Explora lo que no sabes sobre las cocinas de los hoteles y aprende sobre los utensilios de cocina de los hoteles.

La cocina del hotel es un misterio para la mayoría de nosotros. Por diversas razones, nos es imposible entrar a la cocina del hotel a voluntad, por lo que no sabemos cuáles son los utensilios de cocina del hotel. Sin embargo, el editor ha tenido la suerte de entrar a la cocina del hotel. Ahora, deja que el editor explore las cocinas de los hoteles que no conoces y te presente los utensilios de cocina de los hoteles.

Utensilios de cocina hotelera

1. Fogones y fogones

No sólo las cocinas de nuestro hogar diario, sino que cualquier cocina es inseparable de los fogones y fogones. Hay muchas estufas y estufas básicas en las cocinas de los hoteles, como estufas de gas, gabinetes para cocinar arroz al vapor, estufas para sopa, estufas de barro, gabinetes para cocinar al vapor, cocinas de inducción, hornos microondas, hornos, etc. Sin embargo, para satisfacer las diferentes necesidades de los comensales, los hoteles calificados también agregarán a sus cocinas algunas estufas y fogones más profesionales, como estufas de dos cabezales y una cola, estufas de dos cabezales y dos colas, estufas de un solo cabezal. y estufas para saltear de una sola cola, y estufas de doble cabezal, estufas para sopa bajas de un solo cabezal, gabinetes de cocción al vapor de una puerta, dos puertas y tres puertas, etc. Algunos hoteles que ofrecen comida occidental también utilizan planchas eléctricas, freidoras eléctricas, etc. al preparar la comida.

2. Suministros de almacenamiento, suministros de aislamiento de refrigeración y temperatura ambiente

Los suministros de almacenamiento en las cocinas de los hoteles incluyen principalmente estantes planos, gabinetes para arroz y fideos, refrigeradores, congeladores, cámaras frigoríficas, etc. almacenamiento de utensilios y suministros Algunos incluyen gabinetes de especias, bancos de trabajo de venta, varios gabinetes bajos, gabinetes de pared, gabinetes de esquina, gabinetes decorativos multifuncionales, etc.

Para el almacenamiento de materias primas se utilizan principalmente productos aislantes de temperatura normal y refrigeración, siendo frecuente el uso de congeladores, siendo los más habituales las puertas de 4 y 6 puertas. Para mantener la temperatura de los alimentos, también se necesita equipo como una mesa calentadora. Una caldera de agua también es un equipo esencial.

Utensilios de Cocina

3. Equipo de Cocina

El equipo de cocina común en las cocinas de los hoteles incluye encimeras de cocina, herramientas para clasificar, cortar verduras, ingredientes y preparaciones y utensilios. . Por supuesto, también habrá otros equipos como mesas de operaciones, rejillas para arroz y fideos, rejillas para verduras de 3 a 5 capas, mostradores para fideos, fregaderos y otros equipos.

4. Sistema de extracción de humos

Las cocinas de los hoteles generan muchos vapores de aceite todos los días. Para purificar el aire y hacer que la calidad de la purificación del aire exterior cumpla con los estándares nacionales, el sistema de extracción de humos es imprescindible en el equipo de cocina del hotel y es una pieza muy importante del equipo del hotel. Entre nuestros equipos hoteleros se encuentran campanas extractoras de lujo, campanas extractoras de agua, purificadores de humos de aceite, ventiladores y otros equipos. Estos equipos están destinados principalmente a garantizar la calidad del aire.

¿Cuáles son los utensilios de cocina del hotel?

Los anteriores son los utensilios de cocina del hotel que el editor ha compartido con usted, espero que le sean útiles. Si quieres saber más sobre electrodomésticos de cocina, estad atentos.