¿Cuándo existió la primera barra?
¿Por qué el hotel se llama "bar"? La palabra "bar" proviene del duro oeste americano. Los occidentales eran un poco salvajes. Los propietarios de pequeñas licorerías temían que los bebedores se pelearan y destrozaran sus mostradores y estantes, por lo que, si lo deseaban, erigían rejas fuera de los mostradores. luchar, luchar fuera de la barandilla. Bar significa "barandilla", "viga" o "palo". A partir de entonces, un hotel tan pequeño se llamó "bar". En los primeros bares no había mesas ni taburetes. Tampoco querían que los borrachos se quedaran en el hotel. Si querías beber, podías hacerlo contra la barandilla y luego marcharte.
En el siglo XIX, los grandes hoteles de Estados Unidos comenzaron a montar bares. Los hoteles de alta gama contaban generalmente con un restaurante francés y un bar americano. En 1919, la cultura de los bares comenzó a surgir en Europa, que era durante la era de la prohibición en Estados Unidos. El escocés Harry McElhone abrió un "bar de Nueva York" en París. Su bar era distintivo y grandioso, tan grande como la sala de espera de una estación de tren. Este bar se convirtió más tarde en un lugar de reunión para intelectuales y personalidades literarias y artísticas. El escritor estadounidense Hemingway, el escritor francés Sartre y el compositor estadounidense Gershwin fueron invitados habituales. El "New York Bar" de Harry sirve más de 180 cócteles. Hoy en día, hay pubs construidos al estilo de Harry en todo el mundo.
La actuación del bartender en la mezcla (cócteles) es una de las características del bar. Hubo un período en el que el negocio del bar era lento. Para atraer clientes, la actuación del bartender se convirtió en una forma eficaz de atraer clientes. . medio. Desde el estreno de la película estadounidense "Cocktail", las actuaciones de barman se han vuelto más populares.
El cóctel es una bebida helada alcohólica de nuevo sabor que se elabora mezclando dos o más bebidas diferentes con un método determinado (método de licuado, método de agitación, método de agitación, método de mezcla). Hay muchas explicaciones por las que a esta bebida mixta se le llama cóctel. Algunas personas dicen que antiguamente, después de una pelea de gallos, el dueño del pollo ganador era felicitado con una copa de vino y una pluma de la cola del pollo perdedor, de ahí el nombre. Otra teoría es que cóctel proviene del francés coquetier. La pronunciación de las dos palabras es similar, pero coquetier en francés significa "huevera" (usada para comer huevos duros con cáscara). Un farmacéutico francés llamado Antoine Peschaud puso una bebida mezclada en una huevera para que la gente la disfrutara. Se rumoreaba que "egg cup" significaba "cóctel" en inglés. También hay una leyenda más romántica: hay un bar en los Estados Unidos. Un día, muchos oficiales vinieron aquí a beber, pero la camarera descubrió que no había muchas existencias de varios tipos de vino en el bar. plumas. Los oficiales la elogiaron después de probarlo y le preguntaron qué tipo de vino era. Ella respondió casualmente: "Cóctel".
La preparación de cócteles es una ciencia. Hay quienes dicen que existen entre 4.000 y 5.000 tipos de cócteles. Thomas Hoflog, barman del Barista Bar en Oldenburg, Alemania, puede preparar 400 cócteles sin necesidad de una taza medidora. Ya sea un día soleado o un mal momento, también puedes ir al bar y sentarte. Aunque no estés bebiendo cerveza o cócteles, deberías apreciar la especialidad del barman.