¿Debo freír las costillas de cerdo en sopa de raíz de loto?

Al preparar costillas de cerdo y sopa de raíz de loto, es necesario freír las costillas de cerdo hasta que estén doradas. La función principal es secar el agua.

La sopa de costillas de cerdo y raíz de loto tiene un rico sabor, un alto valor nutricional y un método de cocción sencillo, por lo que la gente la adora profundamente.

1. Después de lavar las costillas con agua, añadimos a la olla una cantidad adecuada de pimienta y sal, y luego sofreímos hasta que las costillas se doren.

2. Ponga las costillas fritas y el jengibre en el agua, retire la espuma de la sopa y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

3. Luego pela la raíz de loto, lávala y córtala en trozos, ponla en la olla, cocina durante media hora aproximadamente y finalmente añade sal al gusto.

Las costillas de cerdo son uno de los alimentos favoritos de la gente. Debes prestar atención a los siguientes aspectos a la hora de comprar:

1. Fíjate en la calidad de la carne:

En general. Hablando, fresco Las costillas de cerdo son de color rosado, se ven limpias y brillantes y la carne tiene buena elasticidad.

2. Olor:

Las costillas frescas tienen un ligero olor a pescado, pero si el olor a pescado es fuerte o incluso maloliente, este tipo de costillas no se pueden comprar ni comer.