Introducción al análisis de casos de turismo

El libro se divide en cuatro secciones principales: destinos turísticos, instalaciones de ocio, impactos sociales, culturales y ambientales del turismo y empleo en el turismo. Cada capítulo tiene un esquema y cuatro casos únicos. Hay numerosos ejercicios al final de cada capítulo. Estos ejercicios están diseñados no sólo para evaluar la comprensión de los casos por parte de los estudiantes, sino también para animarlos a aplicar sus conocimientos, habilidades y comprensión para resolver problemas que confunden a los profesionales del turismo y a los turistas.

El turismo, los viajes y el ocio crean un gran número de oportunidades de empleo, por lo que el turismo está ganando cada vez más atención como una disciplina importante. Como industria "emergente", esta industria se caracteriza por cambios rápidos en el entorno laboral y requiere una planificación y gestión cuidadosas. Este libro utiliza la forma de estudios de casos para ayudar a los estudiantes a comprender el proceso de operación, desarrollo y transformación de una empresa turística. Contenidos como marketing, servicio al cliente, planificación y gestión de eventos, salud y seguridad, impacto y protección ambiental se insertan en los casos para que los estudiantes los comprendan fácilmente. El análisis de caso en este libro se centra en los pros y los contras que aportan el turismo y los turistas, planteando mayores desafíos a los estudiantes y guiándolos a buscar diversos métodos para brindar servicios turísticos. El propósito de este libro es proporcionar a los estudiantes de turismo conocimientos previos que les ayuden a comprender el estado actual del desarrollo turístico.