El ramen japonés es una comida rápida.

Aunque el ramen es un tipo de comida rápida, en Japón un restaurante de ramen generalmente se considera un restaurante de alta calidad, que ofrece una variedad de sabores y estilos de ramen y presta atención a la calidad de los ingredientes y el proceso de elaboración. En Japón, muchas tiendas de ramen tienen sus propias características y tradiciones, como el uso de harina especial y condimentos únicos para darle al ramen un sabor y aroma únicos.

El ramen japonés no es una simple comida rápida, sino una comida formal con un cierto trasfondo cultural e histórico. La mayoría de las tiendas de ramen aún mantienen el método de preparación y el estilo de servicio tradicionales.