¿Cómo mantener frescas las rosas?

Las rosas se cultivan en China desde hace miles de años. Debido a sus hermosos diseños, diversos patrones y colores brillantes, las flores de rosas son amadas por personas de todo el mundo. Algunos países la eligen como su flor nacional y más de 30 ciudades en China la eligen como su flor urbana. Las variedades de rosas son uno de los principales materiales para los arreglos florales. Las rosas también se llaman rosas en los hábitos de vida y en las obras literarias, pero pertenecen a dos tipos de plantas en la clasificación de las plantas. Las rosas cortadas son diferentes de las rosas ornamentales comunes. Las ramas de las rosas cortadas son rectas, suaves y de soporte fuerte. Las ramas pueden alcanzar más de 50 cm, los pétalos son gruesos y resistentes a la colocación en florero. Debido a los hermosos patrones, el tipo de rizado con centro alto y el tipo de rizado con centro alto son más populares. Las rosas rojas son un gran regalo para el Día de San Valentín en Occidente y también son un regalo habitual para los invitados que asisten al banquete del anfitrión. Preservar la frescura de las rosas cortadas es el primer paso para hacerlas populares.

I. Corte y tratamiento poscosecha

(1) La poda oportuna es muy importante, no solo relacionada con la calidad de las flores cortadas, sino también con la vida de las flores cortadas. . Generalmente se corta temprano en la mañana, cuando el clima es fresco, la humedad es alta y las pérdidas poscosecha son pequeñas. A juzgar por el grado de desarrollo de las flores, generalmente es mejor cosechar dos días antes de la floración, lo cual es demasiado pronto. Debido al desarrollo insuficiente de las ramas de las flores, las ramas de las flores son propensas a doblar el cuello, lo que afecta la apertura de las flores. Desde el punto de vista morfológico, los sépalos generalmente se encuentran plegados hacia afuera por debajo del nivel horizontal (es decir, plegados a más de 90 grados. Es adecuado cortar cuando quedan de 1 a 2 pétalos ligeramente desplegados). El tiempo de cosecha también depende de la variedad. Por ejemplo, en Mercedes, el cáliz se puede cosechar con el cáliz al revés, mientras que en Sonia, es necesario girarlo casi 180 grados para cosechar. Las flores se desarrollan rápidamente en verano y se pueden recoger antes que durante las estaciones más frías.

(2) Después de la cosecha, las hojas inferiores de las rosas deben retirarse y clasificarse de acuerdo con los estándares de clasificación de rosas. Esto se puede hacer en una habitación con una temperatura baja de aproximadamente 10 grados. Las rosas clasificadas se atan en un ramo de 20 rosas (comúnmente conocido como ramo) y se envuelven en una película plástica para evitar que los pétalos se dañen por colisión. Las rosas envueltas se pueden almacenar a bajas temperaturas, y el almacenamiento criogénico incluye tanto la poda como la clasificación, así como la eliminación del calor del campo para las flores cortadas. Si se cuenta con equipo de preenfriamiento al vacío, también se puede utilizar para el enfriamiento después de la defoliación y clasificación. El rápido enfriamiento de las rosas cortadas en el campo y la eliminación del calor del campo pueden reducir la actividad metabólica y retrasar el envejecimiento. Este es el primer paso para ahorrar.

En segundo lugar, la refrigeración

Hasta el momento, no existe un buen método de almacenamiento para las rosas. Generalmente sólo se puede almacenar húmedo a baja temperatura durante 3 a 7 días. Demasiado tiempo reducirá el tiempo de floración. Algunas personas almacenan las flores en condiciones de humedad de 1 a 2 grados Celsius durante 2 semanas o a baja temperatura y descompresión (1333.24666.27 Pa) durante 4 semanas. La calidad de la floración disminuye y el tiempo de floración en florero es solo del 60% de las flores. El agua utilizada para el almacenamiento húmedo es preferiblemente ácida. Se pueden agregar 500 mg de ácido cítrico a cada litro de agua y se deben quitar las hojas en la parte inferior del tallo de la flor para evitar que los compuestos polifenólicos de las hojas se derritan. agua, lo que reducirá el efecto de almacenamiento y acortará el tiempo de floración en botella.

En tercer lugar, la botella se llena de líquido

Dado que la rosa es una flor cortada importante, muchas personas han estudiado cómo prolongar el líquido de floración de la rosa. Experimentaron con diferentes variedades de rosas y crearon muchas recetas para soluciones para jarrones. Sin embargo, debido a los diferentes tipos metabólicos de las variedades de rosas, actualmente no existe una fórmula satisfactoria para una solución universal para floreros. Aquí hay algunas fórmulas para probar.

1, 2 sacarosa 200 ~ 300 ppm M8-hqc 2, 2 sacarosa 200 ppm M8-HQC 200 ppm nitrato de calcio; 3,4 sacarosa 50 ppm M8-HQS 100 ppm ácido eritórbico 4,5 sacarosa 200 ppm M8-; HQS 50 ppm de acetato de plata; 5,2 ~ 6 sacarosa 1,5 mmol/L de nitrato de calcio; 6,3 sacarosa 130 ppm M8-HQS 200 ppm de ácido cítrico 25 ppm de nitrato de plata 7. Remojar la base del tallo en 10 mmol/L de fosfato de cispropenilo (PPOH para abreviar) ) solución acuosa durante 12 horas, luego pasar a 2 sacarosa 300 ppm8-HQC 8,3 sacarosa 50 ppm nitrato de plata 300 ppm sulfato de aluminio 250 ppm M8-HQC 100 ppm PBA [6-fenilmetilamina-9-(2-tetrahidropiranil)-9-H-purina; ].

Las plantas de rosas en florero son propensas a doblar el cuello (los tallos están doblados), lo que impide que las flores se abran con normalidad. El fenómeno del cuello doblado está relacionado con la raza. También está relacionado con el manejo del cultivo. Los tallos de las flores de algunas variedades son delgados y aumentan rápidamente de tamaño cuando florecen. Los tallos de las flores se doblan debido al peso de las flores. Algunos son causados ​​por un cultivo y manejo inadecuados, uso excesivo de fertilizantes nitrogenados, uso insuficiente de fertilizantes potásicos, control excesivo del agua, desarrollo débil de las ramas y otras razones. Se ha informado que agregar 360 ppm de nitrato de cobalto [Co(NO3)2] o cloruro de cobalto (CoCl2) a la solución del jarrón puede dar resultados satisfactorios. También se ha sugerido que pulverizar 65.438 0 hom/litro de a-naftoquinona en la primera mitad de la floración puede favorecer la formación de lignina, facilitar el desarrollo de los tallos florales y superar el fenómeno de los tallos doblados. Por tanto, la obtención de variedades adecuadas y una buena gestión del cultivo son las claves para solucionar este problema.

Principios generales de la tecnología poscosecha de flores cortadas: después del corte, las flores cortadas abandonan la planta madre, se separan de la fuente de nutrientes y humedad y se convierten en entidades vivas independientes. Para mantener una determinada vida poscosecha, se deben utilizar algunas técnicas de procesamiento especiales. Los principios generales de la tecnología poscosecha de flores cortadas son los siguientes:

(1) Las flores cortadas deben cortarse en un período de desarrollo apropiado, lo cual es un paso importante para garantizar la calidad inherente y la vida útil de las flores cortadas. flores.

(2) Después de la cosecha, los tallos de las flores deben insertarse en agua inmediatamente y colocarse en un ambiente húmedo para evitar la exposición a la luz solar. Las flores cortadas deben enfriarse previamente lo antes posible para eliminar el calor del campo y entrar al aire libre; cadena de frío. La refrigeración es la principal medida para preservar la frescura de las flores cortadas, y la temperatura de refrigeración varía según la variedad.

(3) Las flores cortadas que requieren almacenamiento a largo plazo o transporte a larga distancia deben rehidratarse primero. Las flores cortadas que son sensibles al etileno deben tratarse con pulsos de tiosulfato de plata (STS) o 1-metilciclopropeno (. 1-MCP), para evitar la pérdida excesiva de agua durante el almacenamiento y transporte.

(4) El uso de diversos conservantes para las flores cortadas es una medida necesaria para la tecnología de tratamiento poscosecha. Los conservantes incluyen solución de tratamiento de hidratación, solución de infiltración de la punta del tallo, solución de tratamiento de pulsos (o pulsos de tiosulfato de plata), solución de tratamiento de 1-MCP, solución de apertura de botones florales, solución de mantenimiento de botellas, etc.

(5) Las medidas de conservación poscosecha deben abarcar todos los aspectos del cultivo, la cosecha, la clasificación y el envasado, el almacenamiento y el transporte, la venta mayorista, minorista, el consumo, etc., y deben coordinarse bien entre sí.

(6) La baja temperatura, la alta humedad y la alta velocidad son medidas clave para el almacenamiento y el transporte.

(7) El procesamiento de flores cortadas al por menor incluye: corte de tallos, tratamiento de hidratación, tratamiento de conservación, tratamiento de apertura de yemas, almacenamiento y otros pasos.

(8) El procesamiento de flores cortadas por parte de los consumidores incluye: volver a cortar los tallos, utilizar solución de conservación en botellas, controlar las condiciones ambientales, etc.