¿Dónde están las especialidades de pollo Wenchang?
El pollo Wenchang tiene una larga historia de cría y tiene las características de piel fina y suave, carne espesa y deliciosa. El método de cría tradicional local es el pastoreo, y las gallinas comen libremente insectos, cereales y otros alimentos naturales, por lo que el pollo Wenchang es particularmente delicioso. La industria avícola de Wenchang se ha desarrollado rápidamente y se ha convertido en una de las industrias especializadas locales, brindando oportunidades de empleo y una importante fuente de ingresos para los agricultores locales. El pollo Wenchang goza de una gran reputación en China y el sudeste asiático y se ha convertido en una tarjeta de presentación de Hainan.
Para proteger la imagen de marca y la calidad del producto del pollo Wenchang, la provincia de Hainan ha formulado estrictos estándares de cría de pollos Wenchang y estándares de productos, y ha fortalecido la supervisión y el apoyo de la industria avícola de Wenchang. Al mismo tiempo, el gobierno local también promueve activamente la cultura del pollo de Wenchang y mejora la popularidad y reputación del pollo de Wenchang mediante la organización de festivales gastronómicos, exposiciones y otras actividades.
Entorno de origen
Wenchang es una zona costera en el extremo norte de los trópicos. Tiene características climáticas tropicales y subtropicales y pertenece a un clima tropical monzónico insular. Las condiciones de luz, agua, humedad y calor son excelentes, no hay heladas durante todo el año y las cuatro estaciones son distintas. La temperatura media anual es de 23,9 ℃ y la temperatura mínima anual es de 0,3 a 6,6 ℃, lo que ocurre en octubre de 65438. La media anual de horas de sol es de 1953,8 horas, siendo las horas de sol más largas en verano 13,19 horas y sólo 10,57 horas en invierno.
Wenchang tiene precipitaciones abundantes, pero su distribución en el tiempo y el espacio es desigual. Las estaciones seca y húmeda son obvias, y la sequía primaveral es prominente. La precipitación anual es de 1721,6 mm, con un promedio de 1529,8-1948,6 mm. La temporada de lluvias se concentra principalmente en la temporada de inundaciones de mayo a junio, y las precipitaciones representan el 80% de todo el año, lo que es muy beneficioso para el desarrollo. de las condiciones de producción agrícola tropical.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad de Wenchang