¿Qué pasteles de luna son deliciosos y hermosos?
1. Pasteles de luna de color amarillo lechoso del Hotel Peninsula en Hong Kong
The Peninsula. El hotel es muy famoso en Hong Kong y los pasteles de luna que se hacen también son geniales. Sus pasteles de luna también se conocen como Rolls Royce en el mundo de los pasteles de luna.
El producto estrella de Peninsula Mooncake es el mini pastel de luna con natillas, que es muy popular cada año. Los Mooncakes se lanzaron en 1987. Durante 30 años, el Festival del Medio Otoño ha sido el "Rey de las existencias agotadas" en Hong Kong cada año, lo que demuestra que su popularidad y calidad son absolutamente confiables.
2. Los pasteles de luna de Maxim en Hong Kong
Los pasteles de luna de Maxim también son famosos en China. Su producto estrella son los pasteles de luna amarillos como la leche de Liu Xin, que también se compran mucho cada año. Debido a su gran popularidad, los revendedores han hecho subir el precio. Aunque el precio es elevado, la gente todavía se atreverá a comprarlo para comerse sus pasteles de luna favoritos.
Este popularísimo pastel de luna ganó la Medalla de Oro de Monde, conocida como el "Premio Nobel de la Alimentación". Actualmente hay muchos pasteles de luna de Maxim's falsos en el mercado, por lo que al comprarlos, debes comprar la versión auténtica de Hong Kong de los pasteles de luna de Maxim's a través de los canales oficiales.
3. Hong Kong Huangyue Mooncake
En 2018, el chef Ye, jefe del departamento de postres del Peninsula Hotel, se unió a Yuyue. Después de unirse a Mitake, el chef Ye lanzó pasteles de luna de natillas y pasteles de luna de sésamo, que también pueden mostrar el efecto de fluidez en el invernadero. El lanzamiento de estos dos pasteles de luna también causó un gran revuelo en la industria de los pasteles de luna.
4. Hong Kong Kee Wah Mooncake
Ki Wah Mooncake es el pastel de luna más antiguo de Hong Kong. Qihua Baking ha pasado por más de 70 años de altibajos desde su creación en 1983. Shichihua ahora tiene pastelerías en todo el mundo.
5. Wing Wah Mooncakes en Yuen Long, Hong Kong
Wing Wah Mooncakes en Yuen Long es una marca de Wing Wah Group en Hong Kong. En las décadas de 1920 y 1930, Ronghua Mooncake dejó de utilizar carne de cerdo para hacer pasteles de luna y eligió aceite vegetal más saludable. Este cambio también abre el camino para una industria del pastel de luna más ecológica y saludable.
Los pasteles de luna de Ronghua tienen una textura muy delicada, ni aceitosos ni dulces, y tienen buen sabor. Cabe señalar que solo las cajas de embalaje de pastel de luna que tienen impreso "Producto honorario de panadería Wing Wah de Hong Kong" se fabrican en Hong Kong, mientras que aquellas que tienen impreso "Supervisión del grupo Wing Wah de Hong Kong" se fabrican en el continente.