Mañana te sorprenderás, debes prestar atención a tu alimentación. Recuerda comer estos cinco alimentos nutritivos para pasar la primavera de forma segura y saludable.
La temperatura es inestable durante el Despertar de los Insectos, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Preste atención a los cambios de frío y calor, y preste atención a la cobertura de primavera adecuada para mantenerse caliente, además, todo está en estado de florecimiento e inevitablemente se reproducirán bacterias; Preste atención a acostarse temprano, levantarse temprano y hacer más ejercicio, y preste atención a prevenir los resfriados. En cuanto a la dieta, conviene comer más verduras antes y después de la picadura para despejar el estómago, comer menos alimentos grasosos e irritantes y comer más alimentos húmedos para prevenir la sequedad primaveral. A continuación, los recomendaré y los presentaré uno por uno. Espero que usted, él y yo podamos pasar todos los días juntos de manera segura y saludable en esta estación mágica de clima cambiante.
"Beber un plato de avena por la mañana puede nutrir el cuerpo y el estómago". Muchos de nuestros amigos tienen la costumbre de beber avena por la mañana. En diferentes estaciones y climas, elegir beber diferentes gachas o agregar diferentes ingredientes a las gachas es bueno para nuestro cuerpo. Antes y después de la picadura, se recomienda añadir más "ñame" a la papilla. El ñame es rico en vitaminas, minerales, oligoelementos, fibra dietética, amilasa y otras sustancias. No solo es rico en nutrientes y bajo en calorías, sino que también nutre el estómago e hidrata la sequedad, lo que es bueno para el cuerpo. La siguiente es una receta recomendada de gachas de mijo y ñame.
1. Gachas de mijo y ñame
Ingredientes: 100g de mijo, 1 ñame, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método de elaboración:
Paso 1: Poner el mijo en un bol, lavarlo, añadir agua y dejar en remojo durante 1 hora antes, pelar y lavar el ñame, cortarlo en trozos pequeños; trozos y reservar.
Paso 2: Ponga el mijo y el ñame en una olla arrocera o cacerola, agregue suficiente agua y cocine hasta obtener una papilla.
Paso 3: Puedes añadir un poco de azúcar de roca antes de cocinar.
Comentarios: Sencillo y cómodo de manejar. Puedes preparar los ingredientes por la noche y concertar una cita para cocinar gachas en la olla arrocera. Puedes beberlo a la mañana siguiente para ahorrar tiempo.
Las espinacas son una verdura de temporada primaveral, rica en caroteno, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10 y otros nutrientes. La sangre de pato contiene un alto contenido de hierro en forma de hierro hemo, que el cuerpo absorbe y utiliza fácilmente. Come más sangre de pato y espinacas en primavera. Los ingredientes son simples, nutritivos y buenos para la salud. A continuación, te recomiendo una receta casera: espinacas fritas con sangre de pato.
2. Espinacas salteadas con sangre de pato
Ingredientes: un puñado de espinacas, una caja de sangre de pato, aceite de cocina, vino de cocina, salsa de soja y sal.
Método de elaboración:
Paso 1: Seleccionar y lavar las espinacas, cortar la sangre de pato en dados pequeños; picar la cebolla, el ajo y el jengibre en polvo y reservar.
Paso 2: Poner la olla al fuego, agregar agua, agregar un poco de sal después de que hierva el agua, luego agregar las espinacas, blanquearlas por 1 minuto, sacarlas, dejarlas enfriar, exprimirlas. el agua y córtela en trozos; luego vierta un poco de vino de cocción en el agua hirviendo, blanquee los coágulos de sangre de pato para eliminar el olor a pescado y retire la sangre de pato hasta que el color se oscurezca.
Paso 3: Pon el wok al fuego. Cuando el wok esté caliente, añade aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla, el jengibre y el ajo. espátula y seguir salteando. Cuando la superficie cambie de color, añadir un poco de agua, añadir un poco de salsa de soja ligera, tapar y cocinar a fuego lento durante un minuto.
Paso 4: Añade las espinacas blanqueadas, sofríe hasta que estén casi cocidas, añade la cantidad adecuada de sal, sofríe uniformemente, luego apaga el fuego y sirve.
Comentarios: De aspecto rojo y verde y muy apetecible, tiene un sabor fresco y suave.
Antes y después de la picadura, “la tierra se funde con las raíces del trigo, y la bolsa del pastor se une al abono del campo”. La bolsa de pastor es la verdura silvestre más temprana que brota en primavera y se puede ver en la mayor parte del país. Es particularmente rico en nutrientes, especialmente proteínas, calcio y vitamina C. La bolsa de pastor tiene una segunda oportunidad de excavar en primavera y finales de otoño, pero es fácil de cultivar y florecer. La bolsa de pastor en flor es un poco vieja y su sabor y nutrición se han reducido, así que asegúrese de excavarla mientras aún esté fresca.
Bolsa de pastor La bolsa de pastor es adecuada para elaborar sopas, ensaladas y rellenos. A continuación, te recomendamos la bolsa de pastor y las empanadillas de cerdo.
En tercer lugar, bolsa de pastor y albóndigas de cerdo
Ingredientes: harina, bolsa de pastor, relleno de cerdo, cebolla verde picada, jengibre picado, ajo picado, agua con pimienta, salsa de soja, aceite cocido, sal.
Método de producción:
Paso 1: Vierta 300 gramos de harina blanca en un bol, agregue lentamente unos 170 gramos de agua tibia y use palillos para revolver la harina hasta obtener una consistencia esponjosa. . Luego amasa la masa con las manos. Cubre la masa con film transparente y déjala reposar durante 20 minutos.
Paso 2: Coloque la carne picada en un tazón grande, agregue una cantidad adecuada de agua con pimienta y revuelva, luego agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, el ajo picado, el aceite de cocina, la salsa de soja, la sal y revuelve uniformemente en una dirección con los palillos, hasta que la carne picada espese, luego tapa la olla y reserva.
Paso 3: Sacar las hojas amarillas de la bolsa de pastor, lavarlas, escaldarlas en agua caliente durante 2 minutos, sacar el agua fría, escurrir el agua y cortar en polvo, luego verterlo en el relleno de carne, agregar un poco de aceite de sésamo y sal, remover uniformemente en una dirección con los palillos.
Paso 4: Después de que la masa haya subido uniformemente sobre la tabla de cortar, amásala en tiras, luego córtala en el mismo tamaño, enróllala en una envoltura, envuélvela con relleno y amasa hasta formar bolas de masa. .
Paso 5: Siéntese en el fuego, vierta agua en la olla, agregue las bolas de masa después de que el agua hierva nuevamente, pida agua fresca dos veces, luego abra la tapa y cocine por medio minuto; . Cuando las bolas de masa estén hinchadas, sácalas y colócalas en un plato.
Comentario: Delicioso y tierno, disfruta del delicioso sabor que te da la naturaleza.
El clima es seco en primavera y no podemos evitar decir “bebe más agua”. Si queremos mantenernos sanos, debemos convertir el agua en "agua con miel". El agua con miel es rica en nutrientes y contiene muchas vitaminas, glucosa, proteínas y oligoelementos. Especialmente justo después del Año Nuevo, muchos amigos están demasiado ocupados para trabajar horas extras y tienen horarios irregulares. Por muy ocupados que estén, también deben prestar atención a su salud. Beber una taza de agua con miel después de levantarse por la mañana o después de una comida no solo puede ayudar a la nutrición, promover la digestión, nutrir el estómago, sino también prevenir la sequedad primaveral. Se puede decir que tiene múltiples propósitos.
Estar caliente y luego frío antes y después del shock puede fácilmente provocar sed y tos. Existe la costumbre popular de "sorprenderse con las peras". Las peras se pueden comer crudas, al vapor, en jugo, etc. A continuación, os recomiendo una clásica sopa de flores de pera "Little Pear Blossom Soup":
5. 1 Jin, 100 gramos de hongo blanco seco, 20 gramos de lirio seco, raíz de caña fresca, 20 gramos de rodajas de pera secas, níspero seco, azufaifo, baya de goji, 20 gramos de azúcar de roca, 10 gramos de azúcar moreno y la cantidad adecuada de sal.
Paso 1: Primero lava el hongo blanco seco, el lirio seco y la raíz de caña fresca, luego colócalos en un recipiente y déjalos en remojo durante 3 horas, cambiando el agua dos veces. Remoja los dátiles y la baya de goji en otro recipiente; durante 2 horas, cambiando el agua una vez durante este período. [Nota sobre este paso: se pueden omitir las raíces de caña frescas, las rodajas de pera secas y otras materias primas que son difíciles de comprar. ]
Paso 2: Lavar, pelar, descorazonar y cortar las peras en trozos grandes.
Paso 3: Poner la cazuela al fuego, verter 1500g de agua, hervir, añadir las rodajas de pera y todos los ingredientes remojados, volver a poner el agua a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
Paso 5: Apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos, luego filtra los ingredientes y podrás beberlo, o dejar la sopa de pera en el refrigerador para el día siguiente para obtener el mejor sabor.
Comentarios: Sabor dulce y rico, hidrata los fluidos corporales y reduce la sequedad. Puedes verter la sopa de peras en una botella y llevarla contigo en cualquier momento.
Las anteriores papillas, verduras, sopas, etc. Perfecto para la temporada de miedo. No sólo son ricos en nutrientes, sino que también nutren el estómago e hidratan el cuerpo, permitiendo a la familia pasar esta primavera de forma sana y segura. Los amigos a quienes les guste tal vez quieran probarlo~