¿Cuál es el secreto para cavar brotes de bambú?

Los secretos para extraer brotes de bambú son los siguientes:

1. Presta atención a la temporada. Cada año, desde mediados hasta finales de marzo hasta el Festival Qingming, es un buen momento para cavar brotes de bambú. Las diferentes condiciones climáticas y ubicaciones geográficas también hacen que los brotes de bambú crezcan antes o después cada año. Por lo tanto, cuando llega la primavera, a menudo debes ir al bosque de bambú para observar y desenterrar los brotes de bambú lo antes posible, de lo contrario, los brotes de bambú pronto crecerán y se volverán no comestibles.

2. Presta atención a la posición. Los brotes de bambú de primavera generalmente crecen alrededor del bambú adulto, especialmente los brotes de bambú que crecen de manera saludable, tienen hojas verdes exuberantes y un color salsa más oscuro. Cada bambú tiene un látigo de bambú. El látigo de bambú es básicamente paralelo a las ramas de bambú en la placa inferior, y los brotes de bambú básicamente crecen en el látigo de bambú, así que preste atención a si hay brotes de bambú en la dirección del látigo de bambú.

3. Presta atención al terreno. Los brotes de bambú de primavera sin germinar y recién brotados son los más frescos, a unos dos o tres centímetros del suelo. Si hay demasiados, parecerán viejos y duros, lo que dificultará encontrar brotes de bambú de primavera. Preste atención a la calidad del suelo al excavar brotes de bambú. Cuando el suelo está blando y ligeramente elevado, es muy probable que crezcan nuevos brotes de bambú debajo.

4. Después de descubrir los brotes de bambú, use una azada para cavar la tierra alrededor de los brotes de bambú hasta que vea las raíces de los brotes de bambú. Tenga cuidado de no dañar los brotes de bambú nuevos, los brotes de bambú viejos y los brotes de bambú. Apunta a las raíces, rómpelas con una azada y extrae los brotes de bambú uno por uno.

5. No caves al azar. Deje algunos brotes de bambú de primavera con buen crecimiento, raíces bien desarrolladas y pagodas rectas como plántulas y déjelos crecer hasta convertirse en bambú para garantizar la producción de bambú el próximo año.

6. Al excavar brotes de bambú, no dañe los propios brotes de bambú, para no perder agua y afectar el sabor; no dañe el látigo de bambú ni el bambú maduro, para no afectar el sabor; Crecimiento del bambú maduro.

7. Después de desenterrar los brotes de bambú, asegúrese de volver a llenarlos con tierra para evitar que se vean afectados y asegurarse de que puedan regenerarse en el segundo año.

8. La cáscara de los brotes de bambú es generalmente de color marrón claro y debe envolverse bien, preferiblemente con tierra fresca. Esto demuestra que los brotes de bambú están frescos y estarán muy tiernos.