¿Sabes cuáles son las tres zonas productoras de jamón más populares? reunámonos
Los tres jamones más populares, ¿sabes en qué lugares están? ¡UNAMOS!
Cuando se trata de comida china, ¡creo que cada amigo puede contarte mucho sobre ella! Como todos sabemos, China, como civilización antigua con una historia de 5.000 años, siempre ha estado muy diversificada en términos de dieta. Desde banquetes manchúes y chinos han hasta todo tipo de snacks, tenemos todo lo que necesitas para que nunca podamos repetir lo mismo todos los días. ¡Cuando se trata de comida, tenemos que introducir especialidades! A muchos amigos siempre les gusta llevar algunas especialidades a familiares y amigos para que las prueben cuando viajan, pero del popular jamón, ¿sabes dónde está el más auténtico?
El jamón se inventó en la dinastía Song porque utiliza la carne más tierna de patas de cerdo como materia prima. Después de una ingeniosa preparación secreta, se ha convertido en un manjar clásico. La mayoría de los jamones actuales están curados o ahumados. Son grasos y finos y tienen un sabor delicioso sin que la gente se sienta grasosa. En China hay tres lugares donde el jamón es el más famoso, y es un manjar especial que muchos turistas deben probar cuando vienen. ¿Cuáles son las tres ciudades? ¡Echemos un vistazo!
1. Jamón de Xuanwei
Xuanwei es una ciudad ubicada en la provincia de Yunnan. Como una de las especialidades locales más famosas, el jamón de Xuanwei es amado por amigos de todo el país. Hay muchas diferencias entre el jamón de Xuanwei y el de otras ciudades, en primer lugar en la forma. Desde el punto de vista visual, el jamón de Xuanwei parece una pipa, con huesos grandes, piel fina y carne gruesa, con gordura y delgadez moderadas. Además, también es muy sofisticado en el proceso de cocción. Gracias al proceso de marinado secreto, el jamón elaborado no solo es fragante y fragante, sino que también tiene un sabor puro. Después del corte, la textura del jamón es claramente visible y las lonchas de carne quedan de color rosa, aceitosas y brillantes. Y tiene un sabor dulce y no grasoso, lo que hace que la gente lo elogie.
2. Jinhua Ham
Jinhua debería ser un destino turístico para muchos amigos, ¿verdad? ¿Cómo puedes volver con las manos vacías cuando vengas a Jinhua? Jinhua Ham rápidamente hizo los arreglos. El jamón Jinhua se elabora generalmente con las patas traseras de cerdos negros, con piel de color amarillo brillante y forma de hoja de bambú. Después del decapado, la carne quedará de color rojo, rica en aroma y muy nutritiva. Existen muchas variedades diferentes de jamón Jinhua, que se curan según la temporada. Tiene un sabor único y un sabor único, ya sea para uso personal o para regalo, es un producto de primera calidad.
3. Jamón Rugao
El jamón Rugao también ocupa un gran lugar en la mente de los amantes de la gastronomía. Se produce en Rugao, Jiangsu, y los materiales locales se seleccionan con puntas puntiagudas y finas. patas Para cerdos reproductores sanos que pesan alrededor de 60 kilogramos, las patas traseras se procesan en forma de hoja de bambú o de pipa durante el proceso de producción, y se elaboran cuidadosamente mediante un estricto proceso de decapado. El ciclo completo de producción del jamón Rugao dura aproximadamente 10 meses, desde el comienzo de las heladas hasta el final del comienzo del invierno. El jamón Rugao cuidadosamente cocido está lleno de color y aroma, tiene piel fina y garras finas, y parece una hoja de bambú. No solo tiene un sabor delicioso, sino que también es fácil de almacenar. Es lo mejor de las personas.
El jamón no solo tiene un sabor dulce, sino que también tiene efectos que preservan la salud. Puede beneficiar los riñones, el estómago, promover la producción de líquidos, fortalecer los intestinos y fortalecer la médula ósea. Amigos que quieran probar el jamón, ¡no elijan a ciegas! ¡El mejor jamón de China está aquí!