Ingredientes y recetas de tortas de toro

Añade aceite de cacahuete y revuelve uniformemente.

Tamizar la harina para todo uso.

Remueve hasta que no quede polvo seco.

Formar bolitas y poner en un recipiente, cerrar con film transparente y dejar reposar unas 2 horas. Lo mejor es no despertarse en 1 hora o más de 4 horas.

A continuación, prepara la parte del relleno. Freír el coco rallado hasta que esté ligeramente dorado y fragante.

Y también se fríen por separado las semillas de melón y las semillas de sésamo hasta que queden ligeramente amarillas y fragantes. No se recomienda freír juntas porque las semillas de sésamo y las de melón tienden a hundirse hasta el fondo, y el coco rallado puede no cocinarse y las semillas de sésamo pueden quemarse.

Después de freír, añadir el azúcar, el aceite, el agua y la harina para repostería y remover uniformemente. Compré tortas de tarot con aceite. No agregué mucho aceite, solo el suficiente para unir las semillas de sésamo al coco rallado. Puedes ajustarlo tú mismo. Un poco más de relleno líquido hará que quede menos seco.

Después de despertar, dividir la masa en trozos de 60g. Cubra con film transparente y espere unos 10 minutos después de despertarse.

Después de despertar, enrollar la masa en harina para repostería.

Luego ponlo en la palma de tu mano y con la otra mano tritúralo en rodajas finas. También puedes usar un rodillo para extenderlo en este paso, pero el rodillo es fácil de romper después de extenderlo. Estoy acostumbrado a presionarlo directamente en mi mano.

Añadir 30 gramos de relleno. Esta vez no agregué agua al relleno. Seco y suelto. Recomiendo agregar agua.

Envuelve el relleno como si fuera una bolsa de tela. No más fotos para este paso. De todos modos, trata de no hacer demasiadas arrugas y no engroses demasiado la parte inferior. Una vez que la bolsa esté lista, déjala y mantén la boca cerrada.

Después de envolver todas las bolsas, prepara el líquido de yema de huevo. Tome una yema de huevo entera y mézclela con una cucharadita de clara de huevo para hacer la yema líquida.

Cepille la yema de huevo uniformemente sobre los panecillos.

Espolvorea uniformemente con semillas de sésamo y semillas de melón para decorar.

Precalienta el horno a 200 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 20 minutos. Observa el estado por ti mismo en los próximos minutos. Hornear hasta que la superficie esté dorada. No hornear.

1. El pastel Toluo es un bocadillo tradicional famoso en Huazhou, Guangdong. Sus ingredientes principales son coco rallado, cinco semillas blancas, etc. Su ingrediente auxiliar es el azúcar, por lo que tiene un sabor muy dulce. El panqueque es de color dorado, con forma de luna brillante, piel crujiente y carne fragante, relleno suave y dulce, carne suave y rica, refrescante pero no grasosa y sabor delicioso. La fragancia aún permanecerá en tus dientes y mejillas después de comer, lo cual es increíble.

2. El pastel tuoluo en la ciudad de Huazhou se originó en la víspera del Festival del Medio Otoño en el segundo año de Fuyuan (1099). Tiene una historia de más de 900 años y sigue siendo un buen regalo para el Festival del Medio Otoño. China, la ciudad natal de Trollope, es la artesanía del patrimonio cultural inmaterial de Guangdong.

3. El pastel de melocotón es un refrigerio tradicional famoso y una especialidad intangible en la ciudad de Huazhou, ciudad de Maoming, provincia de Guangdong. Generalmente se come durante el Festival del Medio Otoño y equivale a pasteles de luna. En el pasado, no había pasteles de luna al estilo cantonés en Huazhou. Todos comíamos pasteles de tuoluo durante las vacaciones. Ahora, durante el Festival del Medio Otoño, también es más popular que los pasteles de luna, que se usan como obsequio pero aún se usan para consumo doméstico.