Costumbres del Festival de Primavera y sus significados
Post coplas del Festival de Primavera, rejas de ventanas, bendiciones e imágenes de Año Nuevo. La palabra "福" en la puerta está al revés, lo que significa "la bendición está aquí". A la hora de cenar de Nochevieja, debe haber albóndigas y pescado entero en la mesa, lo que simboliza el reencuentro. Ya sea en el norte o en el sur, el pescado está básicamente en la mesa. Obtenga buena suerte "más de un año" y "días más auspiciosos" con pescado ahumado, pescado curado, pescado al vapor y pescado estofado.
Significa que tienen suerte de que sus mayores los entreguen a la generación más joven. El propósito de hacer estallar petardos en Año Nuevo y Año Nuevo es ahuyentar al monstruo llamado "Nian" y evitar que dañe a personas y animales. Permanecer despierto en Nochevieja es una de las actividades más importantes del Año Nuevo, o al menos permanecer hasta el primer día de clases, lo que significa riqueza para la familia el próximo año.
Comida de Temporada
La tarta de Año Nuevo es una comida de temporada durante el Año Nuevo Lunar. Son rojos, amarillos y blancos, simbolizando el oro y la plata. Una especie de pastel cocido al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz. En el sur existe la costumbre de comer pastel de arroz. Es dulce y pegajoso, lo que simboliza la dulzura y la mejor vida en el nuevo año.
Las albóndigas son un alimento básico popular y un refrigerio local en el norte de China, y también son un alimento del día de Año Nuevo. La costumbre de comer bolas de masa en días festivos existe principalmente en las zonas del norte. Si los norteños no comen bolas de masa por la noche, sentirán que no hay atmósfera del Año Nuevo chino. En algunas zonas montañosas del norte, existe la costumbre de comer bolas de masa todas las mañanas del primero al quinto día del Año Nuevo Lunar.
Los rollitos de primavera también se llaman pasteles de primavera. Comer panqueques primaverales al comienzo de la primavera es una antigua costumbre en China. En la dinastía Jin, existía el "Plato de los Cinco Taro", es decir, el "Plato de Primavera", que ponía panqueques de primavera y verduras en el mismo plato. Desde el desarrollo de los pasteles de primavera, las formas y los tiempos de consumo varían de un lugar a otro. Algunos se hornean o se cuecen al vapor, otros son tan grandes como un abanico redondo o tan pequeños como una raíz de loto.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Festival de Primavera