Cómo comer comida japonesa ¿A qué debes prestar atención al comer comida japonesa?

Los japoneses han tomado el arroz como alimento básico desde la antigüedad y les gusta comer pescado. Generalmente no se comen carnes grasas ni despojos de cerdo, y algunas personas no comen carne de cordero ni de pato. Ya sea en casa o en un restaurante, los asientos están ordenados jerárquicamente y, por lo general, puedes seguir la disposición del anfitrión. En Japón existe una costumbre nacional: la ceremonia del té, rica en zen y utilizada para cultivar intereses. Aunque muchos jóvenes japoneses modernos ya no están interesados ​​en él, la sociedad todavía lo valora como un arte tradicional.

La gente debe conocer algunas reglas de etiqueta al usar los palillos. No coloques los palillos delante de la comida, es de mala educación. Asimismo, no utilices las puntas de los palillos para recoger la comida. Aunque algunos alimentos son difíciles de recoger con palillos, los palillos no se pueden utilizar para recoger comida ni palearla. Además, no utilice palillos para mover los platos ni para pasar la comida. Una ofensa grave al comer es clavar los palillos directamente en el plato de arroz, lo cual es señal de muerte.

Las sopas japonesas y otros platos líquidos se deben tomar directamente del bol. Aunque en Japón se oye un chasquido al comer fideos, este sonido no está permitido al beber sopa. Puedes beberla directamente del bol sin cuchara, porque así podrás apreciar mejor el sabor de la sopa.

A la hora de comer tempura, sashimi y otros alimentos, es necesario mojarlos en la salsa. En este momento, debes sostener el plato con salsa de soja en una mano y los palillos en la otra para recoger la comida y mojarla en la salsa. En lugar de mojar las verduras en salsa de soja en un plato grande, vierta primero la salsa de soja en un plato pequeño, poco a poco, para poder guardar un poco.

A diferencia de la comida occidental, la comida japonesa rara vez usa salsa, por lo que la salsa es demasiado espesa para comerla. Si es necesario, los japoneses suelen echar salsa de soja sobre la comida, al igual que lo hacen los occidentales. Al comer, primero comen el arroz del cuenco y luego comen todo lo que pueden.

Es casi imposible ver a japoneses comiendo mientras caminan, aunque sea algo tan inofensivo como un helado. Los japoneses consideran muy descortés el hábito de comer mientras se camina. Cuando la gente compra comida o comida rápida, a menudo encuentra un lugar para sentarse y terminarla.

No llenes la taza tú mismo, alguien más la llenará por ti. Tu tarea no es tu propia taza, sino la taza de la persona sentada a tu lado. Al hacerlo se promueve la solidaridad y la formación de grupos sociales, ya sea entre amigos o colegas.

El ambiente en un típico pub japonés es informal y relajado, con otros clientes sirviéndose cervezas entre sí. Si un grupo de personas va a beber, no pueden beber la primera copa hasta que todos hayan levantado sus vasos y dicho "salud".