¿Cómo hacer ensalada de col japonesa?
Condimentos
1 col
Aderezo de sésamo para ensalada
2 cucharadas de aderezo de sésamo
2 cucharadas de aderezo para ensalada (mayonesa)
1 cucharadita de Lin Wei
Un poco de azúcar
Un poco de vinagre
Un poco de sal
1 cucharadita de semillas de sésamo cocidas
Cómo hacer ensalada de col japonesa
Quita las hojas y raíces viejas del repollo. Después de limpiarlo, córtelo por la mitad y saque la parte amarilla del medio, lo que afectará la apariencia. Tampoco desperdicies la parte amarilla. Se puede utilizar para cocinar o mezclar. Corta la parte verde en tiras finas con un cuchillo superior, cuanto más finas mejor. También puedes usar un cuchillo de cocina para cortar el repollo verticalmente.
Después de cortar, remojar en agua con hielo durante 2-3 minutos, sacar la col rallada y escurrir el agua. Refrigerar. Puedes sacarlo y echarle salsa al comer. Fresco y delicioso.
Mezcla de la salsa:
Vierte la salsa de sésamo en un bol, añade spray aromatizante y la cantidad adecuada de agua hervida fría para diluir. Agrega el aderezo para ensalada, la sal, el azúcar y el vinagre y mezcla bien. Finalmente agregue las semillas de sésamo cocidas como "aderezo para ensalada de sésamo".
Antes de comer, saca el repollo rallado frío del frigorífico y cubre con aderezo para ensalada de sésamo.