¿Cuáles son las verduras de temporada en primavera?
¿Cuáles son las verduras de temporada en primavera?
¿Cuáles son las verduras de temporada en primavera? Las verduras maduras son diferentes en las distintas estaciones. Lo mejor es comer algunas verduras de temporada. Hay muchas verduras que son muy comunes en primavera. Echemos un vistazo. ¿Cuáles son las verduras de temporada en primavera 1?
Primero, los puerros de primavera: los puerros de primavera pueden mejorar el qi del bazo y el estómago del cuerpo humano
En restaurantes, restaurantes u hoteles en primavera, muchos A la gente le gusta pedir "gambas de río fritas con puerros", "puerros fritos", "huevos fritos con puerros", "cerdo desmenuzado frito con puerros", etc. Los delicados puerros tienen un sabor extremadamente delicioso.
En segundo lugar, crisantemo crisantemo: la espinaca crisantemo crisantemo puede purificar la sangre y nutrir el corazón, y puede curar muchas enfermedades
Li Shizhen dijo: "Plantéelo en septiembre y cómelo en invierno". y la próxima primavera Los tallos Las hojas son gordas y tiernas, con un ligero olor a artemisia, de ahí el nombre Chrysanthemum chrysanthemum. Se vuelven de color amarillo oscuro y parecen pequeños crisantemos. El Sr. Li dijo que comer más crisantemo en primavera tiene los efectos de limpiar la sangre, nutrir el corazón, humedecer los pulmones y eliminar la flema. A los sureños les gusta principalmente comer crisantemo, y los principales métodos de cocción son salteados o fríos.
En tercer lugar, el toon chino: alimento natural y saludable.
El toon chino es el plato más común en la mesa en primavera y hace más que solo eso. Es muy sencillo saciar el estómago lleno si sabes mezclarlo, el toon también es un alimento saludable muy útil, e incluso tiene buenos efectos para la salud de nuestro organismo.
En cuarto lugar, las espinacas: calman el hígado y nutren la sangre.
Aunque las espinacas, conocidas como el "loro verde de pico rojo", están disponibles durante todo el año, son las más frescas del mundo. primavera. El Sr. Li dijo que las espinacas en primavera tienen las funciones de nutrir el yin e hidratar, calmar el hígado y nutrir la sangre, etc., y tienen un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión, mareos, diabetes y anemia causada por un yin hepático insuficiente. en primavera. Cuáles son las verduras de temporada en primavera 2
Cuáles son las verduras de temporada en primavera
Puerros
Vale la pena comer los puerros en primavera. Como dice el refrán, los puerros son fragantes cuando se comen en primavera y huelen mal cuando se comen en verano. Los puerros en esta época son tiernos y frescos y los más deliciosos. Además, los puerros pueden ayudar al yang y nutrir los riñones. Comerlos en primavera tiene el efecto de nutrir el yang.
Brotes de bambú de primavera
Los brotes de bambú de primavera son dulces, de naturaleza fría, eliminan el calor, reducen la flema e hidratan los intestinos. Son un alimento especial en primavera. en primavera puede promover la motilidad gastrointestinal, reducir el azúcar en sangre y los lípidos en sangre, la desintoxicación y la belleza.
Lechuga
La primavera es la estación de alta incidencia de diversas enfermedades alérgicas. Los estudios han descubierto que cierta sustancia de la lechuga puede resistir la rinitis causada por alergias en primavera y aliviar el dolor de los pacientes alérgicos. Comer lechuga con regularidad en primavera puede mejorar eficazmente la resistencia del cuerpo y reducir la aparición de diversas enfermedades infecciosas.
Toon
Coma toon lo más temprano posible en primavera durante el equinoccio de primavera, es rico en fragancia, fresco y crujiente, y tiene el mejor sabor y nutrición que jamás haya existido. Dicho popular sobre "toon comestible" desde la antigüedad. Se dice que comer toon chino puede abrir el apetito y despertar el bazo.
Bolsa de pastor de vegetales silvestres
La bolsa de pastor es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Es una verdura silvestre que se come a menudo en primavera. ácido, ácido tartárico, ácido málico, ácido fumárico, proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, caroteno y múltiples vitaminas, etc., el ácido de bolsa de pastor tiene un efecto hemostático obvio.
Malantou
El Malantou tiene tallos rojos y tallos blancos. Los tallos rojos tienen más valor terapéutico. El Malantou es de naturaleza plana, de sabor dulce, ligeramente frío, nutre el hígado y la sangre. y limpia la sangre del hígado, eliminando el calor y desintoxicando, los vegetales silvestres de primera elección para nutrir el hígado en primavera.
Cerebros de crisantemo
Los cerebros de crisantemo son plántulas jóvenes de crisantemos silvestres. Son de naturaleza suave, de sabor dulce y ligeramente amargo. Tienen las funciones de limpiar el hígado y mejorar la vista. desintoxicante y aclarador del calor. Comer cerebros de crisantemo en frío puede aliviar el calor. Se puede comer salteado o hervido en sopa y puede aliviar eficazmente síntomas como el enojo en primavera.
Diente de león
Los brotes tiernos del diente de león son ligeramente amargos y dulces, no tienen efectos secundarios tóxicos, tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer músculos y huesos, y son adecuados para tratar niveles elevados de transaminasas en hepatitis, colecistitis y enrojecimiento. Los pacientes con ojos, mastitis aguda, etc. deben comer dientes de león en primavera para aliviar el fuego del hígado.
Ajenjo Artemisia
El ajenjo Artemisia tiene un sabor amargo, ligeramente frío y no es tóxico. Cuando se cocina con ajenjo Artemisia, se comen principalmente sus plántulas jóvenes, que pueden promover la regeneración del hígado. Tiene el efecto de promover la excreción de bilis y es un buen alimento para nutrir el hígado en primavera. Frutas de temporada de primavera
1. Mango
La fruta del mango tiene un valor nutricional extremadamente alto, con un contenido de vitamina A de hasta 3,8, que es el doble que el de los albaricoques. El contenido de vitamina C también es mayor que el de las naranjas y las fresas. Los mangos son ricos en nutrientes necesarios para el cuerpo humano, por lo que comer mangos frescos durante el Festival de Primavera es muy beneficioso para la salud. Tenga cuidado al comer mangos. No los coma inmediatamente después de una comida ni con alimentos picantes, ya que pueden causar enfermedades. Coma mangos con moderación, ya que demasiado puede provocar nefritis fácilmente.
2. Cerezas
Es muy bueno optar por comer cerezas en primavera. Son ricas en nutrientes y contienen una gran cantidad de hidratos de carbono, entre ellos calcio, fósforo, hierro y múltiples. vitaminas También muchas. El contenido de hierro en las cerezas es muy alto, lo que puede reponer la sangre y el qi del cuerpo. Las cerezas en primavera son muy frescas y pueden promover la regeneración de la hemoglobina. Comer cerezas también puede prevenir el cáncer. Si desea prevenir la aparición de cáncer, coma algunas cerezas.
3. Fresas
Las fresas son ricas en nutrientes y contienen fructosa, sacarosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, aminoácidos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. En primavera, las fresas pueden nutrir muy bien el hígado, porque las fresas son muy ricas en vitamina A. Al mismo tiempo, las fresas también contienen caroteno, que puede mejorar la vista y hacer que los ojos brillen. Las fresas son ricas en pectina y comer algunas puede ser un buen laxante y aliviar el estreñimiento.