¿Cómo utilizar una envoltura de plástico para cocinar pescado al vapor sobre una llama abierta?

1. Cubra el plato de pescado al vapor directamente con film transparente para asegurar que el pescado quede completamente envuelto para evitar la pérdida de vapor de agua y mantener la frescura y ternura del pescado.

2. Antes de cocinar el pescado al vapor, doble la envoltura de plástico en dos capas, luego coloque la parte superior del pescado al vapor firmemente sobre la envoltura de plástico y use palillos para hacer algunos agujeros en el medio. El vapor puede escapar, sin que el exceso de vapor de agua afecte al pescado.