¿Cómo debemos pasar el Festival de Primavera?

En China, la Fiesta de la Primavera suele comenzar con un sacrificio al fogón. La canción popular "Veintitrés, Melon Stick" se refiere al sacrificio de la estufa el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año. Hay un dicho que dice que "funcionarios, tres personas, cuatro barqueros y cinco" significa que el día 23 del duodécimo mes lunar, los funcionarios sostienen hornos de sacrificio, 24 personas los sostienen y 25 casas flotantes los sostienen.

Sacrificio de fogones es una costumbre que tiene gran influencia entre el pueblo chino y está muy extendida. En el pasado, casi todas las cocinas tenían un santuario del "Dios de la cocina". La gente llama a esta deidad "Siming Bodhisattva" o "Chef Siming". Se dice que él era el "Rey Chef del Este de Jiutian, Siming Fujun", conferido por el Emperador de Jade. Era responsable de manejar los fuegos de la cocina de cada familia y era adorado como el cabeza de familia. Los nichos del Dios de la cocina suelen estar ubicados en el lado norte o este de la cocina, con la estatua del Dios de la cocina en el medio. Algunas personas que no tienen un nicho para el Dios de la cocina todavía pegan la estatua del dios directamente en la pared. Algunos dioses sólo dibujan un dios de la cocina, mientras que otros dioses tienen dos hombres y dos mujeres. La diosa se llama "Abuela el Dios de la Cocina". Probablemente se trate de una imitación de la imagen de una pareja humana. La mayoría de las estatuas del Dios de la cocina también tienen impreso el calendario de este año, con las palabras "Chef oriental a cargo de la vida", "Dios de la supervisión humana", "Cabeza de familia" y otras palabras escritas en ellas para mostrar el estatus del Dios de la Cocina. Hay un verso en ambos lados, "La palabra de Dios es buena y el mundo inferior está seguro", deseando paz a toda la familia.

El Dios de la Cocina se ha quedado en casa para proteger y supervisar a la familia desde la víspera de Año Nuevo del año pasado. El día veintitrés del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina ascenderá al cielo e informará de las buenas o malas acciones de la familia al Emperador de Jade en el cielo. La ceremonia de envío del Dios de la Cocina se llama "Enviar la Estufa" o "Citar la Estufa". Según el informe del Dios de la Cocina, el Emperador de Jade confió a la familia la buena y la mala suerte en el nuevo año. Entonces, para una familia, el informe de Kitchen God es realmente interesante.

La entrega de los fogones suele realizarse por la tarde. La familia va primero a la cocina, pone la mesa, ofrece incienso al Dios de la Cocina en el altar en la pared de la cocina y ofrece melón dulce hecho con caramelo y harina. Luego, ate las cañas de bambú en caballos de papel para hacer alimento para animales. Usar caramelo como sacrificio al Dios de la Cocina es endulzarle la boca. En algunos lugares, se envuelve azúcar en la boca del Dios de la Cocina, diciendo: "Habla más cosas buenas y no digas cosas malas. Esto es para tapar la boca del Dios de la Cocina con azúcar y decirle que no diga nada malo". cosas. En los "Anales de los viejos tiempos" de la dinastía Tang, hay un registro ocasional de que "Si Ming (el dios de la cocina) se emborrachó aplicando posos de vino en la estufa". Después de que la gente cubriera la boca del Dios de la Estufa con azúcar, le quitaron la estatua y ascendieron al cielo con papel y humo. En algunos lugares, por la noche, se amontonan tallos de sésamo y ramas de pino en el patio, y luego la estatua del Dios de la Cocina, que ha estado consagrada durante un año, se saca del santuario y se quema en el fuego junto con caballos de papel y hierba. . El patio está muy iluminado y la familia se inclina alrededor del fuego, rezando mientras arde: Este año es veintitrés y quiero enviar la regla de la estufa al oeste. Con caballos fuertes y forraje, llegarás sano y salvo. El melón dulce es dulce y dulce. Por favor, denle unas palabras amables al Emperador de Jade.

A la hora de dar regalos al Dios de la Cocina, en algunos lugares todavía hay algunos mendigos que se disfrazan, cantan y bailan, y van de puerta en puerta para enviar al Dios de la Cocina, llamado "Envía la Cocina". Dios", a cambio de comida.

La costumbre de regalar fogones es común en toda China. El Sr. Lu Xun escribió una vez el poema "Es un hecho que un Gengzi envió una estufa": Sólo el pegamento de pollo es fragante y la ropa es fragante. Si no hay nada en casa, sólo unos cuantos antílopes.

Dijo en el artículo “El día que le regalaron el fogón a la cocina”: “El día en que el señor Cook ascendió al cielo, había en la calle una especie de caramelo, del tamaño de una naranja también la teníamos ahí, pero era plana, como un caramelo espeso. Eso es lo que se llama 'gingiva'. "La intención original es pedirle al chef que se la comiera y se la pegara en los dientes. No hablará mal del Emperador de Jade. "La alusión a "antílope" en el poema de Lu Xun proviene del "Libro del posterior Han·Yinshi Zhuan": "Cuando el emperador Xuan se convirtió en emperador, Yin Zifang era el más filial y amable. En la mañana del día duodécimo, al cocinar y ver al Dios de la Cocina, los niños quisieron adorar y celebrar; había un antílope en casa, por lo que fue adorado. Después del tercero, naturalmente te volverás extremadamente rico. "Conocí a la tercera generación y ya hice una fortuna. Por eso, a menudo recomiendo que los antílopes adoren la estufa en el duodécimo mes lunar". Yin Zifang conoció al dios de la estufa y sacrificó el antílope. Más tarde tuvo suerte. Desde entonces se ha transmitido la costumbre de matar antílopes para ofrecer sacrificios a las estufas.

Durante las dinastías Tang y Song las ofrendas al fogón eran bastante abundantes. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song, escribió una descripción muy vívida de las actividades populares de adoración de la estufa en esa época: En la antigüedad, se decía que en el duodécimo mes lunar, el Dios de la cocina hablaba al cielo. Nubes, carros y caballos permanecen alrededor, y hay tazas y platos en casa. La cabeza de cerdo está cocida, el pescado fresco y la pasta de frijoles y el cebo de nardo son redondos. Cuando un hombre le pide a su hija que lo evite, está bebiendo y quemando dinero. No puedes oler las luchas de tus sirvientes, y tus perros y gatos no se sienten ofendidos cuando te tocan. Te enviaré a Tianmen para que estés borracho y lleno, y no repitas las cucharas largas y cortas ni pidas puntos en el mercado.

El horno de sacrificio del día 23 del duodécimo mes lunar está estrechamente relacionado con el Año Nuevo chino.

Porque, en Nochevieja, una semana después, el Dios de la Cocina vino al mundo junto con otros dioses con la buena y mala suerte que debía recibir la familia. Se cree que el Dios de la Cocina guía a los dioses en el cielo. Otros dioses ascendieron al cielo después del Año Nuevo, pero sólo el Dios de la Cocina permanecería en las cocinas de otras personas durante mucho tiempo. La ceremonia de bienvenida a los dioses se llama "Jie Shen", y la ceremonia de bienvenida al Dios de la cocina se llama "Jie Zao". Por lo general, la estufa se recoge en la víspera de Año Nuevo y la ceremonia es mucho más sencilla. En ese momento, todo lo que teníamos que hacer era poner una lámpara nueva en la estufa y quemar incienso frente al nicho de la estufa.

Como dice el refrán: "Los hombres no adoran a la luna, y las mujeres no adoran a la estufa". En algunos lugares, las mujeres no adoran la estufa. Se dice que el Dios de la cocina parece un niño bonito y tiene miedo de que las mujeres ofrezcan sacrificios a la estufa, ya que "sospecha de los hombres y las mujeres". El origen del Dios de la Cocina tiene una larga historia. Entre los dioses populares chinos, el dios de la cocina tiene una larga historia de calificaciones. Ya en la dinastía Xia, ya era un gran dios venerado por la gente. Según el antiguo libro "Libro de los ritos · Libro de los ritos", Kong Yingda dijo: "El hijo de Zhuanxu, Hitachi, se llamaba Zhurong y era adorado como el Dios de la cocina". "Zhuangzi Shengda" registra: "Hay bollos al vapor en la estufa". Sima Biao comentó: "Los bollos al vapor son el Dios de la cocina. Vestido de rojo, parece una belleza". Bao Puzi". Wei Zheng también registra: "En una noche oscura, el Dios de la cocina también acusó a los blancos de culpa. "Estos registros son probablemente la fuente del Dios de la cocina. Además, tal vez el Dios de la cocina sea un" Suiren "que cava leña para hacer fuego; o sea el" Oficial de bomberos "de Shennong; o el "Su Li Ji" en "Huangdi Cooking". "; o el apellido del Dios de la Cocina es Zhang, Mingbang, llamado Guo; hay diferentes opiniones.

Se dice que en la antigüedad había una familia llamada Zhang. El hermano mayor era yesero y el menor Su hermano era pintor de ollas y sartenes. Fue invitado por East Street y West Square, y todos elogiaron sus habilidades culinarias durante mucho tiempo y lo llamaron "Rey Zhang Cao" desde miles de kilómetros de distancia. Estufa, le gusta interferir en los hogares de otras personas. Si hay una disputa, persuadirá a la ruidosa nuera. Si se encuentra con la feroz suegra, dirá que parece ser un mayor. Encontrará problemas en el futuro. Todos lo respetaban. Wang vivió setenta años. Cuando murió, era tarde en la noche del día 23 del duodécimo mes lunar. Después de la muerte de Wang, Zhang Jiake cayó en el caos. que Wang era el cabeza de familia. Todos estaban bajo su mando. Ahora que el hermano mayor falleció, el hermano menor solo puede escribir poemas y pintar, pero nunca se ha ocupado de las tareas del hogar. Indefenso, parecía triste. Todo el día. Un día, el día 23 del duodécimo mes lunar, el primer aniversario de la muerte de Wang, el pintor llamó de repente y despertó a toda la familia, diciendo que su hermano mayor había aparecido con su hijo, su nuera y su esposa. toda la familia cuando la gente vino a la cocina, vieron la luz de las velas oscilando en la pared oscura de la cocina mostrando la apariencia del rey y su difunta esposa. Toda la familia se sorprendió. El pintor dijo: "Cuando estaba durmiendo, soñé. que mi hermano mayor y mi cuñada se convirtieron en inmortales, y el Emperador de Jade". Llámalo 'Jiutiandongchu Mingchu el Rey del Palacio'. Siempre eres vago y holgazán, estás en desacuerdo con tu cuñada, eres irrespetuoso y poco filial y haces que tu familia se sienta incómoda. "El hermano mayor sabía que estabais rompiendo y estaba muy enojado. Iba a decirle al Emperador de Jade que vendría en la víspera de Año Nuevo para castigaros. Al escuchar estas palabras, los sobrinos y las esposas de los niños se asustaron. Inmediatamente Se arrodilló e hizo una reverencia. Rápidamente llevó el dulce favorito de Wang a la estufa y le suplicó al Rey de la Estufa que lo perdonara. A partir de entonces, el ruidoso tío, el hermano y la nuera ya no se atrevieron a causar problemas, y los vecinos. Viejos y jóvenes lo sabían, se difundió la noticia, todos vinieron a la casa de Zhang, queriendo saber la verdad. De hecho, el Señor de la Estufa en la pared de la cocina la noche 23 del duodécimo mes lunar fue pintado con anticipación. Un pintor vino a la ciudad para asustar al sobrino y a la nuera de sus hijos. Este método realmente funcionó. Entonces el vecino acudió al pintor para preguntarle sobre la situación, y él tuvo que fingir ser una buena persona y distribuir el dinero. pinturas del Dios de la Cocina a sus vecinos Como resultado, la voz se extendió por el campo, y la imagen del Dios de la Cocina fue pegada en las cocinas de cada hogar, con el tiempo, la costumbre de adorar al Dios de la Cocina el día 23 del año. El duodécimo mes lunar se formó para orar por la seguridad de la familia. Después de que se extendió la costumbre de adorar al Dios de la Cocina, a partir de la dinastía Zhou, el palacio también lo incluyó en los rituales de sacrificio y formuló reglas para adorar al Dios de la Cocina en todo el país. se ha convertido en un ritual fijo.

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Tiechunlian

Las coplas de primavera se originaron a partir del símbolo del melocotón, que es una tabla rectangular de madera roja. colgados a ambos lados de la puerta, en la dinastía Zhou, según el "Libro de ritos de la dinastía Han posterior", los símbolos del melocotón miden seis pulgadas de largo y tres pulgadas de ancho, y las palabras "Shen Tu", "Lei Yu " y "Er Shen" están escritos en la tabla de madera de durazno. El primer día del primer mes lunar, hice un amuleto de durazno para esta familia y lo llamé el árbol de las hadas. Todos los fantasmas le tenían miedo. "Así que" Yanjing Food Sui Ji "de la dinastía Qing dijo:" Los pareados de primavera son Fu Tao.

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Durante las Cinco Dinastías, en el palacio de Shu Occidental, alguien escribió coplas sobre símbolos de durazno. Según la "Historia de la Dinastía Song·Familia Shu", el maestro de Shu Posterior, Meng Chang, ordenó El erudito Zhang Xun escribió un poema en la tabla de madera de durazno, diciendo: "No es un hecho, así que tomé esto como título y fingí escribir un poema: 'Año Nuevo, Festival de Changchun'". Primer pareado del Festival de Primavera en China Hasta la dinastía Song, los pareados del Festival de Primavera todavía se llamaban "Fu Tao". En el día en que cada casa es más estrecha, los melocotones nuevos siempre son reemplazados por melocotones viejos. "En la dinastía Song, el melocotón". Los amuletos se cambiaron de tablas de madera roja a papel, lo que se llamó "Colas de primavera".

En la dinastía Ming, Fu Tao cambió su nombre a "Colas de primavera" ". Chen de la dinastía Ming escribió en " Pinturas varias de Mao Yunlou": "Comenzó el establecimiento de coplas del Festival de Primavera". Antes de la víspera de Año Nuevo, la capital imperial, Jinling, de repente emitió un decreto para agregar coplas del Festival de Primavera en la puerta de la casa de la escuela oficial, y aparecerían. Cuando el emperador caminó, Zhu Yuanzhang no solo sirvió en secreto Cuando salió a ver la escena de la risa en persona, también escribió coplas del Festival de Primavera. Pasó por una casa y vio que no había coplas del Festival de Primavera publicadas en la puerta. Preguntó al respecto y descubrió que era un cerdo castrado, y Zhu Yuanzhang no le había pedido a nadie que se lo escribiera. Pig Man escribió coplas del Festival de Primavera, que decían "Abre el camino de la vida y la muerte con una mano". corta la raíz del bien y del mal con un solo cuchillo". Gracias a la iniciativa de Ming Taizu, las coplas del Festival de Primavera se han convertido desde entonces en una costumbre que se ha transmitido hasta el día de hoy. /p>

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La difusión de la palabra "mala suerte"

Durante el Festival de Primavera, cada hogar debe poner "" en la puerta, la pared y el dintel. Pegar la palabra "福" en el Festival de Primavera. es una costumbre popular de larga data en China Según "El sueño de Liang Lu": "Cuando era joven, visitaba los grandes almacenes, dibujaba Fu Tao y celebraba el Festival de Primavera ..."; Grandes o pequeños, tienen que barrer el piso, quitar el polvo y la suciedad, limpiar la casa, cambiar el dios de la puerta, colgar una campana, clavar amuletos de durazno, colocar tarjetas de primavera y adorar a los antepasados. "La "tarjeta Tiechun" de este artículo es la palabra "福" escrita en papel rojo.

La palabra "福" ahora se interpreta como "felicidad", pero en el pasado significaba "bueno" " Suerte" y "buena suerte". Ya sea ahora o en el pasado, pegar la palabra "福" en el Festival de Primavera expresa el anhelo de la gente por una vida feliz y los deseos de un futuro mejor. Para reflejar plenamente este anhelo y deseos, la gente simplemente ponga la palabra "福" sobre ellos. "La palabra "Fu" está pegada al revés, lo que significa "la bendición ha llegado" y "la bendición ha llegado". También hay una leyenda que dice que la palabra "福" está pegada al revés. Entre la gente, Taizu de la dinastía Ming usó la palabra "福" como código para prepararse para el asesinato. Para eliminar este desastre, la bondadosa reina Ma pidió a todas las familias de la ciudad que pusieran la palabra "福". en sus puertas antes del amanecer Naturalmente, nadie se atrevió a ir en contra de la voluntad de la reina Ma, por lo que no hubo nadie que no pusiera la palabra "福" en sus puertas. Si puedes leer, pones la palabra "福" al revés. Al día siguiente, el emperador envió gente a las calles para comprobarlo y descubrió que todas las familias habían publicado el carácter "福" al revés. Después, el emperador se puso furioso e inmediatamente ordenó a los guardias imperiales que los talaran. Al ver que algo andaba mal, la emperatriz Ma se apresuró a decirle a Zhu Yuanzhang: "Mi familia sabía que estabas de visita hoy y deliberadamente puso la palabra 'Fu' en la etiqueta al revés". ¿No es esto lo que significa "bendición"? Cuando el emperador escuchó la verdad, ordenó su liberación y finalmente se eliminó una catástrofe. A partir de entonces, la gente puso la palabra "福" al revés para la buena suerte y en memoria de la emperatriz Ma.

Algunos. La gente también puso la palabra "福" al revés. "" Los caracteres se convierten cuidadosamente en varios patrones, como longevidad, melocotón de longevidad, carpa saltando sobre la puerta del dragón, buena cosecha, dragón y fénix mostrando auspiciosidad, etc. Había un dicho popular que decía que "el día 24 del duodécimo mes lunar, cada familia escribía caracteres grandes. La palabra "福" solía estar escrita a mano, ahora disponible en mercados y tiendas [/color]

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Nochevieja (Cena de reunión)

La víspera de Año Nuevo es extremadamente importante para los chinos. En este día, la gente se prepara para despedir el año viejo y dar la bienvenida al año nuevo. En la antigua China, algunos funcionarios de prisiones incluso celebraban una cena de reunión para permitir que los prisioneros regresaran a casa para reunirse. sus familias para el Año Nuevo muestra cuán importante era la "Cena de Reunión" para los antiguos chinos.

La familia es la piedra angular de la sociedad china, y la Cena de Reunión anual demuestra plenamente la relación entre los miembros de la familia china. El respeto y el cuidado hacen que la relación entre las familias sea más cercana. Las reuniones familiares a menudo consuelan y satisfacen al cabeza de familia. La generación más joven está feliz de ver a sus hijos y nietos. También aprovecho esta oportunidad para expresar su agradecimiento a sus padres por su educación.

Cuando los niños juegan con petardos, también es el momento de mayor actividad para las amas de casa en la cocina antes de que esté listo el Año Nuevo. En el norte, las bolas de masa para el día de Año Nuevo también se preparan la noche del día 30. En este momento, las tablas de cortar de todos están ocupadas cortando carne y verduras.

En ese momento, el sonido de las tablas de cortar venía de todas las casas, el sonido de los petardos venía de las calles y callejones, el "crujido" de los ábacos, la cadencia de las cuentas provenientes de las tiendas, mezclado con risas y risas por todas partes, uno tras otro, haciendo eco de la alegría, entrelazados con la música de Feliz Año Nuevo.

Hablando del sonido del yunque en la víspera de Año Nuevo, la "Crónica local de Yanjing" de Deng Yunxiang registra una historia muy desoladora en la víspera de Año Nuevo: En la vieja sociedad, los pobres vivían una vida difícil, y la noche de La víspera de Año Nuevo fue una barrera. Había una familia cuyo marido no había regresado con dinero hasta bien entrada la noche. "En casa no hay botellas de mijo ni artículos de Año Nuevo. La mujer dejó que su hijo durmiera en casa y no pudo hacer nada. Oyó el sonido de la tabla de cortar en la casa de al lado y le dolió mucho. Me pregunto si su marido podría traer algo de dinero. O algo así. Vuelve. No sabía cómo sobrevivir este año y tenía miedo de que se rieran de ella si no tenía una tabla de cortar en casa, así que cortó y cortó con un cuchillo ... Esta historia es realmente triste.

La cena de Nochevieja es el momento más animado y agradable para todas las familias durante el Festival de Primavera. En la víspera de Año Nuevo, se reúne una mesa de suntuosos platos de Año Nuevo. , sentarse alrededor de la mesa y tener una cena de reunión, lo que te da una sensación de satisfacción. Es realmente indescriptible. La gente no solo disfruta de la comida en la mesa, sino también del ambiente alegre. Generalmente hay dos cosas en la mesa. es olla caliente y el otro es pescado hirviendo, humeante, cálido y bochornoso, indica prosperidad y "鱼" son homofónicos, que es un símbolo de "celebraciones auspiciosas con más que suficiente", y también es una metáfora. para "todos los años con más que suficiente". También hay rábanos, comúnmente conocidos como repollo, les deseo mucha suerte, langosta, pescado frito y otras frituras, deseando prosperidad a la familia, como "cocinar con aceite al fuego". Finalmente, quiero un postre, deseándoles un dulce día. Incluso si no pueden beber, beberé. Un punto en la antigüedad, la gente prestaba gran atención a la calidad del vino cuando bebían algunos vinos. ya no están disponibles, dejando solo muchos nombres de vinos conmovedores, como "Vino de uva fermentado", "Vino de Weilan", "Vino de Yichun" y "Vino de flor de ciruelo", "Vino de flor de durazno" y "Tusu". vino". Entre estos vinos, el vino Tusu es el más antiguo y popular. ¿Pero de dónde viene el nombre del vino Tusu? ¿De qué está hecho? La leyenda nunca vuelve a ser la misma.

Tusu es el vino Nombre de una especie de hierba. Algunas personas dicen que Tusu es un vino antiguo elaborado por esta familia, por eso se llama vino Tusu. Se dice que el vino Tusu fue creado por Hua Tuo, un famoso médico de finales de la dinastía Han. La fórmula se elabora remojando ruibarbo, atractylodes, ramitas de casia, saposhnikovia, pimienta, acónito y acónito en vino. Este medicamento tiene el efecto de calentar el yang, disipar el viento y el frío y evitar enfermedades epidémicas. Posteriormente fue propagado por Sun Simiao, un. Médico famoso de la dinastía Tang. Cada año, en el duodécimo mes lunar, Sun Simiao siempre daba un paquete de medicinas a sus vecinos y les decía que hicieran vino con él y lo bebieran en la víspera de Año Nuevo. casa "Tu Su's House". A partir de entonces, después de varias generaciones, beber vino Tusu se ha convertido en una costumbre del Año Nuevo chino. En la antigüedad, la mayoría de la gente bebía vino Tusu, siempre empezando por los ancianos; Se dice que cuando una familia se reúne para beber vino Tusu, deben comenzar con los niños más pequeños, y los niños mayores deben beber un poco uno por uno, escribió Su Zhe, un literato de la dinastía Song. poema "Nochevieja": "Todos los años, al final del año. Después de beber Tusu, me di cuenta de que tenía más de setenta años. "Esta es una costumbre. Algunas personas no entienden el significado de esta costumbre. Dong Xun explicó: "Los jóvenes envejecerán, así que felicidades, el anciano perdió la edad, por eso fue castigado. "Esta costumbre todavía era muy popular en la dinastía Song. Por ejemplo, Su Shi dijo en el poema "Dormir fuera de Changzhou por la noche": "Mientras aprenda del rey y me preocupe por eso, no dudaré en beber y matar a Su. "Aunque Su Shi fue pobre en sus últimos años, era optimista. Creía que mientras estuviera sano y no le importara envejecer, eventualmente no tendría que negarse a beber vino Tusu. En la antigüedad, esto El orden de bebida único a menudo hacía que la gente tomara varios. Dejó una profunda impresión en la gente. Esta costumbre se mantuvo sin cambios hasta la dinastía Qing. Aunque esta costumbre ya no es popular a gran escala en la actualidad, la costumbre de beber estos vinos medicinales durante los festivales o de manera ordinaria. todavía existe.

Hay muchos tipos de cenas de Nochevieja, incluidos dumplings, wontons, fideos y Yuanxiao, y cada uno tiene su propio énfasis. Los norteños están acostumbrados a comer dumplings durante el Festival de Primavera. Significa "hacer amigos cuando eres joven". Debido a que las bolas de masa de harina blanca tienen forma de lingotes de plata, las ollas sobre la mesa simbolizan "hacerse rico en el nuevo año y las bolas de masa se acercan". que han sido esterilizados en agua hirviendo, diciendo que quien los coma primero ganará más dinero. La costumbre de las bolas de masa se transmitió desde la dinastía Han. Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing vio que las orejas de los pobres estaban podridas. el frío invierno, por lo que preparó una "Decocción Quhan Jiao Er" para tratar la congelación de los pobres.

Usó cordero, chiles y algunas hierbas para ahuyentar el frío y el calor, usó bolsas de harina para hacer "cuernos" en forma de oreja, los hirvió en una olla y los distribuyó entre los pobres. Después de comer, la gente sentía calor por todas partes y sus oídos estaban calientes. Desde entonces, la gente ha seguido su ejemplo y se ha transmitido hasta el día de hoy. Comer wonton durante el Año Nuevo chino se basa en su significado original. Cuenta la leyenda que el mundo estaba en un estado de caos antes de su creación. Pangu creó un universo con cuatro caras, también llamadas caras de longevidad. Comer fideos durante el Año Nuevo chino significa desearle una larga vida.

Tusu era originalmente una hierba de hoja ancha. Según la costumbre popular del sur, algunas casas están decoradas con pinturas de Cao. Este tipo de casa se llama "Cao". Algunos libros dicen que un tipo de vino elaborado por el pueblo Tusuli se llama vino Tusu. Está elaborado a partir de varias hierbas. Según las "Ocho notas sobre el respeto a la vida" del Dragón Tu de la dinastía Ming, "Receta de Tu Su: ruibarbo 16 baht, Atractylodes 15 baht, Platycodon 15, Zanthoxylum bungeanum 15, canela 18 baht, acónito pelado 6 baht, ombligo pelado 12 baht". Los antiguos decían que un tael se divide en veinticuatro dátiles. A partir de estos ingredientes se elabora el vino Tusu. "

Si analizamos las propiedades medicinales y la eficacia de las siete hierbas que contiene el vino Tusu, podemos saber claramente que se utiliza para prevenir y tratar la peste. La función del ruibarbo es eliminar diversos estancamientos, Atractylodes Es un medicamento que fortalece el estómago, la diuresis y alivia el calor. El uso prolongado puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida, puede nutrir la sangre y el qi, disipar el frío y el calor, disipar el viento y el entumecimiento y desintoxicar. , matar insectos y fortalecer el estómago Las funciones de Guixin son eliminar la estasis sanguínea, activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar el dolor. Podemos estar seguros. que es una receta eficaz para prevenir y tratar epidemias.

Desde esta perspectiva, el hábito de los antiguos de beber Tusu tiene sentido, especialmente beber Tusu. La campaña masiva de prevención de epidemias es digna de referencia por parte de los camaradas que estudian. salud masiva [/color]

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Shou Sui.

Los chinos tienen la costumbre de comenzar el Año Nuevo con la cena de Nochevieja. Esta cena de Nochevieja se debe comer lentamente, empezando por encender linternas. Algunas familias tienen que comer hasta tarde. Según los registros de Zong Gu sobre la edad de Jingchu, la costumbre de mantener la cena de Nochevieja no solo incluye la despedida y la nostalgia por los Años de la Pasión, sino que también existe durante las Dinastías del Sur y del Norte. Año, los antiguos escribieron en el poema "Shou Sui": "Invitando a la longevidad a la familia de Arong, las velas se extienden de una gasa roja a una verde; han pasado treinta y seis años y estoy más dispuesto a empezar desde el principio". Esa noche comencé a apreciar mi juventud. "Es parte de la naturaleza humana apreciar los años, por eso el gran poeta Su Shi escribió una frase famosa: "No habrá años el año que viene y me preocupa el desperdicio". ¡Haz lo mejor que puedas esta noche, los jóvenes todavía pueden presumir! " Esto demuestra el significado positivo de quedarse despierto en Nochevieja. .

Mantén tu edad en los 30 años, comúnmente conocido como “el año de la resistencia”. ¿Por qué se llama "Nian Nian"? Hay una historia interesante que se ha transmitido de generación en generación: Según la leyenda, en la antigua época bárbara existía un monstruo feroz al que la gente llamaba "Nian". Cada Nochevieja, la bestia Nian sale del mar para dañar a personas y animales, destruir el campo y traer desastres a las personas que han trabajado duro durante un año. Para evitar a la bestia Nian, la gente cierra sus puertas temprano la noche número 30 del duodécimo mes lunar y no se atreve a dormir. Esperan hasta el amanecer y beben para matar el tiempo y el coraje. La primera mañana del Año Nuevo, la gente no se atreverá a salir a menos que salga la bestia Nian. Cuando la gente lo vio, se inclinaron unos a otros, se felicitaron y se alegraron de no haber sido devorados por la bestia Nian. Después de muchos años, no pasó nada y la gente relajó su vigilancia contra la bestia Nian. Un año, la noche del día 30, Nian huyó repentinamente a una aldea en el sur del río Yangtze. Una aldea casi fue devorada por la bestia Nian, y solo una pareja de recién casados ​​con cortinas rojas y ropa roja estaba a salvo. También había algunos niños que encendían un montón de bambúes en el patio y jugaban. El fuego es rojo. Después de que el bambú se quemó, explotó. La bestia Nian se volvió aquí, se dio la vuelta y se escapó cuando vio el fuego. A partir de entonces, la gente supo que la bestia Nian le tenía miedo al rojo, a la luz y al ruido. Al final de cada año, cada hogar coloca papel rojo, viste túnicas rojas, cuelga linternas rojas, toca gongs y tambores y enciende petardos para evitar que la bestia Nian regrese. En "El Libro de los Cantares·Xiaoya·Tingliao", hay un registro de "la luz de Tingliao". La llamada "Tingliao" es una antorcha hecha de cañas de bambú. Después de que la caña de bambú se quema, el aire en las uniones del bambú se expande y la cavidad del bambú estalla, produciendo un estallido. Este es el origen de los "petardos". Pero en algunos lugares, los aldeanos no saben que la bestia Nian le tiene miedo al rojo y, a menudo, la bestia Nian se los come. Esta historia luego se extendió a Zixing en el cielo. Para salvar a la gente, decidió destruir a la bestia Nian. Un año, la bestia salió, lo derribó con bolas de fuego y lo encerró en el pilar de piedra con una gruesa cadena.

A partir de entonces, cada Año Nuevo chino, la gente siempre quemaba incienso y pedía a la Estrella Púrpura que descendiera para garantizar la paz.

Lo anterior es el origen de la legendaria Nochevieja.

En la noche de "Dos años en una noche, dos años en la clase cinco", la familia se reunió y tuvo una feliz reunión. La familia se sentó junta y la mesa estaba llena de té y frutas. Un gran plato de manzanas es indispensable durante el Año Nuevo chino, que se llama "paz". En el norte, algunas familias todavía ofrecen una olla de arroz, que se cocina antes del Año Nuevo. Se llama "Arroz de Año Nuevo", lo que significa que cada año quedan sobras y no puedes terminarlas durante todo el año. Este año tienes que comer la comida del año anterior. Este plato de arroz de Año Nuevo se suele cocinar con una mezcla de arroz y mijo. Como dice el refrán en Beijing, al arroz amarillo y blanco se le llama "dos platos de arroz". Esto se llama "el arroz dorado lleva oro y plata, y la tierra está llena de oro y plata". En muchos lugares, los pasteles y frutas preparados durante el período Shou Sui Sui son todos para ganar un amuleto de la suerte: comer dátiles (la primavera llega temprano), caquis (todo lo mejor), almendras (agradables), frutas de la longevidad (inmortalidad), arroz. tortas (un día) mayor año tras año). En Nochevieja, la familia se lo pasó genial comiendo, hablando y riendo. Algunas familias vulgares juegan al pai gow, tiran dados, apuestan al semental y juegan al mahjong. El ruido de las risas y las risas se ha convertido en el clímax de la víspera de Año Nuevo.

El mundo entero espera con ansias la llegada del Año Nuevo a medianoche. [/color]

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Sobre rojo (Año Nuevo) dinero)

Regalar "sobres rojos" es una costumbre del Año Nuevo chino. A los chinos les gusta el rojo porque simboliza vitalidad, felicidad y buena suerte.

Enviar sobres rojos a niños menores de edad (según los conceptos chinos, las personas casadas son consideradas adultas) significa traerles deseos y buena suerte. El dinero en el sobre rojo es solo para hacer felices a los niños, su significado principal está en el papel rojo ya que simboliza la buena suerte. Por lo tanto, es de mala educación abrir sobres rojos delante de los mayores que los entregaron.

Al felicitar el Año Nuevo durante el Festival de Primavera, los mayores deben distribuir el dinero de Año Nuevo preparado con antelación entre las generaciones más jóvenes. Se dice que el dinero de la suerte puede ahuyentar a los espíritus malignos, porque "viejo" y "caro" son homofónicos, por lo que la generación más joven puede utilizar el dinero de la suerte para pasar el año de forma segura. Hay dos tipos de dinero de Año Nuevo. Uno consiste en atar una cuerda de colores en forma de dragón y colocarla al pie de la cama, que se registró en el Año Yanjing; el otro es el más común, que es para; Los padres envuelven en papel rojo el dinero distribuido a sus hijos. El dinero de Año Nuevo se puede entregar a la generación más joven en público después de saludar el Año Nuevo, o los padres pueden colocarlo debajo de la almohada del niño cuando éste duerme en la víspera de Año Nuevo.

La gente cree que al dar dinero de Año Nuevo a los niños, cuando los espíritus malignos o "nian" dañan a los niños, los niños pueden usar el dinero para sobornarlos y convertir el mal en buena suerte. El poema "Dinero de Año Nuevo" de Aqing Wu Manyun decía: "Cien yuanes de hilo de colores son largos y luego se recogen de la almohada, discutiendo el precio de los petardos, lo que mantuvo a Joule ocupado toda la noche". Está grabado en el corazón del niño, y el dinero de Año Nuevo del niño se utiliza principalmente para comprar petardos, juguetes, dulces y otras cosas necesarias para el festival.

Hoy en día, la costumbre de que los mayores den dinero de la suerte a las generaciones más jóvenes sigue siendo popular, y la cantidad oscila entre decenas y cientos. Los niños utilizan la mayor parte del dinero de Año Nuevo para comprar libros y material escolar. La nueva moda ha dado nuevo contenido al dinero de Año Nuevo. [/color]

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Nuevo. Año Lanzamiento de petardos

A medianoche, suena la campana de Año Nuevo y el sonido de los petardos resuena en toda China. En este momento de "tres yuanes" de "año yuan, mes yuan y tiempo yuan", algunos lugares todavía encienden un "fuego fuerte" en el patio para mostrar el despegue y la prosperidad de Wang Qi. Alrededor del fuego ardiente, los niños lanzaron petardos y bailaron alegremente. En ese momento, las luces de la casa eran brillantes, saltaban chispas frente a la cancha y el ruido afuera era ensordecedor, llevando la animada atmósfera de la víspera de Año Nuevo a su clímax. Los poetas de todas las épocas siempre han utilizado los más bellos versos para ensalzar la llegada del Año Nuevo. El poema de Wang Anshi "El día de enero" dice: El sonido de los petardos cumple un año y la brisa primaveral calienta a Su Su. Miles de familias celebran su cumpleaños en la escuela primaria. Reemplace siempre los melocotones viejos por otros nuevos.

Representa la gran escena festiva del pueblo chino celebrando el Festival de Primavera. En el libro de la dinastía Qing "Registros de victorias en los años del emperador Jing", Pan Rongbi registró el sonido de los petardos en la víspera de Año Nuevo en ese momento: "A la medianoche de la víspera de Año Nuevo, nos reunimos a medianoche, y los tesoros del fuego Afuera de la puerta ardían intensamente. El sonido de los petardos era como un trueno, y los funcionarios y el pueblo oyeron el sonido de los petardos durante toda la noche". También hay una descripción en "El sueño de las mansiones rojas": " Se instalaron pantallas en el patio y se encendieron fuegos artificiales. Aunque no eran muy grandes, tenían varias historias y mientras hablaban, los colores del exterior se encendieron una y otra vez.

"También hay muchos pequeños petardos esporádicos, como 'El cielo está lleno de estrellas', 'Nueve dragones entran en las nubes', 'Truenos en el suelo' y 'Diez anillos voladores'. Desde aquí también podemos ver los pequeños petardos". gran ocasión para lanzar fuegos artificiales durante la antigua Fiesta de la Primavera.

El sonido de los petardos es símbolo de despedida de lo viejo y bienvenida a lo nuevo, y es también expresión del ambiente festivo. comerciante. Hacer estallar petardos tiene otro significado: hacen estallar petardos en la víspera de Año Nuevo para ganar mucho dinero en el nuevo año. Pero según la antigua costumbre, adorar al Dios de la Riqueza debería ser lo primero y hacer estallar petardos lo último. Cuenta la leyenda que si quieres hacerte rico, los petardos sonarán hasta el final. En la vieja sociedad, desde que la puerta financiera se abría a la medianoche durante el Festival de Primavera, la gente enviaba al Dios de la Riqueza, sosteniendo un trozo de papel afuera de la puerta y gritando: "¡El Dios de la Riqueza está aquí en este momento!" Para dar la bienvenida al Dios de la Riqueza, el dueño de la casa le dio al visitante una suma de dinero. La recompensa fue entregada en boca del Dios de la Riqueza. Por supuesto, decir algo auspicioso es inevitable. Por ejemplo: "¡Vienen tesoros de oro y plata!" "¡Hay un par de leones dorados a la izquierda y un par de fénix dorados a la derecha"! Etcétera. También hay un hombre vestido como el Dios de la Riqueza, vestido con una túnica roja, un sombrero de gasa, una barba postiza y una bolsa amarilla para recolectar dinero. Detrás de él hay varios tamborileros, que distribuyen al Dios de la Riqueza de casa en casa. para pedir recompensas. Cada vez que la gente llega a la puerta, cantan: "El compartimento izquierdo está lleno de oro y plata, el compartimento derecho está lleno de tesoros". Muchas palabras de buena suerte son infinitas, hasta que el propietario toma felizmente la estatua de papel rojo de ". el Dios de la Riqueza, les da algo de dinero y les agradece. Después llamaron un rato a la puerta y se dirigieron a otra casa con el sonido de gongs y tambores.

Después de disparar los petardos y regresar a casa, lo primero que todos hacen es adorar el cielo y la tierra, adorar a los dioses y adorar a los antepasados. En la antigüedad esta costumbre era muy popular. Debido a las diferentes costumbres y hábitos en diferentes lugares, las formas de adoración a los antepasados ​​también son diferentes. Algunos van a la naturaleza para barrer tumbas y otros van a salones ancestrales para adorar a sus antepasados. La mayoría de ellos colocan las tablillas ancestrales en el salón principal en secuencia en casa para mostrar su adoración, y luego los fieles ofrecen incienso y se arrodillan en orden de edad. Después de rendir homenaje a sus antepasados, los sureños miran la dirección auspiciosa del año registrada en el almanaque, encienden faroles y antorchas, llevan vasijas y vino, encienden incienso y encienden petardos, y abren la puerta para salir a recibir al Dios occidental. , que se llama "Salir a las mil y una noches" o "salir", Zhejiang lo llama "salir de visita" y Shanghai lo llama "salir por la felicidad". Esta costumbre es para ganar buena suerte y rezar a Dios por un año tranquilo. En Nochevieja, te quedas despierto toda la noche, te quedas despierto toda la noche. Esa noche, las amas de casa estaban ocupadas colgando linternas, haciendo decoraciones coloridas, pegando coplas del Festival de Primavera, cortando rejas de ventanas, pegando imágenes de Año Nuevo, decorando sus casas en colores rojo y verde, añadiendo una fuerte atmósfera al festival. Quizás lo que más esperan los niños es el dinero de la suerte. El dinero de Año Nuevo lo dan los mayores a los más jóvenes. En algunas familias nadie puede levantarse de la mesa después de la cena de Nochevieja. Una vez que todos han terminado de comer, los mayores dan comida a los más pequeños para animar a sus hijos y nietos a aprender y mejorar en el nuevo año. En algunas familias, después de que los niños se duermen por la noche, sus padres los ponen debajo de las almohadas. En más familias, los niños se reúnen en el salón principal, gritan Feliz Año Nuevo a sus abuelos y padres, se ponen en fila y se arrodillan; Coge los sobres rojos. Incluso recuperaron la habitación de sus abuelos y corrieron juntos al lado de la cama, gritando "¡Dinero de Año Nuevo, dinero de Año Nuevo!". El anciano sintió que no estaba lo suficientemente animado, por lo que fingió ser tacaño. Pasó de negociar a asediar y manosear, y finalmente sacó el sobre rojo del antepasado. Todos los agarraron y se alejaron rugiendo. El anciano se alegró muchísimo al ver esta escena y pensó que era una buena señal de que todo iría bien en el nuevo año.

El concepto tradicional de la gente siempre es tener más buena suerte durante el Festival de Primavera y esperar que todo salga bien. Hay muchas costumbres antiguas en él. Si bien existen costumbres que prohíben el uso de escobas en varios lugares, se cree que usar una escoba durante el Año Nuevo barrerá la suerte y la riqueza, dificultando la buena suerte en el nuevo año. Si debes barrer el piso, debes hacerlo desde afuera hacia adentro. Para popularizar esta costumbre, el primer día del primer mes lunar también fue designado como el "Cumpleaños de la Escoba". No regañes a tus hijos durante el Año Nuevo chino y ten especial cuidado al hablar. Si un niño accidentalmente rompe su trabajo, nadie lo regañará. En cambio, lo llamarán "pacífico todo el año" porque la pronunciación homofónica de "roto" y "viejo" rompe la atmósfera siniestra. ¿Es el Año Nuevo chino y hay más adultos? /ca>；