¿Cuáles son las delicias tradicionales de Xinxiang que no te puedes perder?
El aroma centenario de la carne de res Zhaoji en la ciudad de Xinxiang, el recuerdo cortado por el tiempo, es la vida centenaria de la carne de res especiada de Zhaoji transmitida de generación en generación. Este tipo de vida le da recuerdos a una ciudad, y la gente puede realmente tocar, saborear y despertar esas cosas llamadas historia.
El centenario Zhao Ji se ha transmitido desde Shangqiu, Henan, hasta Kaifeng a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China hasta la actual ciudad de Xinxiang, a través de docenas de generaciones. La marca se ha transmitido desde los originales "Dejuzhai" y "Yuxingzhai" hasta el actual "Century Zhaoji" y ha experimentado cambios con los tiempos.
En los primeros días de la liberación, Zhao Yinqiu, el sucesor de Zhao Ji, trasladó a su familia de Kaifeng a Xinxiang y vendió "Zhao Ji Spiced Beef" cerca del centro comercial Yuan Pingyuan y de la antigua estación de tren en Ciudad de Xinxiang
A principios de la década de 1980, "Zhao Ji Spiced Beef" se vendía en un carro en la entrada de "Tongshengguan" en la calle Xinrong, un lugar de reunión para el pueblo Hui en Xinxiang, y se rumoreaba que ser "Old Zhao Beef" para la gente en ese momento
En 2011, la ciudad de Xinxiang lo reconoció como "Artesanía de herencia del patrimonio cultural inmaterial". Al mismo tiempo, fue calificada como "Unidad de Integridad" por la Oficina de Precios de Xinxiang.
En 2012, el Departamento de Comercio Provincial de Henan la calificó como "Marca tradicional de China Henan".
En 2013, gracias a los incansables esfuerzos del heredero Li Yansong, el manjar tradicional único de la carne de res "Centennial Zhaoji" fue llevado de la ciudad de Xinxiang a la provincia e incluso al país. Se han abierto muchas tiendas franquiciadas en toda la provincia.
En 2014, continuamos nuestros esfuerzos y establecimos la plataforma de comercio electrónico "Century Zhaoji" para promover la serie de delicias "Century Zhaoji" en todo el país a través de modernos canales de venta de comercio electrónico, y logramos el título de " "Carne de res" ese año. Las ventas de productos individuales "Pong" ocuparon el primer lugar en el país y se convirtieron en comerciantes con medalla de oro en "Taobao.com". El manjar tradicional "Centenario Zhao Ji" se ha convertido una vez más en un profundo recuerdo de una ciudad.
En 2015, fue reconocida como una influyente "Marca famosa de Henan" por la Administración Provincial de Industria y Comercio de Henan.
En 2017, con los esfuerzos continuos de Li Yansong, "Century Zhao Ji" ha sido reconocido continuamente por la gente de la ciudad de Xinxiang. Debido a las necesidades de los ciudadanos de Xinxiang, se lanzó "Century Zhao Ji". en diferentes áreas de Xinxiang se abrieron sucursales adicionales, incluida la sucursal de Ideal City, la sucursal de Civil Service Community, la sucursal de Evergrande, la sucursal de Paifang Street, la sucursal de Xinjian Street y la sucursal de Xueyuan Road.
El heredero Li Yansong hereda "Century Zhao Ji" en la nueva era. No olvida la tradición en la herencia y no se olvida de introducir lo nuevo en la tradición, para que el tiempo. La prestigiosa marca "Century Zhao Ji" continúa rejuveneciéndose y es recordada por la gente. Mientras disfruta del sabor centenario, también lanza continuamente una serie de delicias especiales de "Century Zhao Ji", como semillas de melón saladas, gofres de ternera, patatas fritas de ojo de buey, habas en jugo de carne, polvo de especias secretas y salchichas de carne recién rellenas. Cada producto y cada manjar está profundamente inmerso en el sabor del "Centennial Zhaoji" que se ha transmitido durante cientos de años. ¡El "Centennial Zhaoji" ha sido honrado durante siglos debido a su herencia!