¿Qué comida personalizada comes en el equinoccio de primavera?
1. Verduras de primavera
El equinoccio de primavera es un período en el que las verduras crecen con vigor. Las verduras de primavera son verduras tiernas que se recogen durante el equinoccio de primavera y se pueden cocinar en una variedad de platos deliciosos.
2. Brotes de bambú de primavera
Los brotes de bambú de primavera se refieren a los brotes jóvenes de bambú recogidos en el equinoccio de primavera. Son nutritivos y deliciosos y se pueden utilizar para cocinar una variedad de platos, como cerdo desmenuzado salteado con brotes de bambú frescos y pato asado con brotes de bambú.
3. Liga de la Juventud Comunista
Qingtuan es un alimento tradicional durante el equinoccio de primavera. Está elaborado con harina de arroz glutinoso, pasta de frijoles rojos, té verde y otras materias primas. Se parece a Yuanxiao y tiene un sabor suave y glutinoso.
4. Vino de Flor de Melocotón
El equinoccio de primavera es la época en la que las flores de melocotón están en plena floración. En algunos lugares, las flores de durazno se utilizan para remojar en vino, lo que tiene el efecto de refrescar la mente y mantener la salud y la belleza.
5. Pastel de sol
El pastel de sol no es sólo un homenaje al equinoccio de primavera, sino también un alimento de temporada, que significa "el sol está alto". Pastel de sol, paso a paso. Según la costumbre del antiguo Beijing, en el día del equinoccio de primavera, la gente tiene que adorar al dios del sol y "invitarlos" a comer pasteles de sol. "Pastel de sol" no sólo tiene un hermoso significado, sino que la disposición del arroz glutinoso y los rellenos también se ajusta al concepto de salud de "preservar la acidez y aumentar la dulzura" en primavera.
6. Dando vueltas
Según la costumbre del antiguo Beijing, para alejar el mal y rezar por bendiciones, uno come burros y da vueltas durante el equinoccio de primavera. El origen del enrollado de burro es extraordinario. Sus materiales de procesamiento incluyen fideos de arroz con ruibarbo, soja, pasta de frijoles rojos, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanto, tiras de cerdo verde y semillas de melón, que son suficientes para cumplir con los requisitos de la "Dieta Nutricional". Directrices" para ingredientes diversificados.
La producción se divide en tres procesos: confección de preformas, llenado y conformado. El "Burro Bola de Nieve" está envuelto en fideos de frijoles, de color dorado, dulce con sabor a frijol, suave y único, y es un delicioso manjar apto para todas las edades.