¿Los japoneses comen cangrejos peludos?

Los cangrejos peludos rara vez aparecen en la cocina japonesa.

Cuando les hablas de cangrejos peludos a los japoneses, se confunden, pero cuando dices "cangrejos de Shanghai", entienden lo que quieres decir, que son cangrejos importados de Shanghai.

Hay muchos restaurantes chinos en Tokio y Osaka que ofrecen cangrejos peludos de temporada cada temporada. Sin embargo, comer "cangrejo de Shanghai" se considera un lujo en Japón porque es más caro que el cangrejo japonés, un plato de cangrejo peludo para una persona cuesta más de 10.000 yenes. Para el público en general, comer cangrejos peludos es sólo para probar el sabor exótico, y la mayoría de la gente prefiere los cangrejos japoneses.