las principales ciudades de Tailandia también podrás degustar deliciosa comida de todo el mundo. La mayoría de los restaurantes sirven principalmente comida occidental. Los restaurantes chinos también son comunes en Bangkok y en las principales atracciones turísticas, y sirven más cocina de Fujian y cantonesa.

Una comida tailandesa completa debe incluir sopa, curry condimentado, pescado y verduras. La combinación general es exquisita. Se pueden usar ensaladas hechas con especias en lugar de curry, y los sabores e ingredientes de cada plato deben coordinarse con toda la comida.

Introducción a la comida tailandesa:

1. Ensalada picante de papaya "Som Tam": Esta es la comida favorita de los tailandeses del noreste. Se elabora con papaya rallada, camarones secos, jugo de limón, salsa de pescado y ajo con pimiento picado.

2.Mikrop: Fideos de arroz salteados con camarones, cerdo, huevos y salsa agridulce. Tiene un fuerte sabor a marisco y es un snack muy delicioso que vale la pena probar.

3. Famosos tipos de mariscos al estilo Lai: sopa de camarones al limón, Tom Yum Goong, pescado al curry con hojas de plátano al vapor, sopa de color de calamar con flores, langostinos fritos secos agridulces y langosta al vapor, que están hechos de productos frescos. Mariscos y elaborado con técnicas de cocina exclusivas, es el plato de marisco más popular de Tailandia.

4. Pato asado al curry: El pato pekinés es originario de China y combinado con el sabor tailandés se ha convertido en un plato popular en Tailandia. En el barrio chino de Tailandia, también puedes probar la aleta de tiburón estofada y el ganso estofado en Teochew, que son bastante deliciosos.

Guía del juego de postres tailandeses:

1. Los plátanos fritos con almíbar o leche de coco son un postre imprescindible en varios restaurantes de Tailandia.

2. Los postres más famosos de Tailandia son los pasteles de pescado, las patas de pollo agridulces y el arroz glutinoso negro, especialmente el arroz pegajoso de durian o mango, que tiene un sabor único.

Consejo: A la hora de degustar postres, lo mejor es evitar el alcohol. Cuando el alcohol se encuentra con el arroz glutinoso de durian o mango, generará mucho calor en el cuerpo humano, lo que hará que la temperatura corporal aumente bruscamente.