Tardaron dos años en darse cuenta de que había suficientes ollas en la cocina.
Los chinos todavía dependen de las ollas de hierro fundido para cocinar. Tienen una rápida transferencia de calor y una gran capacidad. Se pueden usar para cocinar en casa y freír, independientemente del sabor de los platos fritos. El cuerpo de la olla es grueso, duradero, resistente al desgaste, fuerte ductilidad y larga vida útil. Nuestra familia utilizó originalmente un wok de acero inoxidable alveolar. Aunque no es fácil que los ingredientes se adhieran al wok inferior, causará una fricción grave después de un uso prolongado. La capa antiadherente todavía se pegó al wok después de que se cayó, y luego se volvió a colocar en el wok. Hoy en día, ya sea para cocinar verduras o cocinar carnes y guisos en ollas de hierro, todos usamos ollas de hierro y el efecto es bueno. Siempre que la hiervas antes de usarla y engrases la sartén todos los meses para su mantenimiento, ¡cuanto más la uses, mejor quedará!
Sartén Nuestra sartén de fondo grueso es la segunda más utilizada. La clave es utilizarlo para hacer empanadillas fritas, bollos fritos, tartas rellenas, tartas y otros pasteles. Al usarlo siento que la sartén tiene mejor control del calor que la eléctrica. Calienta simétricamente y la comida sabe mucho mejor que si se calienta instantáneamente. Por la mañana, a veces uso una sartén para untar huevos y freír salchichas. Tarda unos minutos en cocinarse y es muy eficaz.
No hay recubrimiento en el cuerpo del wok, por lo que puedes usarlo con confianza. También queda muy limpio después de lavarlo en agua fría y no es nada difícil de limpiar. Si tiene la costumbre de cocinar en casa, la tasa de utilización de un wok será alta.
En los primeros casos de cazuela, se utilizaban ollas a presión eléctricas para preparar sopa en casa. La sensación clave es que la eficiencia es alta, pero el sabor siempre es un poco extraño. Así que compré una cazuela, pero después de usarla me di cuenta de que es mejor hacer sopa con la carne o usar la cazuela. La cazuela transfiere calor rápidamente y lo libera lentamente, y tiene un fuerte rendimiento de conservación del calor. Cada vez que preparas sopa, colocas los ingredientes, enciendes a fuego lento y cocinas a fuego lento, el jugo se encoge gradualmente y permanece ligeramente hirviendo, y se envasa con los ingredientes, lo que lo hace muy refrescante.
Aunque tarda mucho en cocinarse en la cazuela, la carne guisada queda delicada, crujiente, tierna y tierna, ¡y todos mis familiares están de acuerdo después de comerla! Por eso, cocinar es urgente. Una olla de sopa se puede cocinar a fuego lento en unas pocas docenas de minutos y media hora, y el sabor realmente no es tan bueno como el de una cazuela.
Olla de nieve Es especialmente cómodo y rápido disponer de una olla de nieve cuando se come solo. Tiene un cuerpo pequeño, es liviano de sostener y no tiene problemas con el modo con una sola mano. Cocina fideos y verduras relativamente rápido y los tiene en la mesa en apenas unos minutos, lo cual resulta muy cómodo. Solo por el material en sí, el ajuste de madurez no es muy bueno al usarlo, y es muy fácil que se desborde y se pegue a la sartén. Esto me pasa a mí, así que ahora cuando uso la bandeja para nieve, veo la bandeja a un lado en caso de que algo salga mal. Pero después de todo, la olla es pequeña y se calienta rápidamente, lo que facilita la cocción. Las personas que no saben cocinar pueden empezar fácilmente, preparar uno en la cocina del restaurante e implementarlo.
Vaporizadoras eléctricas Las vaporeras grandes tradicionales ocupan demasiado espacio, pero las vaporeras eléctricas pequeñas y medianas ahorran más espacio. Úselo para cocinar bollos al vapor y bollos al vapor más rápido en solo unos segundos. Las operaciones de las teclas de función que consumen mucho tiempo se pueden conservar y aislar. No hay corte automático de agua, por lo que la olla arrocera es innecesaria. En comparación con los trabajadores asalariados, ¡son realmente amigables! Nuestra vaporera eléctrica tiene tres niveles de capacidad, suficiente para muchos invitados en casa. Naturalmente, lo que no puede hacer en esta etapa es que el vapor posterior a SAIC permanezca en la campana de vapor y, a veces, continúe fluyendo hacia ambos lados. No es fácil observar el estado de los ingredientes en la olla, pero no causa gran daño a la aplicación general y está dentro de un rango aceptable.