Cómo mejorar la calidad del servicio de banquetes de bodas en hoteles estrella
Por ejemplo, cuando el Hotel Haotong en Taichung, Taiwán, celebró un banquete de bodas para el jugador de béisbol taiwanés Zhang Zhihao, utilizó inteligentemente el nombre del equipo de béisbol, el nombre de la pareja y la terminología del béisbol para nombrar los platos, ganándose la reputación de "la boda del siglo del béisbol". Además, los hoteles de alta estrella deben confiar en sus abundantes talentos culinarios para hacer grandes esfuerzos por estudiar los platos tradicionales chinos, profundizar en las costumbres y la cultura de las bodas, centrarse en integrar modas gastronómicas modernas e inyectar constantemente nuevos elementos en el diseño de los platos. 2) Organización de ocasiones Los hoteles de alta estrella, con sus espaciosos salones de banquetes, sus exquisitas instalaciones interiores de alta gama y sus servicios de personal con estrellas, se han convertido en el lugar perfecto para que innumerables parejas encuentren el amor y comiencen un nuevo capítulo en sus vidas. Cómo hacer que el diseño de la escena de la boda resalte el tema de la boda y cree un ambiente festivo es la clave para ganar el "lleno completo". A medida que las ceremonias de entrada, las presentaciones de flores y las torres de copas se van añadiendo gradualmente al proceso estandarizado de los banquetes de bodas en los hoteles, cómo hacer que estos servicios sean más "populares" es una cuestión en la que los hoteles deben pensar más a fondo. 3) Establecer mayordomos de bodas de alta calidad. Muchos hoteles de alta estrella han creado departamentos de bodas o puestos de "mayordomo de bodas" para compartir el floreciente mercado de bodas y brindar a los organizadores servicios más profesionales, como el diseño del entorno de la boda y la organización del proceso de la boda. Para brindar servicios más profesionales, debemos trabajar arduamente para reducir los costos de adquisición de clientes, mejorar la calidad general del servicio y cultivar la competitividad central. Por ejemplo, si gastas el coste de la decoración, hay mucho margen de mejora. Este tipo de coste de inversión es elevado y el valor se refleja en poco tiempo. Por lo tanto, cómo utilizar las flores de una manera que no sólo pueda mejorar la calidad, sino también resaltar los puntos clave y reducir los costos y la inversión requiere la sabiduría y la tecnología de los profesionales. Este tipo de servicio de bodas es tan meticuloso y humano, y sólo puede ser de tan alta calidad en hoteles de alta estrella.
En segundo lugar, ampliar el alcance de los productos de “banquete de bodas”. Los hoteles de alta estrella pueden hacer uso de los proveedores de servicios existentes, como habitaciones de lujo, instalaciones de entretenimiento y restaurantes chinos y occidentales, para ofrecer a los recién llegados descuentos humanos. Como espacio de estacionamiento gratuito, uso gratuito de las instalaciones de entretenimiento, salón de bodas de lujo gratuito y desayuno al día siguiente. Algunos también enviarán tartas conmemorativas en el primer aniversario de boda. Sin embargo, al utilizar muchos servicios gratuitos y convenientes, los hoteles deben utilizar la información de los clientes que tienen para lanzar banquetes de bodas personalizados. Por ejemplo, la historia de amor de una pareja puede ser imitada y copiada por personas reales en forma de cortometraje, lo que puede crear un clímax del banquete y es otro regalo para el alma de la pareja. En resumen, para que todo el proceso del banquete de bodas sea grandioso y único se requiere una planificación cuidadosa por parte del organizador.