¿Qué pasa con el Festival de los Faroles?

El decimoquinto día del primer mes lunar es el tradicional Festival de los Faroles Chinos. El primer mes lunar es enero, y los antiguos llamaban a la noche "Xiao". El decimoquinto día del primer mes lunar es la primera noche de luna llena del año, por lo que el decimoquinto día del primer mes lunar se llama Festival de los Faroles. . También conocido como "Festival Shangyuan". Según la tradición popular china, en la noche del Festival de Primavera, la luna cuelga en lo alto del cielo y hay diez mil linternas en el suelo, por lo que la gente puede mirar las linternas, adivinar acertijos sobre las linternas, comer en el Festival de las Linternas y tener reuniones familiares. . Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han, las actividades de sacrificio para el "Dios Taiyi" se llevaban a cabo el decimoquinto día del primer mes lunar. Sima Qian incluyó el Festival de los Faroles como un festival importante en el calendario de Taichu.

El Festival de los Faroles se originó en la dinastía Han. Según la leyenda, se estableció durante el reinado del emperador Wen de la dinastía Han para conmemorar a Pinglu. Después de la muerte de Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, Liu Ying, hijo de la emperatriz Lu, se convirtió en emperador Hui de la dinastía Han. El emperador Hui era naturalmente débil e indeciso, y su poder gradualmente cayó en manos de la emperatriz Lu. Después de la muerte del emperador Hui, asumió el gobierno y convirtió el mundo de Liu en el mundo de Lu. Los antiguos funcionarios de la corte y el clan Liu estaban profundamente indignados, pero tenían demasiado miedo de la crueldad para hablar. Después de la muerte de la emperatriz Lu, Zhu Lu había estado en un estado de ansiedad, temiendo ser herido y excluido. Entonces, en la casa del general, se reunieron en secreto y conspiraron para causar caos y apoderarse por completo del reino de Liu.

Este incidente llegó a oídos de Liu Nang, el rey del clan Liu. Para proteger a Liu Jiangshan, Liu Nang decidió atacar a Zhu Lu, se puso en contacto con el fundador del país, Zhu Lu, y planeó rebelarse. La "Rebelión de Zhu Lu" finalmente fue sofocada por completo. Después de la rebelión, los funcionarios apoyaron al segundo hijo de Liu Bang, Liu Heng, como emperador y lo llamaron Emperador Wen. El emperador Wen quedó profundamente impresionado por la paz y la prosperidad logradas con tanto esfuerzo y designó el decimoquinto día del primer mes lunar como día para celebrar la pacificación de la "Rebelión Zhu Lu". Cada hogar en Beijing lo decoró con linternas y colores. celebrar. Desde entonces, el decimoquinto día del primer mes lunar se ha convertido en una fiesta popular: el "Festival de los Faroles".

Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han, las actividades de sacrificio para el "Dios Taiyi" se llevaban a cabo el día quince del primer mes lunar. Sima Qian incluyó el Festival de los Faroles como un festival importante en el calendario de Taichu.

★ Bolas de arroz glutinoso de sabor local famosas y yuanxiao

☆Lai Tangyuan en Chengdu A principios del siglo pasado, Lai Yuanxin de Jianyang fue a Chengdu a vender bolas de masa. Por su buena calidad y delicioso sabor, la gente los llama Lai Tangyuan. A la harina de arroz glutinoso seleccionada se le añade agua y se amasa hasta formar una bola, luego se envuelve con rellenos hechos de semillas de sésamo, azúcar y manteca de cerdo. Las albóndigas son dulces y suaves, grasas pero no grasosas, cerosas pero no pegajosas.

☆ Las albóndigas de corazón y pulmones de Sichuan, un bocadillo local en el condado de Pengshui, provincia de Sichuan, se elaboran con harina de arroz glutinoso, tofu seco picado y verduras de invierno. Se fríen en manteca, se rellenan y se guisan con cerdo. corazón, pulmón de cerdo y Cocido con diversos condimentos. Al comer, agregue cebolla verde picada, ajo picado, pimienta en polvo, ají, etc. , es decir, delicioso.

☆Changsha Sisters Tangyuan es un famoso snack en un restaurante de Changsha con una historia de más de 60 años. Debido a que fueron las dos hermanas de Jiang quienes operaron esta comida en los primeros años, recibió su nombre. El método de producción consiste en moler arroz glutinoso y arroz hasta obtener pulpa, utilizar polvo para hacer la piel y utilizar pasta de dátiles, azúcar y osmanthus de aroma dulce para hacer el relleno. Su color es blanco, cristalino, pequeño y exquisito, fragante y dulce.

☆Shanghai Leixia Tangyuan, un famoso snack de Shanghai, tiene una historia de más de 70 años. Los frijoles rojos se hierven y se muelen, y las albóndigas se rellenan con pasta de frijoles y se hierven. Se caracteriza por su hermosa apariencia y agradable aroma a frijol.

☆Las bolas de arroz glutinoso con manteca de Ningbo están hechas de harina de arroz glutinoso blanco refinada y rellenas con manteca de cerdo, azúcar blanco y sésamo negro en polvo. Las albóndigas son finas y suaves, tan blancas como la grasa de cordero y brillantes.

☆Las bolas de arroz glutinoso de cinco colores de Suzhou tienen incrustaciones de harina de arroz glutinoso y se envuelven con rellenos hechos de carne fresca, manteca de rosa, pasta de frijoles, sésamo y manteca de osmanthus. Las albóndigas son dulces y saladas y famosas por su sabor a Jiangnan.

☆ Bolitas de arroz glutinoso de sésamo y azufaifa de Shandong Primero se hierven los dátiles rojos grandes, se les quitan los huesos y se frota el puré, se les quita el sebo y se pican con un cuchillo. Agregue el azúcar y amase hasta obtener el relleno, muela la harina de arroz glutinoso con agua para hacer pequeñas bolas de arroz glutinoso. Sofríe las semillas de sésamo y el azúcar hasta obtener un polvo fino para hacer fideos fritos. Enrolle las bolas de arroz glutinoso cocidas una vez en los fideos fritos. Tendrán un sabor aceitoso y suave.

☆Las bolas de arroz glutinoso cantonés de cuatro estilos se preparan hirviendo o cociendo al vapor frijoles mungo, frijoles rojos, melón de invierno azucarado y taro por separado, pelándolos y añadiendo azúcar, sésamo, manteca de cerdo cocida y otros condimentos. Haga cuatro tipos de rellenos dulces. Envuelva las bolas de arroz glutinoso en cuatro rellenos diferentes y márquelos. Hervir cuatro tipos de bolas de arroz glutinoso con agua azucarada. Una bola de masa con diferentes rellenos en cada bol. Se caracteriza por su textura suave y tersa y viene en cuatro sabores diferentes.

☆ Además, las bolas de arroz glutinoso crema de Beijing, las bolas de arroz glutinoso con miel de Tianjin, las bolas de arroz glutinoso fermentado de Shanghai y las bolas de arroz glutinoso fresco de Qiaojia, las pequeñas bolas de arroz glutinoso de Shancheng de Chongqing, las bolas de arroz glutinoso de ocho sabores de Quanzhou, Las bolas de arroz glutinoso longan de Guangxi, las bolas de arroz glutinoso Weiangang de Anqing y las bolas de arroz glutinoso de verduras y carne de Taiwán son famosas en el norte y el sur.

★Costumbres del Festival de los Faroles

&Comer Yuanxiao

Comer Yuanxiao el decimoquinto día del primer mes lunar, como un tipo de alimento, tiene una larga historia en Porcelana.

En la dinastía Song, una nueva comida del Festival de los Faroles se hizo popular entre la gente. Esta comida originalmente se llamaba "Aster flotante" y luego se conoció como "Yuanxiao", y los comerciantes también la llamaron "Yuanbao". Yuanxiao, o "tangyuan", contiene azúcar, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles, canela amarilla, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un feliz reencuentro. Las albóndigas de Shaanxi no se comen envueltas, sino "enrolladas" en harina de arroz glutinoso, hervidas o fritas, calientes y redondas.

&Presta atención a la iluminación

Durante el período Yongping de la dinastía Han (58-75 d.C.), cuando Chengzu de la dinastía Ming defendía el budismo, Cai Cheng regresaba de la India para orar. para Buda, diciendo que era el Moha indio. El decimoquinto día del primer mes lunar, los monjes se reúnen para rendir homenaje a las reliquias, que es un día auspicioso para participar en el budismo. Para promover el budismo, el emperador Ming de la dinastía Han ordenó "encender linternas para mostrar a Buda" en palacios y templos la decimoquinta noche del primer mes lunar. Desde entonces, la costumbre de apagar faroles durante el Festival de los Faroles se ha extendido desde el palacio hasta la gente. Es decir, el decimoquinto día del primer mes lunar, tanto la nobleza como la gente común colgaron linternas y las ciudades y pueblos estuvieron brillantemente iluminados durante toda la noche.

La costumbre de apagar faroles durante el Festival de los Faroles se convirtió en un mercado de faroles sin precedentes en la dinastía Tang. En ese momento, Chang'an, la capital, ya era la ciudad más grande del mundo con una población de un millón de habitantes y la sociedad era próspera. Por iniciativa personal del emperador, el Festival de los Faroles se volvió cada vez más lujoso. Después de mediados de la dinastía Tang, se convirtió en un carnaval a nivel nacional. Durante el próspero reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang (685-762 d. C.), el mercado de faroles de Chang'an era muy grande, con 50.000 faroles de todo tipo. El emperador ordenó a la gente que construyera 20 faroles gigantes, de 150 pies de altura, magníficos y magníficos.

El Festival de los Faroles de la dinastía Song era superior al de la dinastía Tang en términos de escala e iluminación de ensueño. Las actividades eran más personalizadas y tenían características nacionales más fuertes. Desde entonces, el Festival de los Faroles ha seguido desarrollándose y se ha vuelto cada vez más largo. El Festival de los Faroles en la dinastía Tang fue "un día antes y después del Festival de los Faroles". En la dinastía Song, se agregaron dos días después del decimosexto día, y en la dinastía Ming, se extendió a diez días del octavo al decimoctavo día del mes lunar.

Cuando los manchúes se apoderaron de las Llanuras Centrales durante la dinastía Qing, la corte ya no celebraba festivales de faroles, pero los festivales populares de faroles seguían siendo espectaculares. La fecha se redujo a cinco días y continúa hasta el día de hoy.

En la provincia de Taiwán, las linternas tienen el significado de brillo y elegancia, y encenderlas significa iluminar el futuro. La pronunciación homofónica de linterna taiwanesa y en significa dar a luz a un niño. Por eso, en el pasado, las mujeres permanecían deliberadamente bajo las linternas, con la esperanza de "meterse debajo de la linterna y poner huevos" (es decir, nadar bajo la linterna y dar a luz a un niño).

&Día de San Valentín chino

El Festival de los Faroles también es una fiesta romántica. En la sociedad feudal tradicional, el Festival de los Faroles también brindaba oportunidades para que hombres y mujeres solteros se conocieran. En la sociedad tradicional, a las jóvenes no se les permite salir libremente, pero pueden salir juntas durante las vacaciones. Los faroles del Festival de los Faroles son solo una oportunidad para hacer amigos, y los hombres y mujeres solteros también pueden encontrar pareja. Durante el Festival de los Faroles, este es también el momento en que los hombres y mujeres jóvenes se encuentran con sus amantes.

En la provincia de Taiwán, también existe la costumbre tradicional de que las mujeres solteras que comen cebollas o verduras en secreto durante los refrigerios de medianoche se casarán con un buen marido. Las niñas que quieren un matrimonio feliz roban cebollas o verduras del jardín por la noche cuando comen refrigerios nocturnos, con la esperanza de tener una familia feliz en el futuro. El Festival de los Faroles de la dinastía Tang también contó con cientos de bailes y actuaciones, y miles de damas de palacio.

Ouyang Xiu (inspector de salud) dijo: Durante el Festival de los Faroles del año pasado, el mercado de flores era tan brillante como un libro; la luna se elevaba sobre los sauces, y él y yo tuvimos una cita al anochecer. Xin Qiji (Caso Jade) escribió: Mucha gente lo estaba buscando, pero de repente, al mirar hacia atrás, vio a esa persona en la penumbra. Describe una escena de merienda nocturna y la ópera tradicional Chen San y Wu Niang se conocieron durante el Festival de los Faroles y se enamoraron a primera vista. En el segundo capítulo de "Late Supper", Lechang Guanwen y Xu Deyan tienen relaciones sexuales en el Festival de los Faroles, y en "Spring Lantern Riddles", Yu y Yingniang tienen relaciones sexuales en el Festival de los Faroles. Así que el Festival de los Faroles es también el "Día de San Valentín" de China.

&Enfermedad de la Caminata

Además de celebrar el Festival de los Faroles, también hay actividades religiosas. Es decir, los participantes de "alejarse de todo tipo de enfermedades", también conocido como "asar todo tipo de enfermedades" y "transmitir todo tipo de enfermedades", son en su mayoría mujeres. Caminaban juntos o contra la pared, o cruzaban el puente y caminaban por los suburbios, con el propósito de ahuyentar enfermedades y desastres.

A medida que pasa el tiempo, cada vez hay más actividades durante el Festival de los Faroles. En muchos lugares, también se agregan durante el festival actividades como el baile de los faroles del dragón, el baile del león, caminar en zancos, remar en botes terrestres, bailar Yangko y tocar el tambor Taiping.

El día quince del primer mes lunar, durante el Festival de los Faroles, hay algunas actividades folclóricas poco conocidas que se han perdido. Hay dos o tres aquí.

En la antigüedad, había dos de los "Siete Sacrificios" en la puerta del sacrificio y en la casa del sacrificio. El método de ofrecer sacrificios es muy sencillo.

Coloque ramas de álamo sobre la puerta, coloque un par de palillos en un recipiente con gachas de frijoles o coloque vino y carne directamente frente a la puerta.

&A Cazar Ratas

Esta actividad está dirigida principalmente a familias sericultoras. Debido a que las ratas suelen comer gusanos de seda en grandes áreas durante la noche, se dice que si les das papilla de arroz el día quince del primer mes lunar, las ratas dejarán de comer gusanos de seda. Como resultado, estas personas cocinaron una olla grande de gachas pegajosas el día quince del primer mes lunar, y algunos incluso la cubrieron con una capa de carne. Pusieron la papilla en tazones y los colocaron en el techo, las esquinas y las bocas donde las ratas estaban infestadas, y las maldijeron a morir si continuaban comiendo crías de gusanos de seda.

&Yingzigu

Zigu es una chica amable y lamentable en el folclore. El decimoquinto día del primer mes lunar, Zi Gu murió de pobreza. La gente simpatizaba con ella y la extrañaba. En algunos lugares apareció la costumbre de "dar la bienvenida a la tía de un niño el día quince del primer mes lunar". Todas las noches, la gente ata un retrato morado de tamaño natural de la tía con paja, tela, etc. Las mujeres ya estaban paradas junto al baño, la pocilga y la cocina donde Zigu trabajaba a menudo para saludarla, tomándola de la mano como hermanas, diciéndole dulces palabras y consolándola con lágrimas. Esta escena es muy vívida y refleja verdaderamente los pensamientos y sentimientos de los trabajadores que son amables, honestos y comprensivos con los débiles.

★Existen varias leyendas populares interesantes sobre el origen de la Fiesta de los Faroles:

&La Leyenda de los Faroles

Se dice que hace mucho tiempo, Había muchas linternas feroces por todas partes. Los pájaros y las bestias lastimaban a las personas y al ganado, por lo que la gente se organizó para derrotarlos. Un pájaro mágico quedó atrapado y aterrizó en la Tierra, sólo para recibir un disparo accidental de un cazador desprevenido. El emperador Tian se enojó mucho cuando se enteró. Inmediatamente emitió una orden y ordenó a los soldados celestiales que prendieran fuego a la tierra el día quince del primer mes lunar, quemando a todas las personas, animales y propiedades. La hija del Emperador del Cielo es de buen corazón. No podía soportar ver sufrir a personas inocentes, por lo que arriesgó su vida y en secreto llevó a Xiangyun al mundo para contarle a la gente la noticia. Cuando la gente escuchó la noticia, fue como un golpe en la cabeza. Estaba muy asustada y no sabía qué hacer. Después de mucho tiempo, a un anciano se le ocurrió una idea. Dijo: "Los días decimocuarto, decimoquinto y decimosexto del primer mes lunar, cada hogar decorará sus casas, encenderá petardos y fuegos artificiales. De esta manera, el Emperador del Cielo pensará que la gente ha sido quemada hasta la muerte. muerte."

Todos asintieron y estuvieron de acuerdo, y eso fue todo. Listos para ir por separado. En la noche del decimoquinto día del primer mes lunar, el emperador miró hacia abajo y descubrió que durante tres noches consecutivas, el mundo estaba rojo y el ruido era ensordecedor. Pensó que eran las llamas de un fuego, y rápidas. De esta manera, la gente salvó sus vidas y sus propiedades. Para conmemorar este éxito, cada hogar cuelga linternas el decimoquinto día del primer mes lunar y lanza fuegos artificiales para conmemorar este día.

Y el emperador Wen de la dinastía Han lo estableció en memoria de Pinglu.

Otra leyenda cuenta que el Festival de los Faroles fue establecido por el emperador Wen de la dinastía Han para conmemorar a Pinglu. Después de la muerte de Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, Liu Ying, hijo de la emperatriz Lu, se convirtió en emperador Hui de la dinastía Han. El emperador Hui era naturalmente débil e indeciso, y su poder gradualmente cayó en manos de la emperatriz Lu. Después de la muerte del emperador Hui, asumió el gobierno y convirtió el mundo de Liu en el mundo de Lu. Los antiguos funcionarios de la corte y el clan de Liu estaban profundamente indignados, pero tenían demasiado miedo de la crueldad para hablar.

Después de la muerte de la emperatriz Lu, Zhu Lu había estado en un estado de ansiedad, temiendo ser herido y excluido. Entonces, en la casa del general, se reunieron en secreto y conspiraron para causar caos y apoderarse por completo del reino de Liu.

Este incidente llegó a oídos de Qi Wang Liu Nang, el clan Liu. Para proteger el país de Liu, Liu Nang decidió luchar contra Zhu Lu. Luego se puso en contacto con los padres fundadores Zhou Bo y Chen Ping y planeó deshacerse de Lu Lu. Finalmente, la "Rebelión Zhu Lu" fue completamente sofocada.

Después de la rebelión, los funcionarios apoyaron al segundo hijo de Liu Bang, Liu Heng, como emperador y lo llamaron Emperador Wen. El emperador Wen quedó profundamente impresionado por la paz y la prosperidad logradas con tanto esfuerzo y designó el decimoquinto día del primer mes lunar como día para celebrar la pacificación de la "Rebelión Zhu Lu". Cada hogar en Beijing lo decoró con linternas y colores. celebrar. Desde entonces, el decimoquinto día del primer mes lunar se ha convertido en una fiesta popular: el "Festival de los Faroles".

&Dongfang Shuo y la niña Yuanxiao

Esta leyenda está relacionada con la costumbre de comer Yuanxiao: Según la leyenda, el emperador Wu de la dinastía Han tenía un favorito llamado Dongfang Shuo, que era amable y divertido. Un invierno, nevó intensamente durante varios días. Dongfang Shuo fue al Jardín Imperial a recoger flores de ciruelo para el emperador Wu. Tan pronto como cruzó la puerta del jardín, encontró a una doncella de palacio con lágrimas corriendo por su rostro y lista para suicidarse arrojándose al pozo. Dongfang Shuo se apresuró a ayudarla y le preguntó por qué se suicidó. Resulta que el nombre de la doncella del palacio es Yuanxiao y tiene padres y una hermana menor en casa. Desde que entró en palacio, nunca volvió a ver a su familia. Cada año, cuando llega la primavera, extraño a mi familia más de lo habitual. Siento que prefiero morir antes que ser filial delante de mis padres. Dongfang Shuo expresó su profunda simpatía por su experiencia y le prometió que trabajaría duro para reunirla con su familia.

Un día, Dongfang Shuo abandonó el palacio e instaló una cabina de adivinación en la calle Chang'an.

Mucha gente compite por encontrarlo para la adivinación. Inesperadamente, lo que todos querían era la firma "Quémanos el día 16 del primer mes lunar". De repente, hubo pánico en la ciudad de Chang'an. La gente busca soluciones a los desastres. Dongfang Shuo dijo: "En la noche del decimotercer día del primer mes, el Dios del Fuego enviará una diosa vestida de rojo a visitar la tierra. Ella es la mensajera que ordenó la quema de Chang'an. Te daré la Copié el poema y dejé que el emperador hiciera algo". Después de decir eso, arrojó un pilar rojo y se alejó. La gente común recogió la pegatina roja y la envió apresuradamente al palacio para informar al emperador.

El emperador Wu de la dinastía Han lo tomó, lo miró y decía: "Están robando a Chang'an y están quemando el patio interior. El fuego ha estado ardiendo durante quince días y el refrigerio de medianoche es popular". Estaba tan asustado que rápidamente invitó al ingenioso Dongfang Shuo. Dongfang Shuo pensó por un momento y dijo: "Escuché que al Dios del Fuego le gusta comer bolas de arroz glutinoso. ¿No te hace a menudo el Yuanxiao en el palacio bolas de arroz glutinoso? Deja que Yuanxiao haga bolas de masa la noche del día 15. .Viva el incienso y las ofrendas, y ordenó a todos en Kioto que hicieran bolas de masa juntos. Luego les dijo a sus súbditos que colgaran linternas juntos la noche del día 15 y encendieron petardos por toda la ciudad. si toda la ciudad estaba en llamas, para engañar al Emperador de Jade. También informó a la gente fuera de la ciudad que irían a la ciudad a mirar las linternas la noche número 15. El emperador Wu de Liang estaba muy feliz después de escucharlo. esto, así que le ordenó seguir el método de Dongfang Shuo.

El día quince del primer mes lunar, la ciudad de Chang'an estaba decorada con luces de colores y llena de turistas. Mis padres también me llevaron. hermana de la ciudad para ver las linternas Cuando vieron la gran linterna del palacio con la palabra "Lanxiao" escrita, gritaron sorprendidos: "¡Lanxiao!" ¡Festival de los Faroles! " Yuanxiao escuchó el grito y finalmente se reunió con sus familiares en casa.

Después de una noche tan ocupada, Chang'an estaba sano y salvo. El emperador Wu de la dinastía Han estaba encantado y ordenó que le prepararan bolas de masa de arroz glutinoso. Se hace para el Dios del Fuego el decimoquinto día del primer mes lunar de cada año. El decimoquinto día del primer mes lunar, toda la ciudad se adorna con luces y fuegos artificiales porque las bolas de masa hechas durante el Festival de los Faroles son las más. delicioso, la gente lo llama el Festival de los Faroles

★Poemas seleccionados del Festival de los Faroles

☆La noche del decimoquinto día del primer mes lunar