Alimentos saludables aptos para el consumo primaveral
Los alimentos aptos para el consumo primaveral están muy relacionados con la alimentación y la preservación de la salud. Por supuesto, la dieta es sólo una parte del cuidado de la salud y cada estación es diferente. Existen diferentes métodos de dieta y salud en diferentes épocas. Los siguientes alimentos son saludables para la primavera.
Alimentos adecuados para la salud en primavera 1 1. Ñame
Los tubérculos del ñame son espesos, jugosos, dulces y pegajosos. Delicioso crudo o caliente. El ñame contiene 16 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Debemos saber que el cuerpo humano sólo necesita 18 tipos de aminoácidos, lo que demuestra la importancia del ñame. Los ñames tienen los efectos de nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, aliviar la sudoración y detener la diarrea. Se utilizan principalmente para tratar la enteritis crónica como la diarrea por deficiencia del bazo, tos por deficiencia pulmonar, diabetes, sed, micción frecuente, leucorrea. e indigestión.
2. Dátiles rojos
La medicina tradicional china cree que la primavera es la época en la que el qi del hígado es fuerte. Comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi en el hígado y dañará el bazo y el estómago. Coma menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
3. Toon
El contenido vitamínico de los brotes de toon es el doble que el de los tomates. Toon también contiene proteínas, vitamina E, calcio, fósforo, hierro y otros elementos, que es el contenido más alto entre las verduras. Los cogollos de Toona se pueden preparar en varios platos, y sus nuevas ramas y hojas son las mejores. Tiene un sabor delicioso y suave y también tiene los efectos de estimular el apetito, nutrir la piel y fortalecer el cuerpo.
4. Zanahorias pequeñas
Ante los grandes cambios de temperatura en primavera, molestias gastrointestinales, pérdida de apetito y otros problemas, el rábano puede ayudar suavemente a la motilidad gastrointestinal del cuerpo y al metabolismo de los alimentos. regulando así gradualmente el estómago "lesionado".
5. Brotes de bambú de primavera
La investigación médica moderna ha demostrado que los brotes de bambú tienen un alto contenido de celulosa, buenos tipos de proteínas y un bajo contenido de grasa. Son una buena verdura para prevenir y tratar. estreñimiento, cáncer colorrectal y cáncer de mama. Tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, diabetes, tos, hemorroides, etc. Los brotes de bambú son bajos en grasas, bajos en azúcar y ricos en fibra. Pueden promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y eliminar la acumulación de alimentos.
6. Miel
La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y penetra en el bazo y el estómago y puede reponer las quemaduras medias, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. el tónico más ideal en primavera.
7. Puerros
El clima en primavera se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Comer puerros con regularidad puede mejorar el qi del bazo y del estómago, que es más adecuado para el qi yang del cuerpo humano. El aceite volátil aromático de la planta, el sulfuro, la celulosa y otros componentes de los puerros pueden estimular el apetito y reducir los lípidos en la sangre, y son buenos para la hiperlipidemia y las enfermedades coronarias. Los puerros son de hoja perenne durante todo el año, especialmente en primavera.
8. Naranja
Las naranjas son ricas en agua y nutrientes, y contienen una gran cantidad de vitamina C, ácido cítrico, glucosa y más de diez tipos de nutrientes. Si se come adecuadamente, puede nutrir el cuerpo, especialmente en pacientes con hepatitis crónica e hipertensión. Comer más naranjas puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, acelerar la conversión del colesterol y prevenir la arteriosclerosis.
9. Manzana
Comer manzanas para prevenir resfriados. La temperatura en primavera y otoño es inestable y es fácil resfriarse. Comer manzanas rojas puede hacer que los tejidos resistentes a las enfermedades del cuerpo produzcan una especie de energía térmica. Al mismo tiempo, sustancias especiales: los factores anti-resfriado resisten directamente los virus del resfriado y aceleran la recuperación. Los alimentos crudos o los jugos son más adecuados para beber.
10. Ajo
El ajo es un merecido alimento saludable porque contiene una gran cantidad de alicina, un compuesto que contiene azufre. La alicina es muy beneficiosa para la salud. Además, 28 gramos de ajo cubren los requerimientos diarios de 23% de manganeso, 17% de vitamina B6, 15% de vitamina C y 6% de selenio, además de 1 gramo de fibra y 9 gramos de carbohidratos.
Puntos clave del cuidado de la salud en primavera
Protección del hígado en primavera
La primavera incluye seis términos solares: hibernación, equinoccio de primavera, Qingming, Guyu, Changxia y Xiaoman. Esta temporada está en proceso de derretir el hielo y la nieve y revivirlo todo. El yang qi en la naturaleza crece gradualmente desde el nacimiento, y el qi y la sangre en el cuerpo humano fluyen de adentro hacia afuera. El hígado es el órgano principal que transmite Qi y sangre de adentro hacia afuera, por lo que protegerlo en primavera es particularmente importante.
La primavera vuelve a estar llena de energía
La primavera es una estación propensa a sufrir enfermedades mentales. La gente común también puede experimentar inestabilidad emocional, ensoñaciones, pensamiento activo, dificultad para concentrarse, etc. Síntomas de ". somnolencia primaveral", como somnolencia y apatía.
Especialmente los ancianos y los enfermos, que tienen poca tolerancia a los estímulos adversos, tienden a ser sentimentales y fácilmente irritables en primavera. La mejor forma de cambiar este mal humor es buscar la elegancia propia en función de tu condición física y aficiones, y utilizar las ideas del melocotón para nutrir tu hígado y regular tu mente. Cuando la primavera sea cálida y las flores florezcan, puede invitar a familiares y amigos a salir a disfrutar de los sauces, jugar con los pájaros o dar un paseo para practicar la práctica espiritual. Esto ayudará al cuerpo a deshacerse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. , integra la esencia y la sangre, y nutre los órganos internos.
Mucho ejercicio en primavera
El ejercicio y los cuidados de la salud en primavera son el mejor momento para recuperar la vitalidad física. Debido a que el frío invierno restringe el movimiento de las personas, las funciones del centro de regulación de la temperatura del cuerpo y los órganos internos se debilitan en diversos grados, especialmente los músculos y ligamentos de todo el cuerpo, que requieren ejercicio para mejorar sus funciones motoras. En primavera conviene hacer ejercicios adecuados, como caminar, trotar, gimnasia, Tai Chi, etc. , mantener su vitalidad y mejorar su inmunidad y resistencia a las enfermedades.
Alimentos adecuados para la salud en primavera 2 1. Qué comer en primavera para mantener la salud
Los brotes de soja previenen la sequedad de boca y labios. El clima en primavera es seco y es probable que se presenten síntomas de estomatitis angular como sequedad de boca y labios. Los brotes de soja son deliciosos y son una buena opción para nutrir, hidratar, eliminar el calor y desintoxicar. Ya sean brotes de soja o brotes de frijol mungo, en comparación con los frijoles originales, su contenido de vitaminas aumenta, mejora la utilización de minerales y las proteínas y polisacáridos son más fáciles de absorber. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, comer brotes de soja a principios de la primavera ayuda a los cinco órganos internos a pasar del almacenamiento invernal a la producción primaveral, lo que es beneficioso para dragar el qi del hígado y fortalecer el bazo y el estómago. Hay muchas formas de comer brotes de soja, como hervirlos y comerlos fríos, hacer sopa o preparar una olla caliente.
La bolsa de pastor puede complementar el calcio. Aunque el tiempo todavía no ha mejorado, ya está en el mercado el bolso de pastor más frío. La bolsa de pastor La bolsa de pastor es rica en nutrientes, con alto contenido en vitamina C, carotenoides y diversos minerales. En particular, su contenido en calcio es casi tres veces mayor que el de la leche de la misma calidad. La bolsa de pastor también tiene cierto valor medicinal. La medicina tradicional cree que puede usarse para tratar la disentería, la enteritis, la úlcera gástrica y otras enfermedades. La bolsa de pastor se puede utilizar como relleno, escaldar y comer fría, cocida en huevos, sopa y gachas.
Alérgico a la lechuga. La lechuga, también llamada “verdura de primavera”, es una de las hortalizas más adecuadas para comer en primavera. La lechuga es rica en vitaminas, calcio, magnesio y fibra dietética. Una investigación japonesa ha descubierto que una sustancia contenida en la lechuga puede combatir la rinitis causada por las alergias primaverales y reducir el dolor de los pacientes alérgicos. La lechuga se puede usar para aderezar en frío, asar y sofreír, y también se puede usar para procesar encurtidos y kimchi.
El cebollino mejora la resistencia. Aunque los puerros se pueden comer durante todo el año, la mejor calidad es a principios de la primavera. Los puerros son ricos en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal y prevenir eficazmente el estreñimiento habitual y el cáncer colorrectal, por lo que se les llama "hierba intestinal". Los puerros son cálidos por naturaleza. Comerlos en primavera puede ser afrodisíaco y mejorar la inmunidad de las personas, especialmente aquellos que normalmente tienen las manos y los pies fríos pueden desear comer más puerros. Hay muchas formas de comer puerros. Los huevos fritos con puerros o la carne magra frita con puerros son buenas opciones, pero no todo el mundo es apto para comer puerros. Las personas con dolor de boca, garganta seca y fuego hepático fuerte deberían comer menos.
2. ¿Qué beber cuando te enfadas en primavera?
(1) Sopa de Soja y Costillas
Remojar las semillas de soja en agua durante varias horas, escurrir el agua después del remojo, cortar las costillas en trozos pequeños y blanquearlas en agua caliente; olla Sangre, sacar el pescado y reservar. Calentar aceite en la olla, sofreír las costillas por unos minutos, agregar rodajas de jengibre, anís estrellado, canela y otros ingredientes estrella, agregar agua, cocinar a fuego alto durante media hora, agregar la soja y cocinar a fuego lento durante media hora. Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, eliminar la humedad y la hinchazón y disipar la sequedad y el calor.
(2) Sopa de espinacas y Tremella
Remojar y lavar la Tremella en agua, cortarla en floretes y lavar las hojas y raíces de las espinacas. Poner el hongo blanco, las rodajas de jengibre y la cáscara de mandarina en una olla con agua caliente y cocinar hasta que estén suaves y pegajosos, agregar las espinacas, reducir el fuego y cocinar por 5 minutos, agregar los condimentos según el gusto personal y retirar de la olla. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, eliminar el calor de los pulmones, reponer el qi y fortalecer el bazo.
(3) Sopa de frijoles mungo y algas
Lava los frijoles mungo y las algas durante la noche y remójalos en agua. Corta las algas en tiras finas y reserva. Primero ponga el arroz y los frijoles mungo en una olla con agua caliente y cocine hasta que florezcan y se rompan. Agregue las algas ralladas, las rodajas de jengibre y la cáscara de mandarina y cocine durante unos 20 minutos. Agrega azúcar o sal según el gusto personal antes de servir. Si te gusta el dulzor, el azúcar moreno es mejor. Los frijoles mungo son de naturaleza fría. Agrega azúcar moreno para neutralizar el frío. Los frijoles mungos y las algas marinas tienen el efecto de eliminar el calor y reducir el calor interno.
Alimentos aptos para conservar la salud en primavera 3 1. ¿Qué alimentos es bueno comer en primavera?
Para calmar el hígado y fortalecer el bazo en primavera hay que mantener una dieta ligera, evitar alimentos grasosos y utilizar menos aceite a la hora de cocinar. Los nutricionistas dicen que desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los alimentos se pueden dividir aproximadamente en cinco tipos: azul, rojo, amarillo, blanco y negro, y el azul ingresa al hígado. Por tanto, en primavera se pueden comer más alimentos verdes, como verduras de hojas verdes, pepinos, etc., que son buenos para nutrir el hígado.
El ñame, la Poria cocos y las semillas de coix tienen el efecto de fortalecer el bazo y calentar el cuerpo, por lo que puedes comer más. Los cantoneses pueden comer alimentos más deshumidificantes, como lentejas, cebada, plátano y hojas de perilla.
Los nutricionistas creen que los alimentos tienen cinco sabores: ácido, amargo, dulce, picante y salado. Entre ellos, los alimentos dulces son buenos para nutrir el hígado y proteger el bazo, mientras que los alimentos ácidos no favorecen el crecimiento del Yang Qi ni la liberación del Qi del hígado. "Así, se puede reducir el consumo de alimentos ácidos en primavera". Dijo que entre los dulces, los cereales incluyen arroz glutinoso, arroz negro, sorgo, mijo, avena y frutas y verduras como frijoles espada, calabazas, lentejas, dátiles rojos; longans, nueces y castañas. "Lo mejor es comer más pescado".
En cuanto a la selección de frutas, conviene comer más manzanas, naranjas, pomelos y frutas menos pegajosas como el mango y el durián en primavera.
Los nutricionistas también recomiendan beber té perfumado para calmar el hígado. Dijo que el té de rosas y el té de jazmín tienen el efecto de calmar el hígado y aliviar la depresión, especialmente cuando se siente incómodo, beber té de rosas tiene el mejor efecto. Si te sientes demasiado enojado y enojado, puedes beber una especie de té de jazmín exclusivo de Guangdong. "Aunque el té de jazmín tiene un sabor amargo, su efecto calmante sobre el hígado es mejor que el del té de rosas."
Además, los nutricionistas también recomiendan el té de malta, porque la malta tiene el efecto de calmar el hígado y aliviar la depresión, y es Apto para beber a diario. "Especialmente para los niños, ponga un poco de malta cruda al preparar la sopa para una mejor digestión".
2 Formas de mejorar la inmunidad en primavera
1 Nutrición y dieta equilibradas Razonable
La vitalidad del sistema inmunológico humano depende principalmente de los alimentos, y varios nutrientes deben combinarse adecuadamente. La ingesta inadecuada o excesiva de cualquiera de ellos puede dañar el sistema inmunológico del cuerpo.
2. Potenciar el ejercicio y la relajación.
El ejercicio se ha convertido en un hábito de vida defendido por toda la humanidad. El ejercicio adecuado es una forma eficaz de mejorar la inmunidad. Tres estudios de una institución de investigación internacional señalaron que hacer ejercicio durante 30 a 45 minutos al día, 5 veces a la semana durante 12 semanas, aumentará la cantidad de células inmunes y aumentará la resistencia.
3. Sé optimista y sonríe siempre.
De hecho, muchas enfermedades humanas se ven muy afectadas por las emociones y la psicología. Los resultados de la investigación del Instituto de Psicología de la Academia de Ciencias de China también muestran que el estrés prolongado en el trabajo y el estudio, la falta de armonía en las relaciones interpersonales y las grandes desgracias en la vida son tres factores importantes que conducen al cáncer.
4. Aprenda a mantener la salud mediante la cocción regular con sal.
La gente reconoce gradualmente la importancia de la preservación de la salud. Entre muchos métodos de preservación de la salud, se destaca la preservación de la salud con vapor de sal. La cocción al vapor con sal tiene un efecto significativo en la mejora de la inmunidad.
En primer lugar, los rayos infrarrojos lejanos liberados por la sala de vapor de sal vibran con las células humanas, haciendo que las células humanas se muevan internamente, lo que logrará el mismo efecto de preservación de la salud que el ejercicio. El efecto de cocinar sal al vapor durante una hora equivale a correr diez kilómetros.
En segundo lugar, los iones de oxígeno negativos liberados por las salas de vapor de sal pueden mejorar la función cardiopulmonar, mejorar la calidad del sueño, eliminar la fatiga y mejorar la inmunidad humana;
En tercer lugar, el vapor de sal regular también puede aliviar estrés, el efecto de aliviar el estado de ánimo. La microcorriente liberada por el vaporizador de sal puede complementar y regular la bioelectricidad del cuerpo y tiene un buen efecto regulador sobre la depresión y la irritabilidad.