¿Qué hortalizas son adecuadas para plantar antes y después del equinoccio de primavera?
Contenido
¿Qué hortalizas son aptas para plantar antes y después del Equinoccio de Primavera?
¿Cuál es el día anterior al Equinoccio de Primavera?
¿Qué comer en el Equinoccio de Primavera?
¿Qué hortalizas son aptas para plantar antes y después del Equinoccio de Primavera?
1. Cebollas. Las plántulas se cultivan en la primera quincena de marzo y no se cortan en primavera. Se plantan en el suelo después de la cosecha del trigo y se cosechan con las primeras heladas.
2. Sandía de cobertizo pequeño o de film plástico. Cultive plántulas en la comunidad de Xunyang a mediados de marzo y plántelas en pequeños cobertizos a principios de abril o sobre mantillo después del 20 de abril. Desde finales de abril hasta principios de mayo, se planta algodón según sea necesario y se realizan cultivos intercalados de algodón y melón.
3. La berenjena (berenjena, pimiento, tomate) se planta en medio de la frontera de Xunyang en marzo, se planta en campo abierto a finales de abril y se cosecha después de la cosecha de trigo.
4. Los calabacines de principios de primavera se pueden cultivar a principios o mediados de marzo, o cubrirlos directamente con una película alrededor del 10 de abril. El rendimiento es de aproximadamente 1.500 plantas por mu y los melones aparecerán antes de la cosecha del trigo.
5. Frijoles tiernos. Generalmente no se cultivan plántulas, sino que se utilizan películas plásticas para la siembra directa. La época de siembra es alrededor del 10 de abril, con una dosis de semilla de 3,5 a 4 kg por mu, 4.000 hoyos por mu, 3 semillas por hoyo y sin raleo.
6. El rábano de primavera sigue siendo rábano de primavera. El rendimiento del rábano primaveral o del rábano primaveral no es alto, pero el precio no es bajo. Generalmente la transmisión en vivo se realiza en un pequeño cobertizo a principios de marzo y se recolecta desde finales de mayo hasta principios de junio.
7. Judías verdes. El período de siembra específico en primavera es: desde finales de abril hasta mediados de mayo en el noreste de China, abril en la mayoría de las zonas del noroeste y norte de China, y principios de mayo en la meseta norte. Desde finales de marzo hasta principios de abril en el este de China; desde finales de febrero hasta principios de marzo en la mayoría de las zonas del centro y suroeste de China; desde finales de octubre hasta principios de febrero en Yunnan; de febrero a abril en el sur de China;
8. A Luffa le gusta la humedad y le teme a la sequía. La humedad del suelo es alta cuando el contenido de humedad es superior al 70%, el crecimiento será lento cuando es inferior al 50%. La humedad del aire no debe ser inferior al 60%. Con un 75%-85%, la tasa de crecimiento es rápida y hay más melones. Cuando la humedad del aire alcanza la saturación en un corto período de tiempo, aún puede crecer y desarrollarse normalmente.
9. Melón amargo. El melón amargo tiene una gran vitalidad, muchas ramas laterales y un largo período de crecimiento. Para obtener altos rendimientos es necesaria una buena estructura de grupo. Por lo tanto, la densidad de plantación (especificación) debe ser razonable. Generalmente, el espacio entre hileras de las plantas es de 80 × 200 cm, el ancho y el ancho del espacio entre hileras son 100 × (30 + 170) ÷ 2 cm y se plantan de 400 a 500 plantas por acre.
10. La colza también se puede llamar col china y hortalizas verdes en muchas zonas. Cada amigo tiene un nombre diferente. Generalmente, nuestros agricultores empiezan a plantar en primavera. Pueden germinar incluso a bajas temperaturas, cosechar muy rápidamente y pueden abastecerse durante todo el año. Ya no es sólo una verdura de temporada. Esto debería ser gratificante para todos. La temperatura es la adecuada para el cultivo de colza en primavera. Cuando sale al mercado, puedes probar el primer bocado de hortalizas verdes en primavera.
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¿Qué es el día antes del Equinoccio de Primavera?
El día antes del equinoccio de primavera está a cuatro días del sol. El día antes del equinoccio de primavera, equinoccio de otoño, solsticio de verano y solsticio de invierno entre los veinticuatro términos solares se llama técnicamente "liri". . Hay cuatro días de este tipo a lo largo del año, por eso se les llama "cuatro días de salida".
"El Sutra de la Puerta de Jade" dice: "En Li, el yin y el yang se dividen en las dinastías anteriores". Los equinoccios de primavera y otoño, e incluso el solsticio de verano y el solsticio de invierno. Anteayer se refiere al día anterior. El día anterior al Equinoccio de Primavera se llama "Fiesta de la Primavera". El día anterior al solsticio de verano se llama temporada de incendios; el día anterior al equinoccio de otoño se llama calendario dorado; el día anterior al solsticio de invierno se llama separación de aguas. En el "Calendario del álbum" se debe escribir la frase "Cuatro días de licencia, no los uses para eventos importantes". Este es un día que generalmente se evita al elegir una fecha.
Según la escuela tradicional de elección de día, está mal casarse, mudarse a una casa, iniciar un negocio, construir infraestructura y casas, viajar, asumir un cargo, etc. el cuarto día de partida.
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¿Qué comer en el Equinoccio de Primavera?
1. Bolsa de pastor
Comer verduras de primavera es la costumbre del Equinoccio de Primavera. Cavar la bolsa de pastor y los huevos revueltos puede eliminar el aire sucio que esconden los gatos en invierno y evitar el sueño primaveral. La bolsa de pastor, la verdura de primera elección para la suplementación de calcio en primavera, es la única. La bolsa de pastor La bolsa de pastor es rica en nutrientes, con alto contenido en vitamina C, carotenoides y diversos minerales. En particular, su contenido en calcio es casi tres veces mayor que el de la leche de la misma calidad.
La bolsa de pastor a menudo se convierte en bollos o bolas de masa al vapor.
La bolsa de pastor salteada, servida en salsa fría o sopa, puede ser un manjar delicioso. Además, la bolsa de pastor también se puede utilizar para hacer sopa y preparar unas deliciosas gachas de bolsa de pastor.
Elija la bolsa de pastor sin flores, que es tierna y deliciosa; las raíces de la bolsa de pastor tienen un alto valor medicinal, por lo que no se deben quitar las raíces al comer, no se deben cocinar durante mucho tiempo. Si el tiempo es demasiado largo, sus nutrientes se destruirán y se pondrá amarilla. Al cocinar bolsa de pastor, no agregue ajo, jengibre ni vino de cocina para condimentar, para no destruir su propia fragancia.
2. Toon chino
El toon chino durante el equinoccio de primavera es rico en fragancia, crujiente y delicioso, con el mejor sabor y nutrición. Desde la antigüedad, los chinos han dicho que "comer toon te protegerá de diversas enfermedades". La medicina tradicional china cree que el toona tiene un sabor amargo y un carácter frío. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi. Tiene una fragancia refrescante y puede fortalecer el bazo y el aperitivo.
Sin embargo, es relativamente temprano para comer toon en primavera. Después de mediados de abril, el contenido de nitrato en las yemas de toona en la mayoría de las zonas superó los estándares de la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. En otras palabras, cuanto más jóvenes sean los cogollos de la toona, menos nitratos se producirán y menos nitritos se producirán durante el almacenamiento posterior.
Los brotes frescos de toon recogidos directamente del árbol se pueden comer directamente como verdura. Pero si compras toon en el mercado, debes blanquearlo antes de comerlo. Blanquearlo en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto puede eliminar más de dos tercios del nitrito y el nitrato, y también puede preservar mejor el color verde del toon.
Paso 3: Brotes de soja
La primavera es la estación en la que la deficiencia de vitamina B2 es más común. Comer más brotes de soja en primavera puede prevenir eficazmente la deficiencia de vitamina B2. Comer brotes de soja con regularidad tiene efectos fortalecedores del cerebro, antifatiga y anticancerígenos. Durante la germinación de la soja, las sustancias de la soja que provocan gases se descomponen. Algunos nutrientes también son absorbidos más fácilmente por el cuerpo.
La mayoría de los brotes de soja sin raíces que se venden en el mercado se cultivan con hormonas y fertilizantes químicos. Los brotes de soja sin raíces son una de las verduras cuya venta y consumo está prohibido por el departamento nacional de gestión de higiene alimentaria. Los brotes de frijol mungo normales son ligeramente amarillos, no demasiado espesos, tienen una humedad moderada y no tienen un olor peculiar. El color anormal es blanco, los frijoles son azules, los brotes son más gruesos, tienen más humedad y huelen a fertilizante. Además, a la hora de comprar brotes de frijol mungo, lo mejor es elegir unos que midan entre 5 y 6 centímetros de largo.
A la hora de freír brotes de soja, utiliza una sartén caliente para freírlos rápidamente y evitar que se destruya la vitamina C. Los brotes de frijol mungo son de naturaleza fría, por lo que debes agregar un poco de jengibre al cocinarlos para neutralizar su naturaleza fría. Agregar un poco de vinagre a los brotes de frijol mungo salteados no solo puede prevenir la pérdida de vitamina B1, sino también mejorar el efecto de pérdida de peso.
Lechuga
La primavera es también la estación de mayor incidencia de diversas enfermedades alérgicas. Las investigaciones han descubierto que una sustancia contenida en la lechuga puede combatir la rinitis causada por las alergias primaverales y reducir el dolor de las personas alérgicas. Comer lechuga con regularidad puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y mejorar la secreción de bilis. El potasio de la lechuga es 27 veces mayor que el sodio, lo que es beneficioso para la diuresis y el mantenimiento del equilibrio hídrico, y es de gran beneficio para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
La lechuga y las judías son una excelente combinación para suplementar el calcio. Los frijoles contienen 135 mg de calcio por 100 gy la raíz de lechuga contiene un tipo de inulina que puede mejorar la absorción de calcio. La lechuga y los frijoles son adecuados para aderezos fríos. No solo son refrescantes, sino que también tienen poca pérdida nutricional.
La lechuga no debe estar demasiado salada y no se debe añadir demasiada sal al cocinarla, de lo contrario los nutrientes se filtrarán y afectarán el sabor. La lechuga no debe cocinarse ni almacenarse en recipientes de cobre, ya que esto destruirá el ácido ascórbico que contiene y reducirá su contenido nutricional.
5. Puerros
Hay puerros que vale la pena comer durante el Equinoccio de Primavera. Como dice el refrán, los puerros son fragantes en primavera y huelen mal en verano. Los puerros en esta época quedan frescos y deliciosos. Los puerros son ricos en caroteno y vitamina C, así como en ácido fólico y potasio. Además, los puerros contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. Además, el sabor picante especial del puerro proviene de su isotiocianato, que tiene el efecto de inhibir una variedad de bacterias.
Los puerros generalmente se dividen en hojas finas y hojas anchas. Las hojas delgadas son estrechas y largas, de color verde oscuro y las hojas anchas son de color verde claro, y la fragancia no es tan fuerte como la de las hojas delgadas. Al comprar puerros de primavera, preste atención a las hojas de color violeta con raíces estrechas y las hojas de color verde claro con raíces anchas. Tienen una fragancia más ligera. Puedes comprarlos según tu propio gusto.
Los puerros tiernos son relativamente tiernos y no soportan el fuego y el aceite. Al cocinarlos, preste atención al calor y al tiempo, y no los cocine demasiado. Tenga en cuenta que los puerros se llaman "hierba intestinal". Para personas con mala digestión o enfermedades gastrointestinales, no comer más.
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