El término solar de la lluvia de granos antes de la dinastía Ming
El té Mingqian, también conocido como "té de principios de primavera", son hojas de té recogidas después del comienzo de la primavera y antes de Qingming, después de un largo invierno, los nutrientes de los árboles del té se han acumulado por completo;
Además, la temperatura durante este período es generalmente baja y el ritmo de crecimiento es lento por lo que los cogollos y las hojas son tiernos y llenos, ricos en contenido, y tienen un sabor fresco y dulce como siempre; un dicho que dice que "el té es tan caro como el oro antes de mañana".
El contenido de aminoácidos del té Mingqian es relativamente alto y el contenido de polifenoles del té amargo es relativamente bajo. El té en esta época tiene un sabor suave y es especialmente preferido por los amantes del té.
El té Yuqian es un té que se recoge después del Festival Qingming y antes de la Lluvia de Granos. A menudo, desde el Festival Qingming hasta la Lluvia de Cereales, la temperatura es la más adecuada para el crecimiento de las plantas durante este período, los brotes y las hojas del té crecen más rápido y acumulan contenidos más abundantes; Además del té de cogollos jóvenes, también hay tés con un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas, por lo que el té antes de la lluvia suele ser más delicioso y más duradero de preparar.
La característica más importante del té antes de la dinastía Ming era que era temprano y fresco. Como dice el refrán, "La hoja conoce la primavera", el aspecto será más bonito y fresco, pero el sabor será insuficiente.
La característica más importante del té Yuqian es su rica connotación; el sabor y las capas serán mejores, el precio será más barato y la relación precio-rendimiento será mayor. Así que elige el té según tus necesidades, ¡no es caro!