Enseñarte a elaborar exquisitos postres.

Enfriar un poco el arroz relleno y amasarlo hasta formar bolas de arroz (un poco de agua en las manos las hará menos pegajosas). Batir bien los huevos, añadir un poco de sal y enrollar las bolas de arroz en el líquido del huevo. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la sartén, agregue las bolas de arroz y fríalas hasta que se doren.

2. Tarta de boniato morado

Ingredientes: boniato morado, semillas de sésamo blanco, un poco de aceite vegetal. Método: Pelar el boniato morado, cortarlo en rodajas gruesas y cocinar al vapor en una vaporera. Triture la batata morada con una cuchara, forme bolitas y luego presiónela para formar pasteles. Poner un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente y sofreír a fuego lento durante cinco minutos por ambos lados. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo al sacarlo de la olla~

3. La papaya y la leche chocan

Ingredientes: papaya fresca, leche. Elaboración: Pelar la papaya, quitarle las semillas, triturarla en un colador para extraer el jugo. Hervir la leche y verter el jugo. La proporción de jugo a leche es 1:3. Listo para usar después de un curado de gran volumen.

4. Leche doble piel de mango

Ingredientes: 500 gramos de leche fresca, 3 claras de huevo, 2 mangos y 20 gramos de azúcar.

Preparación: Hervir la leche hasta que hierva ligeramente, verterla en un bol y dejar enfriar. Usa palillos para recoger la piel de la leche condensada y verter la leche debajo. Vierta la leche, agregue el azúcar, revuelva para que se derrita, filtre las claras rotas y revuelva uniformemente. Vierta nuevamente los huevos y la leche en el bol, deje flotar la piel de la leche, selle la vaporera con film transparente, hierva el agua y cocine al vapor a fuego lento durante 15 minutos, luego solidifique. Triture el mango y viértalo sobre la leche doble fría. Se volverá más suave después de refrigerarlo.