¿Cuáles son las costumbres durante la Fiesta de la Primavera? (común en Fujian)
El día veintitrés del duodécimo mes lunar en Fujian, la gente siempre se viste bien y proporciona a casa cerdos, ovejas, gallinas, patos, pescado y otros animales y mariscos, además de melones, azúcar. , té aromático y otras ofrendas, y luego quemar incienso y encender petardos para despedir al Dios de la Cocina, deseándole "buena suerte desde el cielo". A partir de este día comienza el "año nuevo".
Antes de la víspera de Año Nuevo, la gente también tiene que limpiar y ordenar a fondo sus habitaciones en el patio. Están ocupados preparándose para el Festival de Primavera.
En la víspera de Año Nuevo, todos los hogares suelen pegar coplas del Festival de Primavera en sus puertas y ventanas, depósitos de granos, pocilgas, pozos, etc., que simbolizan buena suerte, buena suerte, dinero de la suerte, tesoros, etc. . en el nuevo año. y luego coloque ofrendas y velas de incienso en la mesa del salón para adorar a los antepasados y darles la bienvenida "a casa para el Año Nuevo". A partir de entonces, el sonido del estallido de fuegos artificiales y petardos continuó uno tras otro, fue muy animado y se prolongó hasta la mañana del primer día del año nuevo.
En Nochevieja, toda la familia se reunirá para “rodear la estufa”, es decir, la familia, hombres, mujeres, viejos y jóvenes, se sentarán alrededor de la estufa o olla caliente para tomar el Nuevo Año. Cena de Nochebuena (o “cena de Reunión”). Por supuesto, esta comida debe ser muy sustanciosa.
En la cena de Nochevieja, además de comer bolas de pescado y albóndigas que simbolizan la reunión familiar, pollo con el significado de “empezar por comer pollo”, puerros con el significado de “larga vida”, y varias otras especialidades fritas al estilo local, bolas de arroz glutinoso, pasteles de arroz, especialmente el "pastel de arroz con pasta de frijoles de tortuga" (un pastel de arroz prensado con un molde de madera grabado con la forma de una tortuga y relleno de pasta de frijoles) pueden prolongarse. vida. También hay un pastel de arroz con rábano salado que debe hornearse y calentarse antes de envolverse en algas. No sólo tiene el efecto de eliminar la carne y el olor, sino que también contiene el deseo de "buena suerte y buena suerte" para el próximo año.
Después de la cena de Nochevieja, también es muy original que los mayores den el “dinero de Año Nuevo” a sus hijos: para los niños mayores, el “dinero de Año Nuevo” está preenvuelto en papel rojo. y entregárselo al niño; para los niños más pequeños, el “dinero de Año Nuevo” se envuelve con antelación en un hilo rojo. Está bien, átelo en un collar pequeño y llévelo alrededor del cuello.
El primer día del primer mes, la gente se levantará temprano, se vestirá, se lavará y luego comenzará a saludarse, expresar su respeto y deseos, visitar a familiares y amigos o visitar el parque. etc. , muy animado y feliz. La gente generalmente está inmersa en un ambiente festivo de alegría, júbilo, felicidad y felicidad.
El segundo día del Año Nuevo Lunar, el nuevo yerno llevó a su esposa a visitar la casa de su marido. Naturalmente, es más interesante cuando el yerno viene de visita y la hija regresa a la casa de sus padres.
El tercer día se considera un día de mala suerte. La gente no sale mucho, por lo que comen temprano y se acuestan temprano por la noche, lo que también es una buena oportunidad para alejarse del bullicio y descansar.
El cuarto día es el día de dar la bienvenida al mundo al "Dios de la Cocina", por lo que naturalmente será muy animado.
A partir del quinto día del Año Nuevo Lunar, muchas personas comienzan a iniciar sus propios negocios, y todos los que deberían ir a trabajar van a trabajar.
Según la leyenda, el noveno día del noveno mes lunar es el cumpleaños de Dios. Cada hogar necesita preparar el mejor vino y comida, quemar incienso y adorar a los dioses, realizar recitaciones y celebrar el cumpleaños de Dios. Este es el último día del Festival de Primavera de cada año.
Después de eso, el "Festival de los Faroles" que siguió fue el último escenario de todo el Festival de Primavera. En este día, según las costumbres tradicionales, en todos los hogares se comen bolas de arroz glutinoso y se admiran las linternas. Bajo la luna llena, varios faroles compiten por brillar, y también hay danzas del león, danzas del dragón, bienvenidas con "tambores" y otras actividades, que son coloridas y deslumbrantes. Especialmente los niños que están llenos de infantilismo, han estado cargando linternas, cantando canciones y cruzando la calle, como peces nadando en el fondo del mar, ¡añadiendo la guinda del pastel a la animada noche del Festival de los Faroles!
Las actividades populares de Año Nuevo comienzan desde el "Tail Ya" del 65438 de febrero al 65438 de junio del calendario lunar. En este día, todos los hogares rinden homenaje a los terratenientes, especialmente a los empresarios. Para hacer una fortuna en el nuevo año, hacen sacrificios con el cuerpo sacrificado y el papel dorado, y comparten los sacrificios con sus colegas para recompensar a los empleados. A esto se le llama "comer los dientes de la cola". Cuando los empleados están a punto de ser despedidos, sus empleadores se señalan unos a otros diciendo que encontrarán otro trabajo el próximo año.
El día 24 del calendario lunar es el día en que la gente envía dioses al cielo, al igual que el día 23 del duodécimo mes lunar en el sur de Fujian. Debe haber "tangyuan" (tangyuan) en el sacrificio, que se pega en la boca de la estufa para que el Dios de la Cocina pueda "esparcir buenas palabras al cielo y malas palabras a un lado". En este día tenemos que hacer una limpieza general, barrer toda la “mala suerte” en casa y dar la bienvenida al nuevo año.
La Nochevieja depende del duodécimo mes del calendario lunar. Se hace tarde y todos los hogares preparan ofrendas, como naranjas dulces, pasteles de arroz dulce, "arroz de primavera" y "dinero de la suerte". "Arroz Chun" significa insertar caracteres primaverales cortados en papel en arroz puntiagudo. Debido a que "primavera" y "sheng" son homofónicos en Hokkien, significa "más que cada año, más que cada año". Además, detrás de la puerta hay dos plantas de caña de azúcar con hojas, que se llaman "caña de azúcar de rata", que significa "fuerte suerte familiar y buena suerte".
Durante la cena de Nochevieja, se colocaron una nueva estufa de carbón y un nuevo ventilador de girasol debajo de la mesa de los Ocho Inmortales. Los ventiladores y las estufas se cubrieron con las palabras "Primavera" y "Fu" escritas en rojo. papel. Di palabras auspiciosas alrededor de la estufa, como "¡Come dátiles rojos, buena suerte todos los años!" "¡Cena de Nochevieja y gana dinero todos los años!" "Espera un momento, debe haber hojas de mostaza en la mesa, que se llaman 'verduras permanentes', que simbolizan la longevidad. Algunas personas también esperan que haya "puerros" en la mesa, es decir, "puerros" y "largos". Son homofónicos, que simbolizan la longevidad. También es indispensable el rábano, llamado "Caitou" en el dialecto Minnan, que significa "buena suerte" (buen augurio). También hay pollo, que es homofónico de "hogar", "comenzando por comer pollo". , que puede realzar mucho el sonido alrededor de la estufa. Las verduras no se cortan con cuchillo, se lavan y se cocinan con las raíces. Se comen lentamente de principio a fin para desear a los padres una larga vida. Simboliza que la generación más joven desea que sus padres vivan más tiempo. Después del "tiempo de entrega" (65438 a las 02:00 de la medianoche), la gente se reúne para adorar a los dioses con pasteles de arroz rojos y blancos y luego lanzan petardos para dar la bienvenida.
Durante el Año Nuevo chino, las galletas de arroz de tortuga roja, las galletas de arroz regordetas y las galletas de arroz de nabo también se convierten en pasteles de arroz. Las galletas de arroz de tortuga roja tienen forma de tortuga y se tiñen de rojo. en el exterior, con un sello de caparazón de tortuga estampado, que simboliza la longevidad y el envejecimiento. Este tipo de pastel se usa para adorar al dios que levanta todas las cosas. Si los invitados vienen a saludar el Año Nuevo, por favor coman dulces y digan. diferentes palabras auspiciosas según hombres, mujeres, viejos y jóvenes. Por ejemplo, un niño puede decirle al anciano: "Come algo dulce y deséame buena suerte". "Los colegas pueden decir: "¡Que tengas una comida dulce, te deseo mucho dinero!". ”