Algunos se cocinan con flores.

China tiene una larga historia de flores comestibles. Ya en la dinastía Tang, la gente consideraba el pastel de osmanthus y el pastel de crisantemo como tesoros para los banquetes. En el "Fan Fang Pu" de la dinastía Qing, se describen los métodos de preparación de más de 20 tipos de alimentos florales, como bolas de osmanthus, sopa de jazmín, vieiras de osmanthus, pechuga de pollo con jazmín, pastel de crisantemo, sopa de lirio de azúcar de roca, etc. en detalle. Estos alimentos son todos tónicos. También puede tratar la bronquitis, la neurastenia, etc. Los crisantemos se pueden utilizar para preparar comidas y platos de alta gama. Las flores del ciruelo se pueden utilizar para hacer conservas y mermeladas. Osmanthus se puede utilizar para hacer azúcar de osmanthus, pasteles, mermelada de osmanthus y vino de osmanthus. Los frutos o bulbos de muchas flores, plantas y árboles también se pueden comer crudos. Frutas como granadas, naranjas chinas, higos y uvas, así como tallos y bulbos subterráneos de loto, lirio y poligonatum, son productos comestibles nutritivos. Valor nutricional del polen: El polen es el órgano reproductor de las plantas con semillas, los espermatozoides masculinos y el concentrado de generaciones de plantas. El polen es una sustancia natural rica en nutrientes y nutrientes completos concentrados. Se denomina "oro verde", "banco de nutrición integral" y "mini banco de nutrición". El polen contiene proteínas de alta calidad, hasta más del 30%, y contiene 22 tipos de aminoácidos, que son 8 veces más que los huevos, la leche y la carne. También contiene 15 tipos de vitaminas, que es más que cualquier fruta y. mejor que las cápsulas de vitaminas. ¿El contenido de VE y B2 es extremadamente alto, más de 5 veces mayor que el del germen de trigo? /FONT>LO veces; También contiene más de 20 oligoelementos, más de 80 enzimas, hormonas, flavonoides y otras sustancias biológicamente activas, así como ricos ácidos nucleicos. Las sustancias bioactivas del polen tienen un maravilloso efecto regulador sobre diversas funciones fisiológicas del cuerpo humano y las actividades fisiológicas de varios sistemas de órganos. Por lo tanto, el polen se utiliza para el cuidado de la salud de casi todos los sistemas de órganos del cuerpo humano y tiene un buen tratamiento. Para enfermedades de todos los sistemas de órganos.

(2) Flores y alimentos

Las flores son coloridas, elegantes y únicas, fragantes y llenas de vitalidad. No solo brindan a las personas un hermoso disfrute, sino que también son ricas en proteínas. grasas y almidón, una variedad de aminoácidos y vitaminas, así como una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano, como macroelementos y oligoelementos, que tienen cierto valor medicinal y funciones para el cuidado de la salud. Masticar flores existe desde hace dos mil años en la antigua Roma y ahora se ha convertido en una nueva moda en los Estados Unidos. Incluso la frágil estrella de rock internacional Michael Jackson comió una vez con gran apetito siete flores recién cortadas en un hotel de Florida. La cocina floral también se hizo popular. El chef quita las rosas de la superficie de la sopa, usa capullos de diente de león para ensaladas y usa las flores para panqueques. El más popular entre los comensales es probablemente el bizcocho espolvoreado con agua de rosas y aceite vegetal de lechuga. La moda de comer flores no es creación de nadie, sino un entusiasmo retro suscitado involuntariamente por los restauradores y cultivadores de flores de California. Está Paradise Farm en Gabriela, California, y su propietario Nuin es la primera persona en California en vender flores comestibles cultivadas orgánicamente. El negocio va bien y la demanda a menudo supera la oferta. Cultiva casi 40 tipos de flores comestibles. La primera especie es la capuchina. Luego descubrí que las flores de rúcula eran hermosas y deliciosas, así que comencé a plantarlas en grandes cantidades. Luego se introdujeron las violetas, los pensamientos, los crisantemos, los dientes de león y más. Nuin dijo: "Entre ellos, los pensamientos y las violetas son los más populares entre los clientes y los chefs debido a sus colores brillantes y su excelente color y fragancia". Ahora, Paradise Farm tiene clientes en todo Estados Unidos. Hoy en día, California no es el único lugar donde los restaurantes ganan mucho dinero con los comensales. El plato estrella de un restaurante de lujo en Danaus es la "rosa en escabeche", y un famoso restaurante en Filadelfia se ha vuelto aún más famoso después de introducir el "agua helada con jugo de hibisco".

(3)Dieta de las flores

Sopa de semillas de loto Yinhua. 30 gramos de madreselva y 50 gramos de semillas de loto (sin quitar las semillas). Cocine la madreselva, retire los residuos y cocine las semillas de loto. Añade un poco de azúcar al comer. Puede eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Se puede utilizar como alimento complementario si el veneno térmico altera el intestino grueso, provoca diarrea y disentería provocadas por urgencia interna, fiebre, ardor anal, irritabilidad por fuego, etc.

Sopa de flores de rosas ("Compendio de Materia Médica"): use de 3 a 15 flores de rosas fallidas, lávelas, agregue 2 tazas de agua, cocine a fuego lento hasta L taza, agregue 30 gramos de azúcar de roca, seque y ropa de abrigo. Trata la estasis sanguínea, la amenorrea, la dismenorrea, los traumatismos, la hinchazón y el dolor.

Bebida de jazmín: 5 gramos de flores de jazmín, 20 gramos de azúcar, hervir las flores y el azúcar con agua, retirar el residuo y beber. O preparar con agua hirviendo. Puede tratar el dolor de pecho y costillas causado por el estancamiento del qi del hígado.

Sopa de Jazmín Tremella: 25g Tremella, 20 flores de jazmín. Ponga la sopa clara en la olla, agregue el hongo blanco, el vino de cocina, la sal y el glutamato monosódico, hierva y espolvoree con flores de jazmín. Tiene un buen efecto terapéutico en la tos debida al calor pulmonar, tos seca debida a explosión pulmonar, sangre en el esputo, fiebre gastrointestinal, estreñimiento y hemorragia, bronquitis senil, mareos, faringitis crónica, menstruación irregular, tuberculosis, hemoptisis, enfermedad coronaria, e hipertensión.

Es el mejor tónico para la neurastenia y la debilidad post-enfermedad.

Pasta de osmanto, castaña y arroz glutinoso: 250g de castañas, 50g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar y cantidad adecuada de osmanto. Hervir las castañas en agua para que queden crujientes, quitarles la cáscara y hacer puré. Hervir el arroz glutinoso hasta obtener una papilla, añadir el puré de castañas y el azúcar, cocinar brevemente y retirar el osmanto aromático. Repone el qi del riñón y trata síntomas como la deficiencia renal, la disuria, la micción frecuente y la disuria en los ancianos.

Gachas de osmanthus: 50 gramos de boniato, 25 gramos de arroz japónica, un poco de osmanthus. Cocine las batatas al vapor en agua, pélelas y muelalas hasta obtener un puré. Agregue las gachas de arroz y el azúcar, luego hierva y retire el azúcar. Puede utilizarse como alimento nutritivo para los niños.

Gachas de semillas de loto: Recoge sus pétalos, sécalos y tritúralos hasta convertirlos en polvo para su posterior uso. Use 100 gramos de tallo de arroz para cocinar gachas hasta que estén cocidas en 10 a 15 gramos de polvo de loto y cocine hasta que hierva. Puede eliminar el calor, aliviar el calor, dispersar la estasis sanguínea y perder peso. También es una medicina de culturismo que calma la mente, repone el qi y preserva la frente.

Gachas de flor de ciruelo: Primero se hierven dos tallos para hacer una papilla. Una vez cocida la papilla, agregue 5 gramos de flores de ciruelo blanco y cocine dos veces. Generalmente, un curso de tratamiento dura de 5 a 7 días. Cocinar gachas con flores de ciruelo puede tratar la fatiga mental, la faringitis, la anorexia y las llagas. El uso prolongado puede fortalecer el cuerpo. Puede calmar el hígado, regular el qi, fortalecer el bazo y aliviar la opresión en el pecho.

Gachas de crisantemo: Recoger las flores antes de las primeras heladas de otoño y quitarles los tallos, secarlas al sol y triturarlas hasta obtener un polvo fino. Use 100 gramos de arroz con tallo para cocinar gachas. Después de cocinar, agregue de 10 a 15 gramos de crisantemo en polvo y cocine por uno o dos minutos más. Puede reducir la presión arterial, dilatar las arterias coronarias, aumentar el volumen sanguíneo coronario, ralentizar la frecuencia cardíaca y fortalecer la contracción del miocardio.

Gachas de cuajada de lentejas: Coger la cuajada de lentejas secas que no se haya abierto del todo de julio a agosto de cada año y secarla con selenio. Utilice 100 g de arroz para cocinar gachas. Cuando la papilla esté lista, agregue 10 g de cuajada de lentejas y cocine una o dos veces. Puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito, ayudar a la digestión, aumentar el apetito, fortalecer el bazo, eliminar el calor y eliminar la humedad.

Gachas de flores de melocotón: 4 gramos de flores de melocotón (2 gramos de producto seco), 100 gramos de arroz japónica. Cocine estas dos cosas en papilla. Indicado para el estreñimiento provocado por sequedad gastrointestinal y calor. Tómelo una vez cada dos días y deje de tomarlo inmediatamente. No se puede tomar durante mucho tiempo.

Rocío de miel y madreselva: 30 gramos de madreselva, 30 gramos de miel blanca. Hervir la madreselva en agua, quitar el residuo, añadir miel y tomar tres o cuatro veces. Es muy eficaz para prevenir la gripe y tratar la sequedad y la tos. Bebida Hua Shuang: 50 gramos de madreselva, 50 gramos de crisantemo y 500 gramos de miel. Agregue agua para decoccionar la madreselva, el crisantemo y el espino hasta obtener un jugo espeso y agregue miel para consumir. No sólo es una bebida refrescante en verano, sino también una bebida saludable para la fiebre estival, la sed después de cocinar, los mareos, el dolor de garganta, la hipertensión arterial, la hiperlipidemia, las enfermedades coronarias, las infecciones purulentas y otras enfermedades.