Algunas personas dicen que los restaurantes nunca lavan los platos. ¿Es este realmente el caso?

¿Por qué no simplemente cortarlo y freírlo sin limpiarlo? Aquí también hay una cierta razón. Aunque los pimientos verdes son relativamente fáciles de limpiar, también tienen algunas desventajas. Por ejemplo, si se lavan y se dejan allí si no se usan a tiempo, los pimientos verdes se pudrirán fácilmente y el costo es un problema. No pensé en hacer negocios allí por un tiempo, así que esta vez me cambié a un restaurante diferente y me senté en un pequeño restaurante en diagonal enfrente. El camarero me preguntó qué quería comer. Dije pasteles de primavera, brotes de soja, fideos fritos. Después de que el camarero pidió fideos de arroz fritos con brotes de soja, el chef dijo: ¡Quiero comprar brotes de soja! .

Y estas verduras deben recogerse por separado y eliminar algunas hojas más viejas. Puede estar seguro al procesar estas verduras. No habrá ningún problema antihigiénico y nadie está dispuesto a romper el cartel de su hotel por problemas de higiene alimentaria, ¿verdad? Una vez trabajé en un pequeño restaurante durante unos días. Los chefs cocinan en tales circunstancias, y algunos incluso sacan la comida que acaba de tirar a la basura y se la dan a los invitados. Realmente está fuera de la vista, fuera de la mente, sin ningún tipo de higiene, solo cubriendo la suciedad con el brillo de varias especias.

La carne congelada se puede congelar durante varios años o más de diez años, porque la carne congelada es relativamente barata y el coste es menor. Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato, Plato. Nunca cocino para los invitados sin lavarlos. Tengo que lavarlo todo. Todas las verduras de mi casa las compro y las guardo en el frigorífico. Sólo después de que los invitados lo coman se pueden lavar y cortar. Algunos son demasiado lentos. Dije que espere unos minutos más.

Aún lo sé un poquito, pero en mi propia tienda siempre lo han elaborado según las normas, y nunca le he encontrado utilidad a los pimientos verdes sin lavarlos. Al igual que esos restaurantes que utilizan pimientos verdes sin lavarlos, también conozco algunas de las razones. De hecho, en pocas palabras, son las siguientes razones. Lavar los pimientos verdes, secarlos y cortarlos en gajos. Tengo que lavar verduras varias veces porque más de una docena de personas en nuestra tienda tienen que comer, y soy dueño de un restaurante desde hace más de diez años y como en la tienda todo el año. ¿Cómo comer sin lavarse? Lo que no se lava es la sangre de cerdo y el tofu.