¡Introducción a la cultura gastronómica japonesa!

En cuanto a la comida, no sólo hay comidas japonesas con arroz como alimento básico y verduras, pescado y carne como alimentos no básicos, sino también comidas chinas en Europa occidental, donde se puede disfrutar de una variedad de comidas. Japón es un país con abundantes recursos hídricos de alta calidad e instalaciones sanitarias completas, por lo que puedes beber agua del grifo en cualquier lugar de Japón. La cultura japonesa moderna es aún más colorida.

Mientras las niñas aprenden la cultura tradicional japonesa, como la ceremonia del té y los arreglos florales desde la antigüedad, también bailan disco. No es raro ver ciudades, templos antiguos y edificios altos construidos uno al lado del otro. Por lo tanto, la cultura moderna japonesa es una combinación de cultura antigua, cultura emergente, cultura occidental y cultura oriental.

A los japoneses generalmente les gusta comer pescado crudo, por lo que el sushi envuelto en sashimi es la comida más popular en Japón.

La cocina japonesa concede gran importancia a mantener el sabor original de los alimentos, no se recomienda añadir demasiados condimentos y es principalmente ligera. Especialmente los requisitos para los platos son muy altos. No sólo se utilizan los distintos recipientes muy delicados para contener los alimentos, sino que también se consideran cuidadosamente la forma, la disposición y la combinación de colores de los alimentos. Al ver la cocina japonesa tan exquisita como las pinturas de paisajes, los turistas que acaban de llegar a Japón a menudo no pueden soportar arruinar su belleza.

Hábitos alimentarios

Coloca los fideos fríos japoneses sobre una tabla de bambú, recógelos con los palillos y cómelos en sopa fría. Algunos restaurantes no vienen con cuchara, pero los japoneses están acostumbrados a usarla para tomar sopa.

Licor japonés

Cerveza: a los japoneses les gusta más beber cerveza, ya sea de barril o embotellada. En verano, algunos grandes almacenes cuentan con cervecerías al aire libre, que atraen a un gran número de turistas.

Sake: El sake se puede beber frío o caliente. No importa qué tipo de sake sea, es el mejor maridaje con la comida japonesa. El vino tiene un sabor muy fragante y dulce, y puedes emborracharte fácilmente si bebes demasiado.

Whisky: a los japoneses les gusta beber whisky con hielo y agua (Mizuwari).

Jiushao: Este tipo de vino se elabora a partir de boniato, cebada, sacarosa y otras materias primas mediante filtración.

Comida japonesa estándar:

Sukiyaki: lamentablemente en la mesa. Lonchas de ternera, verduras, tofu, etc. Se pone continuamente en sopas desafortunadas, se hierve y se come. Tempura: agregue huevos y agua fría a la harina de trigo, mezcle con la mezcla de harina de trigo y luego fría camarones, pescado, verduras, etc. en la olla.

Sushi: Añade varias rodajas de sashimi a las bolas de arroz con vinagre.

Sashimi: Sashimi con salsa de soja.

Kaiseki: Se considera la esencia de las técnicas de cocina japonesa. Elaborado a base de verduras, pescado, algas, etc. , sabe muy bien.

Yakitori: Brocheta de pollo o hígado cocida a fuego alto.

Tonkatsu: ¡Lonchas de cerdo rebozadas en pan rallado y fritas en aceite!

Datos ampliados:

La cocina japonesa se llama cocina, por lo que la cocina japonesa se llama cocina japonesa, la cocina china se llama cocina china o cocina china, y la cocina occidental se llama colectivamente cocina occidental. Otra forma de decirlo es como denominación y comida japonesa. La comida occidental se llama comida extranjera y la comida china es casi inútil en japonés. La cultura gastronómica japonesa muestra una tendencia de armonía pero diferencia, una combinación de cocina china y extranjera.

Creo que puedes encontrar mucha información sobre la comida japonesa en sitios web chinos o japoneses. Los chinos son así con la gente de la caña de azúcar, y los japoneses que prestan atención a las formas no son una excepción. En primer lugar, aunque personalmente he estado en Japón durante más de 10 años, para ser honesto, he sido crítico y desdeñoso con la comida japonesa durante aproximadamente dos tercios de ese tiempo. Si estuviera comiendo solo, no por entretenimiento, la probabilidad de elegir comida japonesa sería casi nula.

Existen muchos alimentos crudos en la cocina japonesa. Físicamente, no puedo tolerar que algo suave y grasoso baje por mi garganta. Aunque tengo que socializar en muchas ocasiones en Japón, la mayoría de las veces dejo que estas cosas crudas pasen por mi garganta y nunca las pruebo con atención, porque tengo miedo de ser grosero frente a los clientes debido a las náuseas condicionadas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Comida japonesa